Polévka z pečeného česneku
Polévka z pečeného česneku
Hlavní jídla, Polévky Bez lepku, Bez masa, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 batáty, česnek, drůbeží, vejce, vepřové
2014-11-06
Ohodnotit receptNení to klasická česnečka, nemá takový říz jako oblíbená „vyprošťovací“ polévka. Je více jemná a příjemně nasládlá. S masovo-vaječnými kostičkami tvoří skvělou kombinaci, která vás zahřeje i zasytí.
- Příprava: 15 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
15 minut
30 minut
45 minut
- Množství: 4 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
3 paličky česneku
1 větší cibule
cca 3 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky mletého kmínu
3 lžíce smetany nebo kokosového mléka
150 g libového masa (kuřecí, krůtí nebo vepřové)
1 vejce
2 stroužky česneku
1000+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 15 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
15 minut
30 minut
45 minut
- Množství: 4 porce
Postup
Paličky česneku rozřízněte napůl tak, aby jste přepůlili všechny stroužky.
Na řezu je potřete olivovým olejem, rozložte na pečící plech (řezem nahoru) a vložte do trouby rozpálené na 180°C.
V mixéru si rozmixujte dohladka syrové maso, 1 vejce, 1 lžíci olivového oleje, 2 oloupané stroužky česneku a trošku soli.
Ze vzniklého těsta vytvořte na pečícím papíru placku vysokou cca 1 cm.
Vložte do trouby k česneku a dál pečte společně cca 20 minut.
Do hrnce si nalijte cca 2 lžíce olivového oleje, zpěňte na něm nadrobno nakrájenou cibuli.
Jakmile cibulka zesklovatí, přidejte na kostičky pokrájený batát, posypte mletým kmínem a krátce osmahněte.
Přilijte 1 l vývaru (případně vody) a vařte, dokud batát nezměkne (cca 5-10 minut).
Vyndejte z trouby masovou placku a pečený česnek.
Ten nechte chvíli vychladit a pak ho bez loupání vymačkejte do polévky, přidejte cca 3 lžíce kokosového mléka a vše rozmixujte ponorným mixérem dohladka.
Masovou placku nakrájejte na kostičky. Těmi posypte polévku při podávání.
Skvělá volba! Hledáte další inspiraci?
Vyzkoušejte mou mobilní aplikaci. Najdete v ní více než 1000 receptů – stačí si jen vybrat.
Základní verze pro všechny vždy ZDARMA. Nainstalujte do svého telefonu přímo z Obchod Play či App Store a už nikdy nemusíte řešit, co dobrého uvařit.
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
0 Recenzí / komentářů
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.