🖤 BLACK FRIDAY - až 50% SLEVY NA VŠE 🤯! ZOBRAZIT BLACK FRIDAY NABÍDKU

Čočkové curry s dýní

Čočkové curry s dýní

    , , , ,   , , , , , ,

Ohodnotit recept
Čočkové curry s dýní
5.0 1

Luštěniny se mezi mými recepty zatím moc nevyskytovaly - do Palea, Primal či Whole30 nepatří a v Low carb je nutné s nimi zacházet opatrně. Ale do bezlepkového nebo vegetariánského stravování se tahle surovina rozhodně hodí a podle vašich ohlasů vás taková jídla zajímají. Proto jsem pro vás připravila tohle voňavé čočkové curry inspirované indickou kuchyní, na kterém určitě pochutnáte. A s vámi celá rodina.

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření / pečení: 30 minut
  • 5 minut

    30 minut

    35 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?

Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.




Suroviny

30 g ghee nebo kokosového oleje

120 g cibule

12 g čerstvého zázvoru

4 stroužky česneku

1 lžička koření garam masala

1 lžička mletého římského kmínu

1/2 lžičky mletých semínek koriandru

chilli koření (podle chuti)

400 g loupaných rajčat

300 g dýně máslové nebo hokaido

300 g předvařené čočky

300 g kokosového mléka

sůl

pepř

950+ RECEPTŮ V APLIKACI

Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření / pečení: 30 minut
  • 5 minut

    30 minut

    35 minut

  • Množství: 4 porce

Postup

V hluboké širší pánvi nebo hrnci rozehřejte ghee nebo kokosový olej a jemně dozlatova orestujte nadrobno nakrájenou a mírně osolenou cibuli.

Přidejte najemno nastrouhaný čerstvý zázvor a rozdrcený česnek. Za stálého míchání nechte minutu rozvonět.

Vmíchejte všechno koření a krátce ho opečte.

Základ curry zalijte loupanými rajčaty. Přiveďte k varu.

Vmíchejte očištěnou a na menší kostky nakrájenou dýni.

Směs osolte, podle potřeby případně podlijte troškou vody a za občasného promíchání vařte do změknutí.

Přidejte předvařenou čočku (ať už slitou a propláchnutou konzervovanou nebo suchou samostatně uvařenou doměkka) a kokosové mléko. Pár minut povařte do požadované hustoty.

Curry dochuťte podle potřeby solí a pepřem. Podávejte ho například doplněné květákovou rýží nebo oopsie plackami - těsto dochuťte česnekem a pro pevnější konzistenci také doplňte neodtučněnou mandlovou moukou (na 3 vejce cca 45 g).

Uložené v lednici vydrží několik dní, lze ho případně i zamrazit.

TIPY

Dýni můžete pro snížení obsahu sacharidů případně nahradit kedlubnou nebo tuřínem. Pokud si sacharidy až tak nehlídáte, lze naopak použít brambory.

Přímo v curry lze uvařit syrovou červenou čočku. Není ji nutné předem namáčet či předvařovat.

Pro chuť talíř doplňte čerstvými chilli papričkami a lístky koriandru.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1/4 podle receptu
Energetická hodnota370 kcal / 1530 kJ
Sacharidy27 g
Tuky23 g
Bílkoviny10 g

Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

odkaz pak stačí vložit do textu e-mailu, komentáře na FB atd.

2 Recenzí / komentářů

Petra

21 října, 2024

Vynikajici! Jela jsem presne podle receptu a moc jsme si pochutnali! Partner jede low carb dietu, takze se snazim varit pro nej a za tohle jidlo jsem dostala pochvalu. Diky! 🙂

Lucka

21 října, 2024

Děkuji za milý komentář! Mám velkou radost, že jste si doma pochutnali ❤️ Partner by vás měl nosit na rukou za to, jak se o něj krásně staráte. Pochvala byla rozhodně zasloužená ❤️

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Nákupní košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
0