Domácí Cini minis » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Domácí Cini minis

Domácí Cini minis

  , , ,   , , , , , ,   , , ,

Srpen 12, 2017

Hodnotit recept
Domácí Cini minis
5.0 4

Skořice je neuvěřitelně variabilní koření. Hodí se dokonce i do slaných jídel. Nicméně její nejklasičtější použití je spíše v dezertech a jiných sladkých pokrmech. Kdo by nemiloval voňavé, křupavé snídaňové čtverečky Cini minis? Moc rádi byste si je zase dali, ale moc to nepasuje do vašeho nového způsobu stravování? Snadná pomoc - připravte si je doma sami 🙂

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 5 minut

    30 minut

    35 minut

  • Množství: 4 porce *
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

50 g mandlové mouky

15 g kokosové mouky

30 g kokosového oleje, ghee nebo másla

1 bílek

1 lžička mleté skořice

cca 25 g sladidla podle volby (med, erythritol, xylitol, stévie, datle atd.)

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 5 minut

    30 minut

    35 minut

  • Množství: 4 porce *

Postup

Všechny uvedené ingredience vypracujte do středně tuhého těsta. Pokud používáte datle, nasekejte je na co nejmenší kousíčky.

Těsto vyválejte mezi dvěma pečícími papíry do tenounké placky (1-2 mm). Vrchní papír opatrně sloupněte a plát nakrájejte na malé kostičky (přibližně 1 x 1 cm) .

Připravené čtverečky vložte do trouby předem vyhřáté na 150 °C a pečte je přibližně 15 minut s měchačkou zasunutou ve dvířkách trouby (aby se nedovírala a z trouby mohla odcházet vlhkost). Pak troubu vypněte a cini minis v ní nechte dojít.

Hotové skořicové čtverečky podávejte, jak jste zvyklí, třeba s jogurtem či mlékem, hodí se skvěle i jako malá svačinka, či pamlsek na cesty.

Uchovávejte v uzavřené nádobě, kde vám cini minis vydrží i několik týdnů.

Pokud používáte sypké sladidlo a chcete dosáhnout typického obalení čtverečků ve skořici a "cukru", nechte si část těchto 2 ingrediencí stranou, plus navíc i pár gramů tuku na pomazání. Chladnoucí cini minis pak v troubě lehounce potřete tukem a posypejte směsí ze skořice a sladidla a nechte dojít.

* Uvedené 4 porce vychází při použití třeba s jogurtem. Na mlsání se jedná spíše jen o 2 porce.

** Výživové hodnoty jsou uvedené při použití erythritolu. Po přidání medu se změní na 180 kcal a 10 g sacharidů na porci.

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1 malá hrst
Kalorie160 kcal **
Bílkoviny4 g
Tuky14 g
Sacharidy5 g **

14 Recenzí / komentářů

Kristína

Srpen 16, 2017

Veľmi sa mi páči tento recept, vlastne nielen recept, ale aj stránka, na ktorú budem oddnes choďte určite častejšie keďže som nedávno prešla na paleo stravovanie. Zajtra sa hneď chystám teda na výrobu týchto cereálií. Veľmi ma inšpirovalo, že aj niečo čo sa zdá, že by sme mali úplne vylúčiť lebo je to plné cukru, sa dá predsa nejako nahradiť. Je to úžasné!! Ďakujem!

Lucie

Srpen 17, 2017

Mám radost, že se vám recepty líbí a že v nich najdete ty, na kterých si i po změně stravy pochutnáte. To je totiž hodně důležité. Jinak by to člověk moc dlouho nevydržel 🙂

Marketa

Srpen 18, 2017

Dobry den, Lucko, dekuju za recept, uz se pecou:) chtela jsem se Vas zeptat, cim jste ctverecky krajela? Mne to nejak neslo krajet a testo se mi vydrolovalo v rezech. Dekuji

Lucie

Srpen 19, 2017

Dobrý den, Markéto, občas se to zadrhne, jak se těsto přilepí na nůž. Pomůže ho malinko natřít olejem a průběžně očistit.

Míša

Září 5, 2017

Dobrý den, tento recept je naprosto skvostný. Nekupuji dětem ty chemické sladké hnusy z obchodu a tenhle zázrak u nás mizí i horký z plechu. Krájím vlnkovaným rádýlkem namočeným ve vodě před každým řezem a těsto se nelepí. Peču je teď denně. Moc děkuji!!!:-)))

Lucie

Září 6, 2017

Dobrý den, jestli to chutná dětem, tak je to nejlepší pochvala receptu i kuchařky, protože děti jen tak něco v jídle neodpustí 🙂 Použití navlhčeného rádýlka je skvělá vychytávka, díky za sdílení nápadu.

Petra Veinertova

Září 11, 2017

Dobrý den Lucko, tak další naprosto uzasný receptík. I ja pouzila radylko, a šlo to i nenamočeným 🙂 děkuji za inspiraci

Lucie

Září 11, 2017

Dobrý den, Petro, já díky za vyzkoušení a zprávu. Mám radost, že se povedlo a chutnalo 🙂

Blanka

Září 17, 2017

Dobrý den, Lucko, snad nevadí, že jsem ten luxusní recept trochu zmodifikovala – synek nedává moc skořici, tak jsem místo skořice dala kakao a navrch na dojití 5g strouhané hořké čokolády (celkově jsem zachovala těch 25g sladidla – 20g medu + 5g čokolády) – ani mi to nestačilo pořádně vystydnout, jak mi to jedl při “dělení” čtverečků 🙂 moc díky za inspiraci, jste kouzelnice!

Lucie

Září 17, 2017

Proč by to mělo vadit? Přece nebudete péct něco, co doma nemáte rádi. Naopak je to skvělá obměna. Díky za sdílení nápadu 🙂

Lucie

Září 20, 2017

Dobry den,musi se pouzit mandlova a kokosova mouka nebo staci mandle a kokos umixovat,dekuji

Lucie

Září 20, 2017

Dobrý den, vámi uvedenou variantu jsem nezkoušela, takže přesně neodpovím. U mandlí bych se nebála a klidně drcené použila. Kokosová mouka ale má specifické vlastnosti, tu bych mletým kokosem nenahrazovala.

Karolina

Říjen 9, 2017

Dobrý den,
chtěla bych se zeptat, čím mohu nahradit mandlovou mouku – syn má alergii na mandle a jiné ořechy, tak ji nemohu použít. Nevím ale vůbec jaké má vlastnosti, takže ani nedokážu sama vymyslet náhradu. Moc děkuji a také děkuji za super recepty, děti dneska zrovna dojedli druhou dávku Kinder mlecny rez podle Vaseho receptu a vzdycky se ani neotocim a jsou pryč 🙂
Karolina

Lucie

Říjen 10, 2017

Dobrý den, Karolíno, tady bude každá rada těžká. Já moc druhů mouky nepoužívám (jen mandlovou, kokosovou, lněnou, tapiokovou a sem tam sezamovou), takže bohužel asi neporadím. Každá se chová úplně jinak a nejsou moc navzájem nahraditelné. Pokud váš syn může kokosovou, zkusila bych Cini Minis připravit jen z ní a z kokosu. Místo 50 g mandlové bych dala 15 g kokosové (tedy celkem 30 g) a 10 g mletého kokosu. Za výsledek ale neručím, odzkoušené to nemám 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Jana (Ivančice) zakoupil/a před 26 minutami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Eva (Litvínov) zakoupil/a před 1 hodinou
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Kateřina (Smiřice) zakoupil/a před 3 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Alexandra (Bratislava) zakoupil/a před 8 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Drahomíra (Praha 4) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Dana (Příbram) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
jana (Bělá pod Bezdězem) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Lucie (Kralice nad Oslavou) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Alena (Pacov) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Zuzana (Bratislava) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Vladislava (Ludgeřovice) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha) + 1 Item
Lucie (Praha 3) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Nikola (Zlonice) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Michaela (Pardubice- Studánka) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Lenka (Praha 5) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Lenka (Most) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Jiřina (Kostelec nad č. lesy) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Pavla (Praha 8 - Karlín) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto v kuchyni (e-kniha)
František (Dolní Rožínka) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Pavol (584) zakoupil/a před 4 dny