Postup

Okapaného tuňáka smíchejte s okurkou a olivami pokrájenými na malé kostičky.

Mozzarellu si rozkrojte napůl.

Vložte ji do misky, zalijte vařící vodou a nechte chvíli nahřát.

Pak ji vyndejte, vymačkejte přebytečnou vodu, překrojené poloviny spojte zpátky k sobě a vyválejte na placku.

Stejně pokračujte i s druhou mozzarellou.

Obě sýrové placky naplňte tuňákovou směsí, zamotejte a pak v půli překrojte, aby rolka vynikla.

Podávejte na nakrájených rajčatech, ozdobené pár olivami, pokapané olivovým olejem, posypané špetkou soli a pepře.

Pro chuť a vůni na závěr přidejte čerstvé bylinky.