Jablečné mini muffiny
Jablečné mini muffiny
Dezerty, Na cesty, Snacky, Snídaně Bez lepku, Bez masa, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Vegetariánské datle, jablka, kokos, ořechy, vejce
2014-11-21
Ohodnotit receptPřicházím se svým předvíkendovým sladkým pokušením 😉 Jestli z těsta vyrobíte klasické muffiny nebo jejich mini variantu, je úplně na vás. Mně se ale moc líbila velikost akorát tak do pusy. A člověk jich může sníst větší počet 😀
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 15 minut
-
10 minut
15 minut
25 minut
- Množství: Cca 20 mini muffinů
- Obtížnost:
- Autor:
Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště
Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.
Suroviny
10 sušených vypeckovaných datlí
3 vejce
40 g kokosové mouky
3 lžíce kokosového oleje
1/2 lžičky mleté skořice
2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem nebo 1,5 lžičky běžného
plátky mandlí na ozdobu
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 15 minut
-
10 minut
15 minut
25 minut
- Množství: Cca 20 mini muffinů
Postup
Oloupejte si a nakrájejte na malé kostičky 1 jablko zbavené jádřince a datle.
Pokrájené kousky jablka a datlí vložte na pánev k 1 lžíci rozehřátého kokosového oleje.
Za stálého míchání nechte jablka rozpustit a datle změknout.
Na závěr přidejte skořici a ještě chvíli nechte povařit.
V mixéru si smíchejte 1 oloupané jablko (zbavené jádřince), vejce, kokosovou mouku, vinný kámen a 2 lžíce kokosového oleje.
Řidší těsto pomocí lžičky rozdělte do muffinových papírových košíčků a navrch dejte jablečno-skořicovou směs.
Pečte 10 minut na 180°C.
Pak každý muffin posypte plátky mandlí a vraťte je ještě na 5 minut do trouby.
Jakou velikost košíčků použijete, je zcela na vás. Já si na přípravu muffinů koupila v IKEA sadu papírových formiček a muffinky pekla v těch nejmenších.
Sdílejte recept s přáteli
Už nikdy vám žádný nový recept neuteče
Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.
12 Recenzí / komentářů
Lucie
15 února, 2016
Já díky za zpětnou vazbu. Jedině tak se dozvím, že vám nějaký recept chutná a vaříte podle něj. Takže – díky moc 😉
Míša
5 září, 2016
Jednoduché a přitom naprosto famózní. Mňam!
Lucie
5 září, 2016
Takové recepty jsou nejlepší 🙂
Lucie
26 května, 2017
Luci, tak jsem k vám opět nakoukla.. a rozhodla jsem se udělat tenhle recept… 😀 no měla jsem pár tecnických potíží… košíčky na mufiny mám plné mangových košíčků , neměla jsem atle a dala jsem místo nich fíky :-)))) a místo prášku do pečiva trochu sody 😀 trochu se bojím, co z toho vyleze 😀 ale nakonec z toho budou koláčky podobné vašim muffinkům 😀 tak už se těším. Určitě to bude skvělé jako všechny vaše recept 🙂
Lucie
26 května, 2017
Já myslím, že jste se s těmi technickými překážkami poprala na výbornou 🙂
Žaneta Molischová
31 srpna, 2018
Zdravím dneska mě honila neskutečná chuť na sladké, tak jsem udělala tyto muffiny. Jen jsem místo jablek s mandlemi maliny a místo kokosového oleje máslo. No jsou luxusní a musela jsem udělat dvojitou dávku už se těším na Vaši kuchařku v knižní podobě
Lucie
31 srpna, 2018
To zní skvěle, musela to být vážně dobrota 🙂
Kniha už bude brzy v předprodeji u mě na stránkách <3
Kateřina
24 února, 2019
Místo kokosové mouky jsem dala mandlovou a datle nahradila švestkami. Vynikajicí. Děkuji za recept.
Lucie
24 února, 2019
To musela být dobrota! 🙂 Já moc děkuji za vřelá slova.
Jana
7 prosince, 2019
Dnes jsem zkoušela a musím říct, že je to opravdu moc dobré. Udělala jsem z toho 6 muffinu (v silikonové formě). Akorát jsem to pekla déle asi 30 minut. Moc děkuji za recept.
Lucka
8 prosince, 2019
Mám velkou radost, že chutnalo ❤️ Já moc děkuji za vyzkoušení receptu a vložení komentáře 🙂
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Dáša
15 února, 2016
Vyzkoušela jsem, je to poměrně jednoduché, rychlé a hlavně moc dobré!!! Udělala jsem taky do pidi košíčků, vzniklo mi asi 25 muffinků. Děkuji za recept!