Recept na mrkvový krém s kokosovým mlékem » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

05_06-06_3

Mrkvový krém s kokosovým mlékem

05_06-06_3

Mrkvový krém s kokosovým mlékem

  ,   , , , , ,   , , , ,

Červen 20, 2015

Hodnotit recept
Mrkvový krém s kokosovým mlékem
0.0 0

Za dveřmi je astronomické léto (doslova chybí pár hodin), ale počasí posledních dní tomu moc neodpovídá. Proto i v tomto období, kdy se už běžně polévkám spíš vyhýbám, ráda zařadím do svého menu jídlo, které mě v podobném pošmourném počasí zahřeje na těle a svou úžasnou barvou i pohladí na duši. Necháte se také pohladit a zahřát? 😉

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 10 minut

    20 minut

    30 minut

  • Množství: 2 osoby
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

500 g mrkve

400 ml kokosového mléka (1 konzerva)

1 cibule

cca 3 cm čerstvého zázvoru

1 vrchovatá lžíce ghee

čerstvý rozmarýn

špetka chilli

sůl

pepř

Postup

Na ghee si nechte zesklovatět cibuli nakrájenou na kostičky.

Pak k ní přidejte drobně pokrájený zázvor – nejdříve ho oloupejte a pak nakrájejte na co nejtenčí plátky (tím se poruší tuhá vlákna a nebudou vám zůstávat v polévce po rozmixování), ty pak na nudličky a kostičky (čím menší, tím lépe).

Zázvor krátce osmahněte a pak do hrnce nasypte oloupanou a na kolečka nakrájenou mrkev.

Nechte pár minut opékat za občasného promíchání, poté obsah hrnce zalijte 2-3 dcl vody a vařte, dokud mrkev nezměkne (cca 10-20 minut, záleží na velikosti kousků mrkve).

Nakonec přidejte drobně pokrájený čerstvý rozmarýn (cca 1 zarovnanou lžíci), trošku chilli a kokosové mléko.

Vše rozmixujte dohladka ponorným mixérem, v případě potřeby dolijte troškou vody a nechte ještě pár minut prohřát.

Nakonec osolte a opepřete podle chuti.

Podávejte horké, ozdobené pár kapkami kokosového mléka a snítkou čerstvého rozmarýnu.

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation