🚚 Dopravci slibují doručení do 🎄Vánoc u objednávek dokončených do 20.12., 📦 Česká pošta do 16.12.
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Špenátová tortila z mandlové mouky

Špenátová tortila z mandlové mouky

  , , , , ,   , , , ,   , ,

Ohodnotit recept
Špenátová tortila z mandlové mouky
5.0 3

Koupili jste si čerstvý špenát a už vám začíná doma trošku ovadat? Na dušený už nemáte chuť? Zbylo vám nějaké maso od večeře a nevíte, jak z něj vykouzlit další svěží jídlo? V obou případech se vám může hodit následující recept na špenátovou tortilu z mandlové mouky. Náplň zvolte podle obsahu lednice nebo podle vaší chuti. Fantazii se meze nekladou. A tady to platí dvojnásob 😉

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření / pečení: 20 minut
  • 15 minut

    20 minut

    35 minut

  • Množství: 2 tortily
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Suroviny

1 vejce

70 g mandlové mouky

1 velká hrst čerstvých špenátových listů

2 lžíce psyllia

1/2 lžičky římského kmínu

sůl

pepř

olivový olej

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření / pečení: 20 minut
  • 15 minut

    20 minut

    35 minut

  • Množství: 2 tortily

Postup

V mixéru nejdříve pečlivě rozdrťte špenát s vejcem, pak přidejte mandlovou mouku, psyllium, sůl a koření, 150 ml horké vody a znovu dobře promixujte.

Z pečícího papíru si odstříhněte 2 kusy, které velikostně pokryjí pečící plech.

Oba jemně potřete olivovým olejem, doprostřed každého umístěte půlku těsta, tu zakápněte troškou oleje a pomocí rukou bochánky vypracujte na co nejtenčí placky (jakmile se vám těsto začíná lepit na ruce, kápněte na něj opět pár kapek oleje).

Vzniklé placky vložte i s papírem do vyhřáté trouby a pečte na 180°C cca 15-20 minut.

Během pečení vám placky trošinku nabydou a měly by mít mírně křupavý povrch.

Po upečení podávejte naplněné podle vaší chuti – třeba kousky masa od večeře, s trouškou guacamole a nakrájenou čerstvou zeleninou. Kdo jí primal, může přidat nastrouhaný sýr a zakysanou smetanu. Skvělou variantou je pečený losos s citrónovou majonézou nebo i obyčejná míchaná vejce.

Placky lze upéct do zásoby a v dobře těsnícím obalu nechat zamrazit. Před použitím je pak stačí na pár minut vložit do trouby vyhřáté na 200°C.

00:00

Sdílejte recept s přáteli

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




20 Recenzí / komentářů

Katka

29 září, 2016

Dobrý den,
šla by mandlová mouka nahradit kokosovou?
Děkuji Katka

Lucie

29 září, 2016

Ano, šla. Dejte jí méně než půlku.

Lenka

27 června, 2017

Lucko, je možné vynechat/nahradit špenát a případně čím? Děkuji 🙂 Lenka

Lucie

28 června, 2017

Lenko, špenát klidně vynechejte. Jen mírně uberte mandlové mouky (cca 10 g).

Verča

12 srpna, 2017

Recept vypadá úžasně, šlo by mouku nahradit cizrnovou nebo pohankovou?

Lucie

12 srpna, 2017

Ani s jednou moukou bohužel neporadím. Ani jednu nepoužívám.

Katerina

23 listopadu, 2017

Dobrý den Lucko, zeptám se, proč do směsi používáte psyllium?

Lucie

23 listopadu, 2017

Dobrý den, Kateřino, psyllium částečně nahrazuje vlastnosti klasické mouky. Pojí a dodává mírně i křupavost.

Martina

1 března, 2018

Dobrý den, Lucko, prosím Vás, tusite od kolila let mohou psyllium deti? Dekuji

Lucie

2 března, 2018

Dobrý den, Martino, myslím, že od 3 let.

Jolana

9 dubna, 2018

Dobrý den, Lucie prosím místo psylia něco jiného by šlo?děkuji

Lucie

10 dubna, 2018

Dobrý den, Jolano, nezkoušela jsem. Možná trošku jemně rozmletých chia nebo lněných semínek.

Jana Veselá

11 dubna, 2018

Dobrý deň, chcela by som sa poďakovať za túto stránku a všetky jedlá v nej. Lucka, ste neskutočne kreatívny človek vo varení. Táto tortila nemá chybu a ja som konečne našla skvelú náhradu za múkovú verziu. Teším sa ako vyskúšam aj ostatné skvelo vyzerajúce recepty.

Lucie

11 dubna, 2018

Dobrý den, Jani, mám radost, že chutná a že se vám líbí i další recepty. Pokud vás moje stránky inspirují k dalšímu zkoušení nových jídel, splnily svůj účel 🙂

Anna

11 října, 2018

Dobrý den, úžasný recept, jste skvělá. Šlo by vajíčko vynechat, nebo něčím nahradit? Děkuji.

Lucie

11 října, 2018

Dobrý den, děkuji za pochvalu <3 Vajíčko jsem nahrazovat nezkoušela, takže bohužel neumím poradit.

Hanca

15 srpna, 2019

Dekuji za recept. Jedu ve stylu lc 2tyden a je to prvni peceni dle vas. Super, mela jsem ji plnenou salatem, polnickem a masem na vylety. Jeste hednou dekuji

Lucie

15 srpna, 2019

Já děkuji za vyzkoušení receptu a za komentář 🙂 Mám radost, že chutnalo. S LC držím palce <3

Jana

26 srpna, 2020

Dobrý den Lucie,
dal by se špenát nahradit rukolou nebo kadeřávkem?
děkuji a jste skvělá!!!

Lucka

27 srpna, 2020

Dobrý den, Jano, u rukoly bych se bála hořké chuti. Kadeřávek bude mužná až příliš tuhý, ale asi by šel. Případně můžete zelené úplně vynechat 🙂 Pak bych o malinko přidala mandlové mouky.
Moc děkuju za pochvalu ❤️

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0