Pórková polévka
Pórková polévka
Hlavní jídla, Polévky Bez lepku, Bez masa, Low Carb, Paleo, Primal, Whole30 vejce, zelenina
Listopad 10, 2014
Hodnotit receptDalší recept z kategorie „snadno, rychle, chutně“. A i když se jedná o krémovou polévku, není při její přípravě použitá smetana ani kokosové mléko. Vše obstará vajíčko.
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 25 minut
-
10 minut
25 minut
35 minut
- Množství: 4 porce
- Obtížnost:
- Autor:
Dobrá volba. Co uvaříte příště?
Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit.
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.
Postup
Na tuku si nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou jarní cibulku a pórek.
Po cca 10 minutách vše zalijte vývarem, osolte, opepřete a vařte dalších 10 minut.
Pak vyberte trošku uvařeného pórku a cibulky a dejte stranou.
Vypněte plotýnku a polévku z ní odstavte.
Za stálého mixování vlijte do polévky rozšlehaná vajíčka a nechte krátce prohřát.
Podle chuti polévku ještě dochuťte solí a pepřem.
Podávejte ozdobené kousky pórku a cibulky, které jste si dali stranou.
Můžete přidat masovo-vaječné kostičky, u primal varianty i lžíci zakysané smetany.
4 Recenzí / komentářů
Lucie
Duben 27, 2016
Pokud ji máte do žluta, “viníkem” bude výrazná barva žloutku, zejména pokud používáte domácí vejce. Pokud je více zelená, používejte příště spíše jen bílou část pórku, která je i chuťově lepší. Ale jinak je barva úplně jedno, hlavně že chutná 🙂
EM
Květen 4, 2017
Lucko, tím, jak jsem tam pak rozmixovala rozšlehaná vejce získala polévka takovou zvláštní strukturu… Je to OK, nebo jsem něco zvrzala? 🙂
Lucie
Květen 4, 2017
Je dost možné, že se vám vejce v polévce uvařila. Odstavila jste polévku z plotýnky a už ji tam nevracela? Zkuste ji případně propasírovat přes sítko, ale na výslednou chuť by to vliv mít nemělo, jen na konzistenci.
Ptolemai
Duben 27, 2016
Z pro mě neznámého důvodu ji nemám takhle krásně světlou ani po x vařeních, nicméně je chuťově úžasná 🙂