Recept na cukeťáky (cuketové „bramboráky“) s pikantní směsí
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Cukeťáky (cuketové „bramboráky“) s pikantní směsí

Cukeťáky (cuketové „bramboráky“) s pikantní směsí

  , ,   , , ,   , , , ,

Srpen 20, 2014

Hodnotit recept
Cukeťáky (cuketové „bramboráky“) s pikantní směsí
5.0 1

Není to rozhodně žádná „vysoká gastronomie“, ale je to zatraceně dobré.

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 15 minut

    20 minut

    35 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

Cukeťáky

2 cukety

2 vejce

2 stroužky česneku

1 lžička majoránky

pepř

sůl

sádlo

Masová směs

400 g libového masa (krůtí, kuřecí nebo vepřové)

1 velká cibule

6 žampiónů

2 lžičky rajčatového protlaku

2 lžíce coconut aminos *

1 paprika

špetka chilli

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 15 minut

    20 minut

    35 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Na cuketové „bramboráky“ si omyjte cukety a pak je nastrouhejte včetně slupky najemno .

Směs vložte do cedníku, osolte ji, nechte chvíli pustit vodu a několikrát opravdu pečlivě vymačkejte (a tady myslím opravdu extra poctivě, prostě dokud vymačkáte i trošek tekutiny), ať vám později při smažení nevzniknou trhance.

Vymačkanou cuketu smíchejte s vejci, majoránkou, pepřem a utřeným česnekem.

Pomocí polévkové lžíce tvořte na rozehřáté pánvičce malé placičky a ty osmažte na sádle z obou stran dozlatova.

S obracením nespěchejte. Nechte nejdřív zespodu placičky udělat křupavou hnědou kůrku, pak teprve opatrně obraťte.

Pro přípravu "cukeťáků" je ideální vyšší střední teplota (5.-6. stupeň z devíti). Pokud zvolíte vyšší teplotu, placičky se na povrchu rychle osmaží, ale vnitřek tůstane syrový a "cukeťáky" se vám budou při obracení trhat.

Na pikantní směs si nakrájejte na proužky krůtí, kuřecí či vepřové maso, cibuli, žampiony a papriku.

Vše osmahněte na pánvi na sádle, pak přidejte lžičku rajčatového protlaku (ne kečupu 😉 ) a pokud máte, tak i lžíci coconut aminos, osolte a opepřete podle chuti.

Lze přidat i trošku chilli pro milovníky extra pálivého.

Servírujte spolu s „cukeťáky“.

00:00

3 Recenzí / komentářů

Adéla

Září 15, 2017

Moc dobré, cukeťáky se naštěstí nerozpadly a ve směsi krásně vynikaly žampiony. Děkuji!

Lucie

Září 17, 2017

Já díky za zprávu. Mám radost, že se cukeťáky povedly.

Michaela

Červen 25, 2018

Dobry den, mohu se zeptat čím bych mohla nahradit papriku? Bohužel mi nedělá dobře na žaludek

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Monika před 11 hodinami
 
Kuchařka - Vánoce a Silvestr (e-kniha)
zakoupil/a: Radka před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Barbora před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Alena před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Šárka před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Katarína před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Peter před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Adéla před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Kateřina před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jitka před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Blanka před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Petra před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Kateřina před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: viorica před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Zbyněk před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Milan před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Barbora před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Petra před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Petra před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Beata před 4 dny
 
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů
a hlavně chutně.