Kalendář a současně minikuchařka pro rok 2022 v prodeji 🗓 Více informací
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Ořechové kuličky

Ořechové kuličky

  , , ,   , , , , ,   , , ,

Ohodnotit recept
Ořechové kuličky
0.0 0

Přináším vám další recept na vánoční cukroví. Pokud jste ho ale objevili někdy později během roku, s přípravou na Vánoce určitě nečekejte. Vyzkoušejte ho třeba hned 😉

  • Příprava: 15 minut
  • 15 minut

    15 minut

  • Množství: cca 25 kuliček
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Suroviny

15 vypeckovaných datlí

cca 50 g pekanů

cca 50 g kešu ořechů

cca 50 g loupaných mandlí

3 vrchovaté lžičky kokosového oleje

2 lžičky hořkého kakaa

1 lžíce strouhaného kokosu

2 kostičky hořké vysokoprocentní čokolády (min. 85%)

1 lžíce plátků mandlí

  • Příprava: 15 minut
  • 15 minut

    15 minut

  • Množství: cca 25 kuliček

Postup

V mixéru nebo v mlýnku na kávu si postupně namelte pekany, kešu a mandle.

Dejte pozor, ať je „nepřemixujete“ na oříškovou pastu. Měly by zůstat sypké, s malými kousky oříšků.

Kokosové kuličky

Rozdrcené pekany pečlivě propracujte s 5 drobně nakrájenými datlemi, 1 lžičkou kakaa a 1 lžičkou kokosového oleje.

Z tuhého nelepivého těsta vyvořte cca 8 kuliček a ty pak obalte ve strouhaném kokosu.

Kakaové kuličky

Obdobně postupujte i u tmavých kuliček.

Namleté kešu ořechy smíchejte s 5 drobně pokrájenými datlemi a 1 lžičkou kokosového oleje.

Z těsta vytvořte cca 8 kuliček a ty pak obalte v cca 1 lžičce hořkého kakaa.

Čokoládové kuličky

Na čokoládové kuličky smíchejte rozmixované mandle s 5 drobounce pokrájenými datlemi a 1 lžičkou kokosového oleje.

Vypracujte cca 8 kuliček, obalte je v čokoládě (rozehřáté v hrnečku v mikrovlnné troubě nebo na mírném plameni na plotně) a posypte částečně rozdrcenými plátky mandlí.

Kuličky dejte vychladit a ztuhnout do lednice, nejlépe do druhého dne.

Podávejte chlazené.

PS: Množství ořechů je udané jen orientačně. Skutečná spotřeba se může mírně lišit podle toho, jaké datle použijete (čerstvé, polosušené, sušené), na jak drobno rozmixujete ořechy. Řiďte se hustotou těsta, pokud je málo tuhé, pár ořechů ještě přidejte. Kuličky nicméně v lednici díky vlastnostem kokosového oleje ještě malinko ztuhnou.

00:00

Sdílejte recept s přáteli

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




10 Recenzí / komentářů

Radka

15 února, 2016

Mohla bych místo datlí použít sušené švestky? Díky moc, Radka

Lucie

15 února, 2016

Dobrý den, Radko. Podle mě ano, ale nikdy jsem nezkoušela. Chuť bude samozřejmě trošku jiná.

Radka

15 února, 2016

Děkuji, vyzkouším obojí a dám vědět, jaké byly 🙂

Lucie

15 února, 2016

Určitě dejte, to mě zajímá.

Veronika

28 listopadu, 2017

Luci je možné něčím nahradit datle?? Děkuji :-*

Lucie

29 listopadu, 2017

Veru, to bude trošku oříšek 🙂 V tomhle receptu jsou hlavní pojivovou složkou. Mohlo by je částečně nahradit kokosové či kakaové máslo, které po vychlazení hodně ztuhnou. Ale množství neporadím, nezkoušela jsem.

Gabriela

18 prosince, 2020

Můžu si oříšky předtím namočit?

Lucka

19 prosince, 2020

Ano, můžete 🙂 Pokud budou následně dobře vysušené, bude recept fungovat úplně stejně. Pokud je necháte vysušit jen částečně, je potřeba s vlhkostí počítat (jak při dávkování dalších surovin, tak i ohledně kratší trvanlivosti).

Gabriela

19 prosince, 2020

Děkuji, Lucko. A jaká je pak zhruba ta trvanlivost?

Lucka

20 prosince, 2020

Přesně vám to neřeknu, protože jsem to nikdy nezkoušela. Ale vím, že namočené a následně nevysušené ořechy mají velkou tendenci chytat plíseň. Takže to odhaduji opravdu jen na pár dní (cca 2-3 dny).

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0
Váš košík je prázdný!

Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?

Podívat se na produtky