Recept na pečený losos s ananasovou salsou » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Pečený losos s ananasovou salsou

Pečený losos s ananasovou salsou

  , ,   , , , ,   , , ,

Listopad 25, 2014

Hodnotit recept
Pečený losos s ananasovou salsou
0.0 0

I když to na první pohled vypadá jako naprosto šílená a nesourodá kombinace, funguje skvěle. Pečený ananas se zázvorem svou nasládlou a zároveň příjemně pikantní chutí skvěle doplní maso ryby. K téhle kombinaci se ráda a často vracím.

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 35 minut
  • 5 minut

    35 minut

    40 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

800 - 1000 g lososa bez kůže

1 menší čerstvý ananas

cca 3 cm čerstvého zázvoru

1 limetka

1 hrst čerstvého koriandru nebo petrželky

olivový olej

chilli

sůl

pepř

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 35 minut
  • 5 minut

    35 minut

    40 minut

  • Množství: 4 porce

Postup

Ananas oloupejte, nakrájejte na kolečka a odstraňte dřevnatý střed.

Plátky ananasu rozložte na plech vyložený pečícím papírem a dejte péct do trouby rozpálené na 180°C na cca 20 minut.

Během pečení ananas jednou obraťte.

Upečený ananas vyndejte z trouby a naopak do ní dejte péct porce lososa, které jste jen osolili, opepřili a lehce pokapali olivovým olejem.

Zvyšte teplotu na 200°C a pečte 10-15 minut. Přesná doba závisí na tom, jak máte vysoké jednotlivé porce lososa.

Během pečení rybu neobracejte.

Než se ryba upeče, připravte si ananasovou salsu.

Upečený ananas rozmixujte s nastrouhaným zázvorem, šťávou z limetky, lžící olivového oleje, solí, pepřem a špetkou chilli.

Na závěr omáčku smíchejte s drobně pokrájeným koriandrem, nebo petrželkou.

Podávejte samotnou rybu se salsou, nebo vše doplněné o květákovou rýži.

00:00

2 Recenzí / komentářů

Eva

Leden 19, 2018

Zajímavá chuť. Zázvoru jsem dala méně, než uvádíte v reeptu a příště dám ještě o něco méně :-). Ale chutnalo nám.

Lucie

Leden 20, 2018

Mám radost, že chutnalo. Na někoho může mít zázvor příliš výraznou chuť, hodně také záleží na jeho čerstvosti.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jana před 5 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Zuzana před 12 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Martina před 1 dnem
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Tomáš před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Zdeněk před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jaroslav před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Kateřina před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jana před 2 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Tereza před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Radek před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Tereza před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Šárka před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Michaela před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Lucie před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Pavla před 5 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Kateřina před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Renata před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Lenka před 7 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: MUDr.Zdeňka před 1 týdnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Dana před 1 týdnem
 

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x