🖤 BLACK FRIDAY - až 50% SLEVY NA VŠE 🤯! ZOBRAZIT BLACK FRIDAY NABÍDKU

Mexická dýňová polévka

Mexická dýňová polévka

    , , , , ,   , , , , ,

Ohodnotit recept
Mexická dýňová polévka
5.0 6

Klasickou dýňovou polévku se smetanou nebo kokosovým mlékem určitě znáte. Je skvělá, osobně ji mám moc ráda 🙂 Ale až vás popadne chuť ochutnat něco úplně jiného, zkuste tuhle dýňovku inspirovanou mexickou kuchyní. Kuře dodá vývaru pořádnou sílu a také lépe zasytí, než když je polévka jen ze zeleniny.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření / pečení: 1 hodina 50 minut
  • 10 minut

    1 hodina 50 minut

    2 hodin

  • Množství: 5 porcí
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?

Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.




Suroviny

20 g ghee, sádla nebo olivového oleje

100 g cibule

3 stroužky česneku

1 lžíce uzené papriky

1/2 lžičky mletého římského kmínu

1 zarovnaná lžička sušeného oregána

100 g rajčatového protlaku

1 l vody

400 g kuřecího masa s kostí (cca 1/4 kuřete)

10 g hořké vysokoprocentní čokolády nebo kakaa

500 g máslové dýně nebo hokaido

podle chuti špetka pálivé papriky

sůl

pepř

k podávání volitelně - zakysaná smetana a čerstvý koriandr

950+ RECEPTŮ V APLIKACI

Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření / pečení: 1 hodina 50 minut
  • 10 minut

    1 hodina 50 minut

    2 hodin

  • Množství: 5 porcí

Postup

Na tuku si orestujte dorůžova nadrobno nakrájenou cibuli. Až začne mírně hnědnout, přidejte rozdrcený česnek a nechte ho rozvonět.

Přisypte koření a krátce ho osmahněte (pozor, ať se nespálí, paprika by zhořkla).

Do hrnce přidejte rajčatový protlak a za stálého míchání ho orestujte.

Obsah hrnce zalijte 1 litrem studené vody, vložte do ní kuře a přidejte sůl a pepř. Hrnec zakryjte poklicí a vše nechte vařit 75-90 minut, dokud se maso nezačne oddělovat od kosti.

Uvařené maso vyndejte z vývaru, oberte, nakrájejte nebo natrhejte na kousky a dejte zatím stranou.

Do vývaru přidejte čokoládu (ve Whole30 použijte hořké kakao) a na kostky nakrájenou dýni zbavenou semínek (máslovou oloupejte, hokaido stačí omýt). Vařte doměkka.

Přibližně polovinu uvařené dýně vyberte z polévky a pomocí vidličky ji nahrubo rozmačkejte. Neměla by vzniknout kaše, spíš takové hrudky.

Druhou polovinu uvařené dýně rozmixujte v polévce ponorným mixérem dohladka.

Do polévky vložte obrané maso, rozmačkanou dýni a velmi krátce vše prohřejte. Podle chuti osolte a opepřete, můžete přidat i špetku pálivé papriky.

Hotovou polévku můžete na talíři doplnit lžičkou zakysané smetany (ve Whole30 či paleu případně rozmixovanými kešu v trošce vody s pár kapkami citrónové šťávy) a lístky čerstvého koriandru.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1/5 podle receptu
Energetická hodnota200 kcal / 837 kJ
Sacharidy13 g
Tuky9 g
Bílkoviny12 g

Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

odkaz pak stačí vložit do textu e-mailu, komentáře na FB atd.

14 Recenzí / komentářů

Jana

7 února, 2019

Pani Lucka, opäť výborný recept na skvelú polievku

Lucie

7 února, 2019

Jani, děkuji za pochvalu receptu 🙂 Mám radost, že chutnalo <3

Bohumil Kaláb

16 února, 2019

Vařil jsem jí před týdnem a byla úžasná. Druhý den jsem jí musel naběračkou z hrnce vykrajovat … Kdyby mi někdo před rokem řekl, že budu dokonce vařit dýňovou polévku, zavolal bych na něj Chocholouška… Lucinko děkuju…

Lucie

17 února, 2019

To já děkuju! Podobné komentáře mi dělají obrovskou radost <3 Když někdo vyzkouší nový recept, s možná i trošku pro něj neobvyklými surovinami, a chutná mu, je to prostě bomba. Díky moc za komentář 🙂

Iveta

6 března, 2019

Dýňovku vařím klasicky-chutná,ale tato je ovšem bomba.Díky za receptík,jdu kouknout na další.

Lucie

7 března, 2019

Moc děkuji za vyzkoušení mého receptu a doufám, že další budou chutnat stejně tak jako tento. 🙂

Martina

6 května, 2019

Dobrý den paní Lucie, klasická dynova polévka mi moc nechutná,ale tato mě zaujala a dnes sem ji uvařila a je opravdu skvělá.Budu ji vařit na podzim častoZároveň jsem si k snidani udělala dynovou mléčnou rýži podle Vašeho receptu a taky mi moc chutnala.Děkuju za supet recepty a preju krásný den☺

Lucie

6 května, 2019

Dobrý den, Martino, to mám velkou radost, že jste recept vyzkoušela a že vám chutnalo, i když jinak dýňovou polévku moc nemusíte 🙂
Moc děkuji za komentář a za vaření podle mých stránek. Mějte se krásně a ať i dál chutná 🙂

Míla

27 listopadu, 2020

Dobrý den Lucko, tuto polévku jsem jedla u bratra a lepší jsem nejedla. Výborná, skvělá. Jenom mě mrzí, že recept na ni není ve vaší knize, kterou jsem si hned zakoupila. Přeju mnoho nápadů na takto skvělá jídla.

Lucka

28 listopadu, 2020

Dobrý den, Mílo, moc ráda čtu, že polévka chutnala ❤️
Mrzí mě, že jste zklamaná, že recept není v kuchařce. Ale on vznikl až po jejím vydání.
Kniha obsahuje ale zase spoustu jiných receptů, které najdete jen v ní a věřím, že si na nich podobně pochutnáte 🙂
Mějte se krásně, opatrujte se a ať podle kuchařky chutná ❤️

Šárka

20 ledna, 2021

Polévka je luxusní

Lucka

21 ledna, 2021

❤️ Moje oblíbená 🙂 Mám radost, že chutnala i vám. Děkuju za komentář ❤️

andrea semkova

7 prosince, 2023

skúsila som, je to mňamka…

Lucka

8 prosince, 2023

Mám radost, že jste si pochutnala ❤️

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Nákupní košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
0