Masové kuličky s dýňovým pyré
Masové kuličky s dýňovým pyré
Hlavní jídla, Maso Bez lepku, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 dýně, hovězí, mleté maso, semínka, vejce, vepřové
2014-09-11
Ohodnotit receptObě části tohoto pokrmu hravě zvládnete připravit najednou v troubě. Zapomeňte na zažité postupy – dýni totiž nemusíte pracně loupat a vařit, masové kuličky se také nemusí připravovat jen na pánvi.
- Příprava: 30 minut
- Vaření / pečení: 1 hodina
-
30 minut
1 hodina
1 hodina 30 minut
- Množství: 4 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
500g mletého míchaného masa (vepřové a hovězí)
1 vejce
1 lžíce mandlové mouky
1/2 lžičky sladké papriky
špetka chilli
sezamová semínka (bílá a/nebo černá)
1 badyán
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 30 minut
- Vaření / pečení: 1 hodina
-
30 minut
1 hodina
1 hodina 30 minut
- Množství: 4 porce
Postup
Nejdříve si rozkrojte dýni na půlky. Pomocí lžíce vydlabejte vláknitý střed se semínky. Očištěnou dýni potřete olivovým olejem, osolte, opepřete a do každé půlky lehce vmáčkněte kousek rozlomeného badyánu. Dýni vložte do vyhřáté trouby a pečte 15-20 minut na 180°C. Mezitím si v míse smíchejte maso, vejce, čatní, kečup, hořčici a koření. Pokud je směs příliš řídká, přidejte podle potřeby mandlovou mouku. Namočenýma rukama vytvořte z masové směsi malé kuličky (30-40 ks) a ty vyskládejte na plech (vyložený pečícím papírem). Každou kuličku posypte sezamovými semínky. Plech s kuličkami vložte do trouby k pečené dýni – ideálně kuličky do horní části trouby, dýni do té spodní. Pečte spolu s dýní dalších 20 minut. Nakonec troubu vypněte, vyndejte z ní dýni a tu očistěte – vyjměte badyán a ořízněte dýni šťopku. Dýni včetně slupky (hokaidó se loupat nemusí) rozmixujte dohladka a podle chuti osolte a opepřete. Pyré podávejte s masovými kuličkami, jemně polité tukem, vypečeným z masa.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
4 Recenzí / komentářů
Lucie
5 října, 2017
Já děkuji za vyzkoušení receptu a za inspiraci na obměnu.
Lusesita
15 listopadu, 2023
Teda Luci, kde tenhle recept schováváte? Tohle si rozhodně zaslouží víc pozornosti, uvařit znova, přefotit a všude ho vyvěsit!! Nesehnala jsem broskve, takže jsem si nemohla udělat čatní a ani na netu neni k dispozici, tak jsem koupila hruškový (jestli můžu udělat reklamu, sehnala jsem na Goodie) a už při válení kuliček se vůně vinula po celý kuchyni. A chuť v kombinaci s pyré, které voní po badyánu je topovka!!!
Lucka
16 listopadu, 2023
Jeee, Luci, takových “skrytých pokladů” tu mám víc 😀 Hodně receptů by chtělo už přefotit a trošku učesat 🙂 Ale pořád mám v hlavě nové a nové nápady, tak se ty návraty zas tak často nedaří. Ale budu na to myslet ❤️
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Barbora
5 října, 2017
dakujem za chutny recept.
pouzila som mlete maso hovadzie, nemala som badyan, pouzila som mletu skoricu, nemala som catni pouzila som lekvar.
nech sa dari.