🎄 Udělejte radost. Zaplacené objednávky do 18.12. doručíme do Vánoc VYBRAT DÁREK
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Panenka v parmazánové krustě s teplým květákovým salátem

Panenka v parmazánové krustě s teplým květákovým salátem

  , , ,   , , , ,   , , ,

Hodnotit recept
Panenka v parmazánové krustě s teplým květákovým salátem
5.0 7

Květák je neuvěřitelně variabilní zelenina a dají se z něj vykouzlit naprosto skvělá jídla. Jedním z nich je třeba i tenhle teplý květákový salát se zálivkou ze sušených rajčat. Bude vám chutnat i samotný, ale spolu se šťavnatou vepřovou panenku v parmazánové krustě tvoří dokonalou dvojici. Určitě mi po vyzkoušení dáte za pravdu 🙂

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 45 minut
  • 5 minut

    45 minut

    50 minut

  • Množství: 3 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

VEPŘOVÁ PANENKA

450 g vepřové panenky

40 g strouhaného parmazánu

1 velká hrst čerstvých bylinek (bazalka, petrželka, pažitka aj.)

sůl a pepř

KVĚTÁKOVÝ SALÁT

750 g květáku

3 lžíce olivového oleje

2 lžičky vinného nebo jablečného octu

40 g sušených rajčat

1 malý stroužek česneku

1 velká hrst čerstvých bylinek

sůl

pepř

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 45 minut
  • 5 minut

    45 minut

    50 minut

  • Množství: 3 porce

Postup

Květák rozeberte na malé růžičky, promíchejte ho s 2 lžičkami olivového oleje a troškou soli. Dejte péct zakrytý do trouby vyhřáté na 190 °C na 20 minut.

Panenku očistěte od případných blan, osolte a opepřete. Na krájecí prkénko si rozprostřete směs parmazánu a drobounce nasekaných bylinek. V ní pak vyválejte váleček masa. Nebojte se přitlačit, ať se panenka dobře obalí.

Po 20 minutách odkryjte pekáček s květákem, promíchejte ho a do trouby přidejte i panenku (klidně ji položte přímo na květák). Pečte odkryté společně dalších 20 minut.

Smíchejte 2,5 lžíce olivového oleje, ocet, drobounce nakrájená sušená rajčata, rozdrcený česnek a nadrobno nasekané bylinky.

Panenku vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout. Do upečeného květáku přimíchejte připravenou zálivku a nechte ještě pár minut prohřát v chladnoucí troubě. Pak salát osolte a opepřete podle chuti a podávejte s panenkou nakrájenou na silnější plátky.

Ať chutná

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1/3 podle receptu
Kalorie430 kcal
Bílkoviny41 g
Tuky23 g
Sacharidy12 g

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




16 Recenzí / komentářů

Kristina

Červenec 25, 2019

Hotové baaajo…jen jsem k tomu udělala celerovou kaši, protože květák nikde nebyl… Ale výborné

Lucie

Červenec 26, 2019

Celerová kaše je super varianta přílohy <3 Úplně se mi sbíhají sliny na jazyku 🙂

Marketa

Srpen 5, 2019

Opravdu smekam! Vynikajici recepty. Jedu je poporade jeden za druhym a jeste jsem se nikde nezklamala! Sice jsem asi nejaka zabrzdena, protoze mi priprava trva dele, ale recepty “jednoduche” stiham i ve vsedni den k veceri. Nikdy by me nenapadlo jak muze byt zelenina kreativni.Vynikajici, skvele a jako bonus 5kg dole! 🙂 Moc diky za velmi chutnou zmenu stravovani, Stavnatou kucharku(kterou uz samozrejme mam) a tesim se na dalsi recepty.

Lucie

Srpen 6, 2019

To mám velkou radost, že chutná! Moc děkuji za milý komentář, který mě opravdu zahřál u srdce <3 Číst, že všechna ta práce má význam, že to někomu pomáhá, to je úplně nejvíc 🙂
Velká gratulace ke skvělému bonusovému výsledku <3

Eva

Srpen 11, 2019

Jedním slovem: EXCELENTNÍ!!! Chuťově naprosto úžasné. Z bylinek jsem dala ze zahrádky bazalku, pažitku, petrželku, tymián a rozmarýn. Měla jsem obavy, jestli jsem to s nimi nepřehnala, ale naopak. Květákový salát neměl chybu, panenka byla krásně šťavnatá. K receptu se budu vracet. Lucko, veliké díky za inspiraci.

Lucie

Srpen 11, 2019

Vy jste zlatá! <3 To já moc děkuju – za vyzkoušení receptu a za čas věnovaný komentáři. Udělalo mi velkou radost, že chutnalo <3

Vendula

Srpen 20, 2019

Dnes jsem udělala rychlé,skvělé a moooc dobré vynikající kombinace chutí moc děkuji za perfektní recepty

Lucie

Srpen 21, 2019

To já děkuju <3 Za vyzkoušení receptu i za to, že jste si našla čas a vložila komentář. Navíc s tak úžasnou pochvalou 🙂 Mám velkou radost, že chutnalo <3

Jakub

Září 6, 2019

Vynikající recept. Zkusil jsem s rukolou a bylo to vážně vynikající. Třetí jídlo, které jsem vařil podle Vašich receptů a všechny byly skvělé. Jdu objednat kuchařku 🙂

Lucie

Září 7, 2019

Jakube, mám opravdu upřímnou radost, že chutná <3 Ale jestli se podle receptů daří, je to hlavně vaše zásluha – to vy vaříte 🙂

Karolína

Září 8, 2019

Vypadá to skvěle, ale parmezán?

Lucie

Září 8, 2019

Omlouvám se, ale nerozumím. Na co se konkrétně ptáte ohledně parmazánu?

Alena

Říjen 1, 2019

Milá Lucie, opět výborný recept. Jste moje současná bohyně vaření. Manžel řekl, že je to nejlepší květák, co kdy jedl, že prý květák moc nemusí, ale tohle že je dokonalá souhra chutí. Panenka byla jako obláček. Díky. Určitě jsem tento recept nevařila naposledy.

Lucka

Říjen 2, 2019

Milá Aleno, bohyně vaření? To zní skvěle, to beru <3 Ale pokud chutná, je to stejně hlavně vaše zásluha – to vy vaříte 🙂 Každopádně mám velkou radost, že můžu přinášet inspiraci.
Mám velkou radost, že podle receptu chutnalo. A to i manželovi, který, jak píšete, květák moc nemusí. Moc děkuji za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře. Moc mě potěšil 🙂
Mějte se krásně a moc doufám, že bude chutnat i nadále <3

Sylvia

Říjen 14, 2019

výborný recept tak ako všetky! aj som hľadala miesto, kde napísať všeobecnejšiu recenziu, ale nenašla som. kúpila som si kuchárku a zmenila ste nám život 🙂 recepty sú neskutočné! práve sa nám prihrieva zapekané zelí s drúběžím masem 😉 sú nielen chuťovo skvelé, ale aj časovo efektívne, milujem každé jedno jedlo. ste borec! ďakujem ❤️

Lucka

Říjen 14, 2019

Vy jste zlatá! <3 Moc děkuju za neuvěřitelně milý komentář 🙂
Mám opravdu velkou radost, že podle receptů chutná <3 Ale pokud chutná, je to hlavně vaše zásluha – to vy vy vaříte, vám se jídla daří <3

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Tomáš Hukvaldy před 49 minutami
 
Kalendář pro rok 2020 + 1 Item
zakoupil/a: Agáta Ostrava Martinov před 2 hodinami
 
Kalendář pro rok 2020 + 1 Item
zakoupil/a: Zdeňka Vyškov před 3 hodinami
 
Kalendář pro rok 2020 + 1 Item
zakoupil/a: Kamila České Budějovice před 3 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Petr Nechanice před 4 hodinami