Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Krémová špenátová polévka II

Krémová špenátová polévka II

  , ,   , , , , ,   , ,

Hodnotit recept
Krémová špenátová polévka II
5.0 6

Krémová polévka je automaticky spojená s představou smetany. Ta ale do Whole30 nebo palea nepatří, proto ji lidé často nahrazují kokosovým mlékem. Sice ho osobně vážně miluju, ale jeho typická chuť a vůně mi do běžných jídel nesedí. Proto jsem na to při přípravě této špenátové polévky šla úplně jinak 😉

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 35 minut
  • 10 minut

    35 minut

    45 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

3 hrnky pokrájeného čerstvého špenátu

1/4 hlávky květáku

1 hrst kešu ořechů (natural)

1 cibule

2 stroužky česneku

1 lžíce ghee

2 vejce

sůl

pepř

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 35 minut
  • 10 minut

    35 minut

    45 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Nejméně 2 hodiny předem si namočte kešu ořechy do vody.

Na ghee si lehce osmahněte drobně pokrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, přidejte rozdrcený česnek a krátce prohřejte. Zalijte cca 5 dcl vody, přidejte květák rozebraný na jednotlivé růžičky. Vařte cca 15 minut do úplného změknutí.

Jakmile je květák měkký, přidejte do polévky nabobtnalé kešu ořechy a vše pečlivě rozmixujte úplně dohladka. Osolte a opepřete podle chuti, v případě potřeby trošku nařeďte vodou či vývarem (kešu ořechy polévku hodně zahustí).

Přisypte do polévky pokrájený listový špenát a krátce povařte. Na závěr můžete ještě špenát v polévce trošku promixovat.

V užším vyšším hrnci přiveďte vodu k varu. Jakmile začne vřít, odstavte hrnec z plotny. Ve vodě pomocí lžíce vytvořte mícháním vír, do kterého opatrně nechte z naběračky lehce sklouznout rozklepnuté vejce. Nechte ho dojít v horké vodě 3 minuty, pak ho pomocí děrované naběračky nebo sítka opatrně vyjměte a vložte do talíře s polévkou. Stejně postupujte i s druhým vejcem. Na talíři můžete polévku ještě dozdobit nějakými bylinkami, ideálně pokrájeným medvědím česnekem nebo řeřichou.

00:00

10 Recenzí / komentářů

Ptolemai

Duben 27, 2016

Výborná i bez vajíček 🙂

Šárka

Srpen 6, 2016

Vynikající. Není co dodat.

Radka

Leden 25, 2018

Skvělá, měli jsme se synem k obědu i k večeři. 🙂

Lucie

Leden 25, 2018

Ráda čtu, že se povedlo a chutnalo.

Lydie

Duben 8, 2018

Milá Lucko. Mám za sebou druhý týden s Whole30. Moc děkuji, za vše co pro nás ostatní děláte. Polévka byla úžasná(má dnešní nedělní snídaně).Jen vajíčko jsem vynechala, protože mám revmatoidní artritidu. K obědu se chystám na nějaké dobré zdravé kuřátko. Hezký den přeje Lydie

Lucie

Duben 9, 2018

Milá Lydie, mám radost, že chutná a držím palce do dalších dní na W30. Jste skvělá <3

Silvie

Leden 8, 2019

Opravdu vynikající polévka děkujeme!!

Lucie

Leden 9, 2019

To já děkuju – za vyzkoušení receptu i za komentář 🙂 Mám radost, že chutnalo.

Renata

Leden 19, 2019

Lucko, další z receptů, které jsem od vás vyzkoušela a polévka je opět na 1*. Ráda bych vám pochválila i tištěnou kuchařku, je neskutečná! Momentáně má místo na nočním stolku a ráda v ní čerpám inspiraci před usnutím a to se mi u žádné kuchařky ještě nestalo.
Moc děkuji☺️
Ať se vám daří!

Lucie

Leden 19, 2019

Ranato, moc díky za milý komentář. Mám vážně upřímnou radost, že chutná a že se kuchařka tak líbí 🙂 Udělala jste mi velkou radost. Mějte se krásně <3

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů a hlavně chutně.