Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Zeleninové chipsy

Zeleninové chipsy

  ,   , , , ,   

Hodnotit recept
Zeleninové chipsy
0.0 0

Chybí vám něco k „takovému tomu domácímu chroupání“? Popadněte škrabku, nahřejte troubu, jdeme na to 😉

  • Příprava: 45 minut
  • Vaření: 45 minut
  • 45 minut

    45 minut

    1 hodina 30 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

2 červené řepy

2 mrkve

2 petržele

1/2 bulvy celeru

2 lžíce soli

  • Příprava: 45 minut
  • Vaření: 45 minut
  • 45 minut

    45 minut

    1 hodina 30 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Zeleninu oloupejte a pak pomocí škrabky nakrouhejte na podlouhlé plátky.

Všechny dejte do cedníku, pečlivě prosolte 2 lžícemi soli a nechte minimálně 30 minut pustit šťávu.

Pak zeleninu propláchněte pod proudem vody a následně pečlivě vymačkejte veškerou tekutinu.

Zeleninu rozprostřete na 2-3 plechy vyložené pečícím papírem.

Nemusíte plátky rozmisťovat jeden po druhém, snažte se ale, aby se zelenina nepřekrývala nebo nezůstala příliš smotaná.

Plechy společně umístěte do trouby vyhřáté na 170°C a nechte péct cca 7 minut.

Pak zeleninu zkontrolujte, trošku promíchejte, plechy v troubě prohoďte a pečte dalších 7 minut.

Opět zeleninu promíchejte, prohoďte plechy a stáhněte teplotu na 130°C.

Pečte za časté kontroly a promíchání dalších cca 30 minut.

Časy a teploty berte pouze jako orientační. Každá trouba peče trošku jinak, tak si je uzpůsobte té vaší.

Upečené chipsy hned podávejte, poměrně rychle natáhnou vlhkost z okolí a přestanou křupat.

Můžete je trošku osolit, část slané chuti v nich ale zůstalo z přípravy.

Ze začátku vypadá, že lupínků bude hodně, ale během pečení se jejich objem hodně zmenší a hlavně strašně rychle mizí.

Tak si jich udělejte raději víc 😉

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů a hlavně chutně.