Recept na polévku z pečeného česneku » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

dscn0424b

Polévka z pečeného česneku

dscn0424b

Polévka z pečeného česneku

  ,   , , , ,   , , , , ,

Listopad 6, 2014

Hodnotit recept
Polévka z pečeného česneku
0.0 0

Není to klasická česnečka, nemá takový říz jako oblíbená „vyprošťovací“ polévka. Je více jemná a příjemně nasládlá. S masovo-vaječnými kostičkami tvoří skvělou kombinaci, která vás zahřeje i zasytí.

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 15 minut

    30 minut

    45 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

3 paličky česneku

1 větší batát

1 větší cibule

cca 3 lžíce olivového oleje

1 l vývaru

1/2 lžičky mletého kmínu

3 lžíce kokosového mléka

sůl

150 g libového masa (kuřecí, krůtí nebo vepřové)

1 vejce

2 stroužky česneku

Postup

Paličky česneku rozřízněte napůl tak, aby jste přepůlili všechny stroužky.

Na řezu je potřete olivovým olejem, rozložte na pečící plech (řezem nahoru) a vložte do trouby rozpálené na 180°C.

V mixéru si rozmixujte dohladka syrové maso, 1 vejce, 1 lžíci olivového oleje, 2 oloupané stroužky česneku a trošku soli.

Ze vzniklého těsta vytvořte na pečícím papíru placku vysokou cca 1 cm.

Vložte do trouby k česneku a dál pečte společně cca 20 minut.

Do hrnce si nalijte cca 2 lžíce olivového oleje, zpěňte na něm nadrobno nakrájenou cibuli.

Jakmile cibulka zesklovatí, přidejte na kostičky pokrájený batát, posypte mletým kmínem a krátce osmahněte.

Přilijte 1 l vývaru (případně vody) a vařte, dokud batát nezměkne (cca 5-10 minut).

Vyndejte z trouby masovou placku a pečený česnek.

Ten nechte chvíli vychladit a pak ho bez loupání vymačkejte do polévky, přidejte cca 3 lžíce kokosového mléka a vše rozmixujte ponorným mixérem dohladka.

Podle chuti dosolte.

Masovou placku nakrájejte na kostičky. Těmi posypte polévku při podávání.

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation