Mrkvový krém s kokosovým mlékem
Mrkvový krém s kokosovým mlékem
Hlavní jídla, Polévky, Rychlovky (do 30 minut) Bez lepku, Bez masa, Bez vajec, Low Carb, Paleo, Primal, Vegetariánské, Whole30 bylinky, kokosové mléko, tuk, zázvor, zelenina
2015-06-20
Ohodnotit receptZa dveřmi je astronomické léto (doslova chybí pár hodin), ale počasí posledních dní tomu moc neodpovídá. Proto i v tomto období, kdy se už běžně polévkám spíš vyhýbám, ráda zařadím do svého menu jídlo, které mě v podobném pošmourném počasí zahřeje na těle a svou úžasnou barvou i pohladí na duši. Necháte se také pohladit a zahřát? 😉
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 20 minut
10 minut
20 minut
30 minut
- Množství: 2 osoby
- Obtížnost:
- Autor:
Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště
Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 20 minut
10 minut
20 minut
30 minut
- Množství: 2 osoby
Postup
Na ghee si nechte zesklovatět cibuli nakrájenou na kostičky.
Pak k ní přidejte drobně pokrájený zázvor – nejdříve ho oloupejte a pak nakrájejte na co nejtenčí plátky (tím se poruší tuhá vlákna a nebudou vám zůstávat v polévce po rozmixování), ty pak na nudličky a kostičky (čím menší, tím lépe).
Zázvor krátce osmahněte a pak do hrnce nasypte oloupanou a na kolečka nakrájenou mrkev.
Nechte pár minut opékat za občasného promíchání, poté obsah hrnce zalijte 2-3 dcl vody a vařte, dokud mrkev nezměkne (cca 10-20 minut, záleží na velikosti kousků mrkve).
Nakonec přidejte drobně pokrájený čerstvý rozmarýn (cca 1 zarovnanou lžíci), trošku chilli a kokosové mléko.
Vše rozmixujte dohladka ponorným mixérem, v případě potřeby dolijte troškou vody a nechte ještě pár minut prohřát.
Nakonec osolte a opepřete podle chuti.
Podávejte horké, ozdobené pár kapkami kokosového mléka a snítkou čerstvého rozmarýnu.
Sdílejte recept s přáteli
Už nikdy vám žádný nový recept neuteče
Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.
20 Recenzí / komentářů
Lucie
25 února, 2017
I sušený rozmarýn je skvělá volba. Tím víc, pokud je z vlastní zahrádky.
Míša
12 května, 2017
Geniální, bála jsem se, jestli nebude příliš sladká po mrkvi, ale je výborná 🙂 Dávala jsem akorát víc vody (vývaru), měla jsem ji hodně hustou. Mňam! 🙂
Lucie
12 května, 2017
Díky moc za komentář a vyzkoušení receptu. Mám radost, že chutnalo 🙂
Hanka
3 července, 2017
Dobrý den 🙂 chystám se na tento recept 🙂 jen bych se rada zeptala,zda kokosové mléko je jen na dozdobení, nebo se jím i polévka zjemňuje a pridává se ještě před mixováním? Vzhledem k tomu,že je v receptu. Celá plechovka…. Děkuji moc za odpověď 🙂
Lucie
3 července, 2017
Dobrý den, mléko se přidává ještě před mixováním (uvedeno v postupu) 🙂
Radka
25 ledna, 2018
Výborná, syn je polévkový a tahle také prošla. 🙂
Lucie
25 ledna, 2018
Když projde u dětí, projde u každého 🙂
Petra
13 února, 2018
dobrý den,
je vhodná i pro dítě 5 let? Myslím, když vynechám čili, není ten zázvor moc výrazný v té polévce?
děkuji 🙂
Lucie
13 února, 2018
Dobrý den, myslím, že můžete pro dítě klidně i zázvor zcela vynechat, případně dát špetku sušeného. Ten není tak výrazný.
Kristina
27 března, 2018
Vynikající 🙂
Lucie
28 března, 2018
To mám radost, že chutnalo. Moc díky za komentář 🙂
andrea
7 dubna, 2018
Dnes vyzkoušeno…. Luxusní.. ✌
Lucie
9 dubna, 2018
To mám radost, že chutnalo. Díky za komentář 🙂
Natálie
7 března, 2019
I mně moc chutnalo . Škoda, že můj 6letý syn nechtěl si dát.
Lucie
8 března, 2019
Jsem ráda, že se krém povedl. Ze syna si nic nedělejte, moje dcera je také vybíravý člověk. 😀
Lidka
12 dubna, 2020
Dobrý večer,
tak vyzkoušeno a je vynikající. Starší dcera odmítla,ale nevadí,aspoň zbyde víc pro mne.
Lucka
13 dubna, 2020
Dobrý den, díky za vyzkoušení receptu a komentář. Mám radost, že chutná ❤️ Starší dcera neví, o jakou dobrotu přichází 🙂
Soňa
20 května, 2020
Dělám vždy mrkvovou polévku se smetanou, ale chtěla jsem změnu a je opravdu vynikající. Ani se mi nechce s nikým dělit 😀 Už budu dělat jen takto. Mňam. Děkuji
Lucka
20 května, 2020
Já děkuji za vyzkoušení receptu a za milý komentář ❤️ Mám velkou radost, že polévka chutná 🙂
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Dagmar
25 února, 2017
Vynikající! I když jsem neměla čerstvý rozmarýn, ale svůj, z léta nasušený, tak jsem jej podrtila a dala na chvíli povařit a pak polévku rozmixovala.