Shakshuka
Shakshuka
Hlavní jídla, Snídaně Bez lepku, Bez masa, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Vegetariánské, Whole30 bylinky, česnek, cibule, paprika, rajčata, vejce
2015-01-16
Ohodnotit receptLečo známe všichni. Proč si ho ale nezkusit připravit úplně jinak, podle blízkovýchodního receptu, kde prim hrají vejce upečená v zeleninové směsi. Na internetu najdete spoustu variant, které se liší použitým kořením. Někdo přidává skořici, jiný nové koření, mně nejvíce chutná verze s římským kmínem. Nebojte se experimentovat a najděte si tu „svojí“ variantu.
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 40 minut
-
5 minut
40 minut
45 minut
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
2 lžíce olivového oleje
120 g cibule
2 malé stroužky česneku
1 zarovnaná lžička římského kmínu
1 plná lžička sladké nebo uzené papriky
chilli podle chuti
60 g rajčatového protlaku
1 konzerva loupaných rajčat (v sezóně 400 g čerstvých oloupaných rajčat)
4 vejce
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 40 minut
-
5 minut
40 minut
45 minut
- Množství: 2 porce
Postup
V pánvi na olivovém oleji nechte zesklovatět cibuli nakrájenou na malé kostičky.
Přisypte drobně pokrájené papriky a pár minut za občasného promíchání orestujte.
Přidejte drcený česnek a nechte rozvonět.
Přisypte koření a pár vteřin za stálého míchání opečte.
Přidejte rajský protlak a za velmi častého promíchání ho minutku osmahněte (tím se trošku redukuje jeho nakyslá chuť a naopak mírně zesládne).
Vše zalijte rajčaty. Osolte a opepřete.
Duste pod pokličkou na mírném plameni za občasného promíchání cca 20 minut.
Nakonec ve směsi vytvořte důlky a rozklepněte do nich vejce.
Za mírné teploty nechte bez míchání směs probublávat, dokud bílek neztuhne, ale žloutek zůstane krásně tekutý.
V případě, že máte raději vejce kompletně provařená, pánev zakryjte pokličkou a směs nechte dusit, dokud vejce neztuhnou.
Na stůl podávejte v pánvi, aby si každý mohl nabrat, posypané nasekanou čerstvou petrželkou nebo koriandrem.
TIP
Kdo se nevyhýbá mléčným výrobkům, může do směsi spolu s vejci přidat i trošku nahrubo rozdrobené fety.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
21 Recenzí / komentářů
Nikol
7 června, 2016
Delikatesa
ikdyž přidala jsem klobásku 😀
Lucie
8 června, 2016
Tomu rozumím. To musela být dobrota 🙂
Milan
4 října, 2016
Varování pro alergiky… Dneska jsem zkusil k snídani a strašně jsem si naběhl… Jídlo výborné, ale kdo má alergii na pyl jarních stromů, tak pozor na koriandr… Nikdy dříve jsem jej v kuchyni nepoužíval, na ostatní miříkovité, ani jiné potraviny, alergii nemám, takže původce mého dnešního osypání je jasný. Naštěstí jsem v práci měl léky na alergii a po aplikaci se pokožka zklidnila…
Lucie
4 října, 2016
Netvrdím, že není možná alergická reakce, nicméně takto by se dala “vypíchnout” jakákoliv libovolná surovina. Někdo má alergii na ořechy, jiný na jablka či celer atd. Osobně mám alergii na pyl jarních stromů, ale s koriandrem absolutně problém nemám, naopak ho miluju. Navíc v tomto receptu je uveden až jako druhá varianta po petrželce 🙂
Vendula Bendová
6 října, 2017
Totálně vynikající. Chodím do práce na 12, takže snídaně je mi málo, ale oběd nestíhám, proto jsem přešla na brunche a tohle je jejich král! Díky moc za racept! :*
Lucie
6 října, 2017
Brunch je boží, miluju ho. A tohle je na něj úplně ideální 🙂
Katka
20 června, 2018
Dneska jsme dělali na snídani z 1/2 dávky. Skoro celý jsem to spořádala sama vynikající, opravdu.
Ještě se mi nestalo, aby od vás něco nechutnalo!!!
Právě se mi v troubě peče trhané vepřové 🙂
Lucie
21 června, 2018
To se vždycky tak krásně čte, když někomu chutná 🙂 Moc děkuju za milou zprávu. Mám velkou radost, že chutná.
Ivana
16 května, 2019
Musim take vychvalit az do nebebarbarsky jsem si to upravila a misto vajec dala cizrnu, protoze na vejce jsem nemela chut, ale jde o ten zaklad a kombinaci koreni, to je proste zradloa to jsem si nemohla jak dlouho oblibit tu uzenou papriku……no rika se, ze hlad je nejlepsi kuchar a ja mela poradny, pripravuju se na W30 a jim tedy trikrat denne, dosud jsem jedla 4-5x. Ale stejne, kdyz si clovek necha vyhladnout, teprve pozna opravdove JIDLO…. A tohle jídlo se stane trvalým oblibencem v moji kuchyni. Lucko diky moc!!! Hodlam vyzkouset dalsi spoustu vasich receptu a nakup kucharky me jiste nemine
Lucie
17 května, 2019
Mám velkou radost, že vám chutnalo a že vás můj recept inspiroval k vlastní úpravě 🙂
K některým kořením a bylinkám se člověk musí projíst. Velmi dobře si pamatuju, jak se mi křivila pusa, když jsem poprvé ochutnala římský kmín, čerstvou bazalku a koriandr. Přísahala jsem, že mi nesmí do kuchyně a teď je miluju 😀
Moc děkuji za milý komentář <3
Mnam
10 srpna, 2020
Cool jedlo , takove leco js jinymi surovinami a najinako. Trochu jsem zaexperimentoval, přidal jsem tam ьuskatovy ořech, osolené černé olivy a čerstvou mátu
Lucka
11 srpna, 2020
Super jste si vyhrál s dochucením ❤️ Mám radost, že chutnalo. Díky za komentář 🙂
Nela
6 srpna, 2021
Nemela jsem papriku, za to dost cuket, a bylo to vynikajici ! Nicmene asi uplne neco jineho ku zakladnimu receptu.
Lucka
7 srpna, 2021
To věřím! Jenom to čtu a dostala jsem na to chuť ❤️ Není vůbec nutné se držet základního receptu. Důležité je, že přinese inspiraci a výsledek chutná 🙂
Alžběta
1 dubna, 2023
Tenhle recept miluju! Dělám si večer 2 dávky zeleninového základu (místo aktuálně drahé papriky jsem zkusila řapíkatý celer a taky to jde), ráno si udělám půlku se 3 vajíčky a je to dobrota, na kterou se těším už od probuzení
Lucka
2 dubna, 2023
Mám velkou radost, že vám chutná ❤️ Příprava základu předem je super vychytávka!
Tomas Soucek
18 února, 2024
Dnes uvařeno a super. Jen co zvolit jako přílohu?
Lucka
18 února, 2024
Dobrý den, Tomáši. Příloha není potřeba. Je to samostatné jídlo. Maximálně bych přidala trošku vašeho oblíbeného pečiva (záleží na vašem způsobu stravování).
Janka
28 září, 2024
Úplne skvelé jedlo a skvelý recept!
Lucka
28 září, 2024
Taky miluju ❤️ Díky za komentář ❤️
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Martin
13 dubna, 2016
Vynikající 🙂