Masové kuličky v oopsie plackách
Masové kuličky v oopsie plackách
Hlavní jídla, Maso, Pečivo, Snacky Bez lepku, Keto, Low Carb, Primal bylinky, česnek, cibule, citrón, drůbeží, jehněčí, kozí sýr, krémový sýr, majonéza, medvědí česnek, mleté maso, okurka, salát, vejce, vepřové
2017-04-19
Ohodnotit receptVždycky, když na stůl připravíte spoustu mističek s různými ingrediencemi (od nakrájené zeleniny, přes různé dipy a maso) a necháte hosty, ať si každý sestaví jídlo sám, vždycky uspějete. Navíc přípravou takového pohoštění nestrávíte hodiny v kuchyni. Přesně takový je i recept na jehněčí kuličky v plackách ze sýru a vajec.
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 25 minut
-
10 minut
25 minut
35 minut
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
PLACKY
3 vejce
100 g krémového sýru (Cream Cheese, Lučina, Philadelphia atd.)
MASOVÉ KULIČKY
250 g mletého jehněčího masa (lze nahradit i vepřovým či krůtím)
10 g medvědího česneku nebo 1 klasický stroužek
1 lžíce olivového oleje
OMÁČKA
2 lžíce majonézy
SERVÍROVÁNÍ
2 malé červené cibule
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 25 minut
-
10 minut
25 minut
35 minut
- Množství: 2 porce
Postup
Žloutky promíchejte dohladka s krémovým sýrem a špetkou soli.
Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, který po dávkách opatrně zapracujte do žloutkové směsi.
Z řídkého nadýchaného těsta udělejte pomocí lžíce na plechu vyloženém pečícím papírem 4 placky. Ty vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte přibližně 25 minut, dokud nezezlátnou. Během pečení troubu neotevírejte, ať vám těsto zbytečně nespadne.
Zatímco se placky pečou, připravte si kuličky. Smíchejte mleté maso s najemno pokrájeným medvědím česnekem (případně rozdrceným stroužkem klasického česneku), solí a pepřem. Z hmoty vytvořte 12 malých kuliček a ty opečte ze všech stran na olivovém oleji v pánvi na střední teplotu.
Majonézu smíchejte s rozdrobeným kozím sýrem a drobně nakrájenou mátou.
Natrhejte salát, nakrájejte na tenké plátky okurku a cibulku, citrón na dílky.
Vše podávejte na stůl v mističkách a na malých talířcích, ať si každý placky naplní sám podle chuti.
Kuličky doporučuju nakrájet na půlky, ať vám v placce nekloužou 🙂
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
22 Recenzí / komentářů
Lucie
20 dubna, 2017
Recept není označen jako Paleo. Vyhovuje pravidlům Primal, tedy Paleo strava včetně mléčných výrobků. Všechny recepty jdou samozřejmě upravit, jen to už nebudou původní recepty 🙂 Pokud mléčné výrobky nejíte, oopsie placky bych zkusila nahradit mandlovými tortilami a majonézu bych dochutila jen bylinkami.
LK
21 května, 2017
dneska jsem dělala jen placky a chutnají mi; chtěla jsem se zeptat, jaký používáte olej na majonézu?
Lucie
21 května, 2017
Vše je uvedeno v odkazu na majonézu (v seznamu surovin). Nejčastěji lehký olivový olej Borges nebo pomace.
Naďa
22 srpna, 2017
Výborné, moc nám chutnalo.
Lucie
23 srpna, 2017
To mám radost. Pochvala patří kuchařce 🙂
Lucka
10 září, 2017
Na kuličky jsem použila hovězí maso a druhý den, kdy se vše odleželo, jsem se mohla po plackách i kuličkách s majolkou utlouct ☺ děkuji za inspiraci, jen tak dál
Lucie
10 září, 2017
Já díky za vyzkoušení receptu. Jsem moc ráda, že vám chutnalo.
Martina
12 října, 2017
Bylo to vynikajici, moc jsme si pochutnali.
Lucie
13 října, 2017
To moc ráda čtu 🙂 Díky za zprávu.
Sandra
12 ledna, 2018
Dobrý den, Lucie, bylo by možné u jídel udávat jejich kalorické hodnoty? Děkuji
Lucie
16 ledna, 2018
Dobrý den, Lído, u novějších receptů je už uvádím.
Katka
2 března, 2018
Lucie, mohu použít místo sýru tvaroh-kostku plnotuč? Děkuji K
Lucie
2 března, 2018
Katko, nemám to sice osobně vyzkoušené, ale podle mého by to fungovat mělo.
Radka
15 června, 2018
Vynikjící!
Placky se mi přilepily na papír, co dělám špatně?
Lucie
17 června, 2018
Příčin může být více. Zkuste zvýšit mírně teplotu, prodloužit dobu pečení, případně změnit značku papíru. Občas se to bohužel stává a je velmi těžké na dálku určit příčinu. Ale jedna z předchozích by mohla pomoct. Dejte vědět 🙂
Radka
9 července, 2018
Děkuji, za rady, vyměnila jsem papír hnědý za bílý a placky se krásně sundaly. Jinak dělám z vepřového masa a s domácí tatarkou a taky výborné. Teď vymýšlím, jak placky ještě použít 🙂
Lucie
9 července, 2018
Radko, mám radost, že se placky podařily a že chutná 🙂 Jejich uplatnění je vážně hodně široké, dají se naplnit prakticky čímkoliv, klidně i zapéct se sýrem a šunkou 🙂
Karolina
5 října, 2019
Výborné, udělala jsem dcerám (3 a 4 roky) a snědly všechno. Díky za inspiraci
Lucka
6 října, 2019
To já děkuji – za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře 🙂 Mám velkou radost, že doma chutnalo.
Renata
4 června, 2021
je to mňamózní, jen jsem měla málo té majonézy, a moc mne překvapilo spojení majonézy s mátou a kozím sýrem. Chuť výborná .
Lucka
4 června, 2021
Děkuji za milý komentář ❤️ Mám radost, že jste si pochutnala a objevila nové spojení chutí 🙂
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Markéta
20 dubna, 2017
Tak nevím, ale na Paleo tam máte moc mléčných výrobků… Šlo by to nějak i bez nich?