Sezonní suroviny a recepty pro každý měsíc v roce 👉🏻 Více informací
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Masové kuličky s mango-avokádovou salsou

Masové kuličky s mango-avokádovou salsou

  , , ,   , , ,   , , , , , , ,

Ohodnotit recept
Masové kuličky s mango-avokádovou salsou
5.0 1

Tohle jídlo se hodí na jakoukoliv párty, nebo jen tak na večer k televizi, určitě bude chutnat i „nepaleo“ strávníkům. Zajímavě se v něm totiž propojují všechny možné chutě – od slané, přes sladkou, po jemně kyselou.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření / pečení: 15 minut
  • 10 minut

    15 minut

    25 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Suroviny

Masové kuličky

600 g mletého vepřového masa

2 stroužky česneku

1 vejce

2 lžičky sladké papriky

1/4 lžičky muškátového oříšku

sůl

pepř

Salsa

1 velké mango nebo 2 menší

1 červená cibule

2 avokáda

1 limetka

1 chilli paprička

hrst čerstvého koriandru

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření / pečení: 15 minut
  • 10 minut

    15 minut

    25 minut

  • Množství: 4 porce

Postup

Smíchejte si vychlazené mleté maso s rozdrceným česnekem, vejcem a kořením.

Směs opravdu dobře propracujte – míchejte, dokud se maso dostatečně nepropojí s ostatními ingrediencemi a dokud celá směs nezhoustne (trvá to cca 2-3 minuty).

Pak z ní vypracujte cca 40-50 malých kuliček o průměru cca 3 cm.

Ty vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte cca 15 minut na 180°C.

Mezitím si připravte salsu.

Okrájejte mango – nožem objeďte tvrdou pecku, vzniklé plátky zbavte slupky a čistou dužinu nakrájejte na malé kostičky.

Smíchejte je s drobně pokrájenou cibulkou, rozmačkanými avokády a nakrájenými lístky koriandru.

Dochuťte šťávou z limetky a drobounce pokrájenou chilli papričkou podle chuti.

Masové kuličky podávejte teplé, s vychlazeným dipem, doplňte i nějakou nakrájenou čerstvou zeleninou.

PS: Zbylé kuličky, které jsme nezvládli sníst, jsem druhý den ráno nakrájela do omelety. Byla to dobrota 😉

00:00

Sdílejte recept s přáteli

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




2 Recenzí / komentářů

Broňa

14 srpna, 2021

Lucie, další skvostný recept. Moc nám to chutnalo. Dip je vynikající. Neměla jsem limetu, ale citron ze Sorrenta, který byl hodně sladký, tak jsem měla strach, že to nebude dost pikantní, ale úplně zbytečně. Chuť svěží a plná chutí. A s mangem je tak úžasně šťavnatá, že kořeněné koule perfektně doladí. Manžel i syn si toto jídlo moc vychutnali. A já jsem doma zase díky tobě za kinga 🙂 Miluji tvoje stránky, vždy tu najdu něco nového a hlavně dokonalého.

Lucka

14 srpna, 2021

Broňo, z tvého nadšení nad každým receptem mám takovou radost ❤️ Jsem moc ráda, že jste si doma pochutnali.
Pro mango salsu mám slabost. To je super, že v tom nebudu sama 🙂
PS: Doma jsi za kinga, protože umíš vařit. Já jen občas podsunu nějakou drobnou inspiraci 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0
Váš košík je prázdný!

Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?

Podívat se na produtky