Mexické pečené masové koule
Mexické pečené masové koule
Hlavní jídla, Maso Bez lepku, Bez vajec, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 česnek, cibule, hovězí, květák, mleté maso, paprika, rajčata, vepřové
2016-10-16
Ohodnotit receptNenechte se vyděsit množstvím vypsaných surovin. Chvilka strávená na nákupu se vám mnohonásobně vrátí v dokonalé chuti výsledného pokrmu. Navíc vám můžu slíbit, že příprava receptu od vás bude vyžadovat minimum práce. Takže hurá do toho 🙂
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 1 hodina 30 minut
-
10 minut
1 hodina 30 minut
1 hodina 40 minut
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
200 g mletého hovězího masa
2 stroužky česneku
1 zarovnaná lžička mletého římského kmínu
1 plná lžička uzené papriky
1 chilli paprička nebo 1/2 lžičky sušeného chilli
1 lžíce olivového oleje
100 g cibule
1 hrst lístků čerstvého koriandru
600 g květáku
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 1 hodina 30 minut
-
10 minut
1 hodina 30 minut
1 hodina 40 minut
- Množství: 2 porce
Postup
Smíchejte oba druhy mletého masa s utřeným česnekem, mletým římským kmínem, uzenou paprikou, solí, pepřem a drobně nakrájenou chilli papričkou.
Dobře propracujte, aby se všechny ingredience co nejlépe propojily. Z výsledné hmoty vytvořte 15-20 kuliček.
Na pánvi si na lžíci olivového oleje zprudka orestujte cibuli nakrájenou na klínky a papriku na proužky.
Do pekáčku vysázejte masové koule, posypte je orestovanou zeleninou a zalijte loupanými rajčaty promíchanými s hovězím vývarem. Masové kuličky by měly být z větší části popřípadě zcela ponořené.
Pekáček vložte nezakrytý do trouby vyhřáté na 180°C a pečte za občasného promíchání přibližně 1,5 hodiny.
Ke konci si připravte květákovou rýži. Stačí syrový květák nasekat na drobná zrnka a ty pak osolené podusit do měkka.
Můžete použít mikrovlnnou troubu - stačí ve vhodné nádobě rýži "vlnit" přibližně 10 minut (v závislosti na výkonu vaší trouby), dokud květák neztratí svou typickou vůni a krásně nezměkne.
Druhou variantou je příprava na plotýnce, která trvá o něco déle, ale vyhýbá se přípravě pomocí mikrovln. Rozdrcený květák nasypte do širší pánve či hrnce s poklicí. Osolte ho a podlijte 0,5 dcl vody. Za občasného promíchání ho nechte pod poklicí dusit přibližně 20 minut. Ke konci poklici odkryjte, aby se vypařila všechna tekutina.
Upečené masové kuličky podávejte s nadýchanou květákovou rýží, posypané nakrájenými čerstvými rajčátky a lístky koriandru.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
10 Recenzí / komentářů
Lucie
27 ledna, 2017
Díky za vyzkoušení receptu a zprávu 🙂
Lenka
11 srpna, 2017
Dobrý den,
včera jsme si moc pochutnali, vynikající recept. Taky mám ráda, když se mi celé jídlo udělá v troubě najednou. Díky.
Lucie
11 srpna, 2017
Dobrý den, to mám radost, že chutnalo 🙂 Trouba je velký pomocník. Zatímco ona peče, člověk už může třeba chystat stůl.
Tereza
24 srpna, 2017
Lucko! opět supér recept, moc mě ty vaše mňamky baví, těším se na další jídlo co vytvořím 🙂
Lucie
25 srpna, 2017
Nejlepší zpráva dne! Jestli někomu moje recepty chutnají, baví ho a těší se na vaření dalších, tak jsem vyhrála, protože lepší pochvala neexistuje 🙂 Moc díky <3
Marika
21 ledna, 2019
Zdravím Vás, paní Lucie,
nie som typ člověka, ktory by pisal do roznych diskusii, naozaj to musí byt nieco, aby som reagovala.
Ale po tomto recepte, ktory sa nám dnes postaral o skvelu večeru, som si povedala, ze to musíte vediet: mate na tychto stránkách DOKONALE recepty , či už su to hlavne jedla, dezerty alebo obyčajné pečivo. Niekolko receptov som už vyskusala, zameriavam sa teda prevazne na Low carb, ale ani raz sa mi nestalo, ze by nám doma nieco nechutilo. Dokonca aj manzel sa začal zaujimat, ze kde chodím na tie recepty 😉 A on je naozaj náročný stravnik 🙂 Dakujem za Vaše recepty, ktore su napadite a velmi dobre popisane co sa postupov tyka, pretoze i ja, kuchar- amatér zvladam vdaka tomu vsetko bez problemov. Prajem vsetko dobre a este raz dakujem za skvele recepty.
Lucie
22 ledna, 2019
Zdravím, Mariko. Moc děkuju za milý komentář a velkou pochvalu. Beru to jako mega poctu <3 Je úžasné vědět, že všechna ta práce má smysl, že lidem chutná a že recepty inspirují k vyzkoušení.
Ještě jednou moc děkuju. Mějte se krásně a ať se daří 🙂
Pavlína Hrůzková
5 ledna, 2021
Dneska jsem dělala poprvé a luxus, jsem šťastná, že zdravá jídla můžou být tak moc dobrá, díky za inspiraci.
Lucka
5 ledna, 2021
Mám velkou radost, že chutnalo <3 Moc děkuju za čas věnovaný komentáři, který mě potěšil 🙂 Doufám, že si podobně pochutnáte i nějakých dalších receptech.
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Lucie
26 ledna, 2017
Dobrý den,
recepty z jednoho pekáčku mám nejraději, jídlo bylo moc dobré 🙂 děkuji ze recept..