Ochucené oleje

Ochucené oleje

Ostatní Bez lepku, Bez masa, Bez vajec, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 česnek, chilli, citrón, zázvor

2014-09-04

Ohodnotit recept

Ochucené oleje

0.0 0

Používáte ochucené oleje? Připravujete si je sami? Nejtěžší na tomhle procesu je sehnat vhodné pěkné lahvičky 😉

Příprava: 5 minut
5 minut

5 minut
Obtížnost:
Autor: Lucie Grusová

💌 Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.

Suroviny

olivový olej

chilli papričky / česnek / tymián / citrón / pomeranč / zázvor / sušené houby atd.

Příprava: 5 minut
5 minut

5 minut

Postup

Nachystejte si vhodné lahvičky (ideálně z tmavého skla).

Připravte si zvolenou ingredienci – pečlivě ji omyjte (neplatí pro sušené houby) a usušte, neoloupané stroužky česneku mírně rozdrťte úderem pěsti na plochu čepele nože, citrón a pomeranč nakrájejte na plátky, zázvor oloupejte a nakrájejte na plátky atd.

Připravenou ingredienci vložte do lahvičky a zalijte kvalitním panenským olivovým olejem.

Olej uložte na tmavé místo a nechte cca 2 týdny odležet, spotřebujte do 3 měsíců.

Takto ochucené oleje jsou skvělé do salátů, na závěrečné dochucení pečeného masa či ryby.