Recept na zeleninové chipsy » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

2014-10-19-14-00-55

Zeleninové chipsy

2014-10-19-14-00-55

Zeleninové chipsy

  ,   , , , ,   

Říjen 21, 2014

Hodnotit recept
Zeleninové chipsy
0.0 0

Chybí vám něco k „takovému tomu domácímu chroupání“? Popadněte škrabku, nahřejte troubu, jdeme na to 😉

  • Příprava: 45 minut
  • Vaření: 45 minut
  • 45 minut

    45 minut

    1 hodina 30 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

2 červené řepy

2 mrkve

2 petržele

1/2 bulvy celeru

2 lžíce soli

Postup

Zeleninu oloupejte a pak pomocí škrabky nakrouhejte na podlouhlé plátky.

Všechny dejte do cedníku, pečlivě prosolte 2 lžícemi soli a nechte minimálně 30 minut pustit šťávu.

Pak zeleninu propláchněte pod proudem vody a následně pečlivě vymačkejte veškerou tekutinu.

Zeleninu rozprostřete na 2-3 plechy vyložené pečícím papírem.

Nemusíte plátky rozmisťovat jeden po druhém, snažte se ale, aby se zelenina nepřekrývala nebo nezůstala příliš smotaná.

Plechy společně umístěte do trouby vyhřáté na 170°C a nechte péct cca 7 minut.

Pak zeleninu zkontrolujte, trošku promíchejte, plechy v troubě prohoďte a pečte dalších 7 minut.

Opět zeleninu promíchejte, prohoďte plechy a stáhněte teplotu na 130°C.

Pečte za časté kontroly a promíchání dalších cca 30 minut.

Časy a teploty berte pouze jako orientační. Každá trouba peče trošku jinak, tak si je uzpůsobte té vaší.

Upečené chipsy hned podávejte, poměrně rychle natáhnou vlhkost z okolí a přestanou křupat.

Můžete je trošku osolit, část slané chuti v nich ale zůstalo z přípravy.

Ze začátku vypadá, že lupínků bude hodně, ale během pečení se jejich objem hodně zmenší a hlavně strašně rychle mizí.

Tak si jich udělejte raději víc 😉

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation