Recept na cukeťáky (cuketové „bramboráky“) s pikantní směsí
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Cukeťáky (cuketové „bramboráky“) s pikantní směsí

Cukeťáky (cuketové „bramboráky“) s pikantní směsí

  , ,   , , ,   , , , ,

Srpen 20, 2014

Hodnotit recept
Cukeťáky (cuketové „bramboráky“) s pikantní směsí
5.0 1

Není to rozhodně žádná „vysoká gastronomie“, ale je to zatraceně dobré.

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 15 minut

    20 minut

    35 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

Cukeťáky

2 cukety

2 vejce

2 stroužky česneku

1 lžička majoránky

pepř

sůl

sádlo

Masová směs

400 g libového masa (krůtí, kuřecí nebo vepřové)

1 velká cibule

6 žampiónů

2 lžičky rajčatového protlaku

2 lžíce coconut aminos *

1 paprika

špetka chilli

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 15 minut

    20 minut

    35 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Na cuketové „bramboráky“ si omyjte cukety a pak je nastrouhejte včetně slupky najemno .

Směs vložte do cedníku, osolte ji, nechte chvíli pustit vodu a několikrát opravdu pečlivě vymačkejte (a tady myslím opravdu extra poctivě, prostě dokud vymačkáte i trošek tekutiny), ať vám později při smažení nevzniknou trhance.

Vymačkanou cuketu smíchejte s vejci, majoránkou, pepřem a utřeným česnekem.

Pomocí polévkové lžíce tvořte na rozehřáté pánvičce malé placičky a ty osmažte na sádle z obou stran dozlatova.

S obracením nespěchejte. Nechte nejdřív zespodu placičky udělat křupavou hnědou kůrku, pak teprve opatrně obraťte.

Pro přípravu "cukeťáků" je ideální vyšší střední teplota (5.-6. stupeň z devíti). Pokud zvolíte vyšší teplotu, placičky se na povrchu rychle osmaží, ale vnitřek tůstane syrový a "cukeťáky" se vám budou při obracení trhat.

Na pikantní směs si nakrájejte na proužky krůtí, kuřecí či vepřové maso, cibuli, žampiony a papriku.

Vše osmahněte na pánvi na sádle, pak přidejte lžičku rajčatového protlaku (ne kečupu 😉 ) a pokud máte, tak i lžíci coconut aminos, osolte a opepřete podle chuti.

Lze přidat i trošku chilli pro milovníky extra pálivého.

Servírujte spolu s „cukeťáky“.

00:00

3 Recenzí / komentářů

Adéla

Září 15, 2017

Moc dobré, cukeťáky se naštěstí nerozpadly a ve směsi krásně vynikaly žampiony. Děkuji!

Lucie

Září 17, 2017

Já díky za zprávu. Mám radost, že se cukeťáky povedly.

Michaela

Červen 25, 2018

Dobry den, mohu se zeptat čím bych mohla nahradit papriku? Bohužel mi nedělá dobře na žaludek

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová + 1 Item
zakoupil/a: Pavel Domažlice před 2 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Leona před 2 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Markéta Mníšek u Liberce před 2 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Kateřina Liberec před 3 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Nikol Opava před 4 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Martina Praha 5 před 5 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Lenka Praha 5 před 6 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Lucie Velké Svatoňovice před 6 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Miluše Mohelnice před 6 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Jiří Česká Třebová před 6 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Květa Libá před 7 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Hana Česká Kamenice před 7 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Michaela Trutnov před 8 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Petra Libiš před 8 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Jana Praha před 8 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Martina Kosmonosy před 9 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Kateřina Hradec Králové před 9 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019 + 2 Items
zakoupil/a: Helena 11 před 9 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová + 1 Item
zakoupil/a: Gabriela Nupaky před 9 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Helena Chrudim před 9 hodinami
 
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů
a hlavně chutně.