Recept na záhorácké závitky se šťouchanou dýní » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Záhorácké závitky se šťouchanou dýní

Záhorácké závitky se šťouchanou dýní

  , ,   , , , ,   , , , ,

Říjen 17, 2014

Hodnotit recept
Záhorácké závitky se šťouchanou dýní
5.0 1

Jednoduché na přípravu a moc dobré – to zní jako návod na nedělní oběd, co říkáte? 😉

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 45 minut
  • 15 minut

    45 minut

    1 hodina

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

600 g krkovičky bez kosti

8 plátků slaniny (ve Whole30 dle vašich možností)

200 g kysaného zelí (bez přidaného cukru a "éček")

2 cibule

1/2 jablka

1 dýně hokkaidó

1 lžíce sádla

sůl

pepř

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 45 minut
  • 15 minut

    45 minut

    1 hodina

  • Množství: 4 porce

Postup

Nakrájejte si krkovičku na 4 plátky, ty naklepejte, osolte a opepřete.

Na každý kousek masa rozprostřete 2 plátky slaniny, pak přidejte 50 g kysaného zelí a 1/8 jablka (oloupaného, bez jádřince).

Maso zamotejte, spíchněte párátkem a hotové závitky osmahněte ze všech stran na rozpáleném sádle.

Opečené maso včetně šťávy přendejte do pekáčku na vrstvu cibule, nakrájené na slabé proužky.

Do trouby k masu přidejte i dýni hokaidó – rozkrojenou napůl, s vydlabaným jádřincem, pokrájenou na menší kousky (včetně slupky) a posolenou.

Vše podlijte 1 dcl vody nebo vývaru.

Pekáček zakryjte, vložte do vyhřáté trouby na 160°C a pečte 30 minut.

Na závěr pekáček odkryjte, zvyšte teplotu na 180°C a pečte ještě 15 minut.

Před podáváním dýni trošku rozmačkejte a navrch posypte cibulkou, která se pekla pod masem.

00:00

2 Recenzí / komentářů

Dagmar

Září 10, 2017

Beze slov, ale nikoliv beze zvuků 🙂 – mlask, mlask, mňam, mňam!
Jednoduché, výborné! Měla jsem obavy, zda maso nebude tuhé, nešlo moc rozklepat na tenko, ale opravdu bylo měkoučké a šťavnaté. Další geniální recept!

Lucie

Září 10, 2017

Mlask, mňam je nejlepší pochvala. Ta ale patří hlavně kuchařce 😉

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Sona (Praha 6) zakoupil/a před 5 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Martina (Frýdlant n Ostravicí) zakoupil/a před 10 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Simona (Kladno) zakoupil/a před 10 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Kateřina (Nezvěstice) zakoupil/a před 10 hodinami
 
Kuchařka - Léto v kuchyni (e-kniha)
Daniela (Heřmanova Huť) zakoupil/a před 12 hodinami
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Věra (Milovice) zakoupil/a před 24 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Blanka (Petrovice) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Daniel (Praha) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Tomas (Brno) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Bára (Střelice) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Dana (Brno) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Hedvika (Radim) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Soňa (Doubravice nad Svitavou) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Jeannette (Nový Jičín) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Chiara (Mazara del vallo) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Vánoce a Silvestr (e-kniha)
Chiara (Mazara del Vallo) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Hana (Prostějov) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Vánoce a Silvestr (e-kniha)
Veronika (Kladno) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Jitka (Prace) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Lucia (Praha 9) zakoupil/a před 5 dny