Mexická masová směs s čokoládou
Mexická masová směs s čokoládou
Hlavní jídla, Maso Bez lepku, Bez vajec, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 avokádo, čedar, česnek, cibule, čokoláda, hovězí, kakao, květák, kysaná smetana, limetka, mleté maso, paprika, rajčata
2017-10-15
Ohodnotit receptRůzné masovo-zeleninové směsi jsou skvělou volbou pro každého, kdo nechce v kuchyni trávit příliš mnoho času. Poskytují totiž perfektní základ na mnoho různých jídel. Proto je vždy uvařte ve větším množství a použijte je na přípravu dalších lahůdek - naplňte jimi vaječnou omeletu nebo tortilu, potřete jimi korpus na pizzu, smíchejte je s těstovinami, zapečte do frittaty...
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 35 minut
-
5 minut
35 minut
40 minut
- Množství: 3 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
1 lžíce olivového oleje
100 g cibule
300 g mletého hovězího masa
3 stroužky česneku
200 g čerstvé papriky (ideálně více barev)
1 zarovnaná lžička mletého římského kmínu
1 lžíce uzené papriky
50 g rajčatového protlaku
10 g hořké vysokoprocentní čokolády (alespoň 80%) nebo hořkého kakaa
květáková rýže ze 750 g květáku
60 g zakysané smetany (neplatí pro Whole30 a paleo variantu)
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 35 minut
-
5 minut
35 minut
40 minut
- Množství: 3 porce
Postup
Na olivovém oleji si orestujte na kostičky nakrájenou cibuli. Osolte ji, aby rychleji pustila šťávu a začala hnědnout. Jakmile se tak stane, přisypte do pánve mleté hovězí a pomocí měchačky ho rozdrobte na co nejmenší kousky. Maso opečte a vyvařte veškerou tekutinu, kterou pustí.
Do pánve přidejte česnek nakrájený na tenké plátky a na kostičky nakrájené papriky. Po krátkém orestování přisypte římský kmín a uzenou papriku. Nechte je za častého promíchání rozvonět. Přidejte protlak a také ho osmahněte.
Obsah pánve zalijte vývarem či vodou a přihoďte kostičku čokolády (u Whole30 varianty použijte hořké kakao).
Vše zamíchejte, čokoládu nechte rozpustit a obsah pánve zakryjte poklicí. Duste na mírném plameni přibližně 20 minut. Pak pánev odkryjte a nechte vyvařit přebytečnou tekutinu. Směs osolte a opepřete.
Hotovou masovou směs můžete dochutit špetkou chilli. Podávejte ji s připravenou květákovou rýží, nakrájeným avokádem, cherry rajčaty, lístky koriandru, lžičkou zakysané smetany a nastrouhaným čedarem (neplatí pro Whole30 a paleo variantu). Přidejte i klínky limetky na dochucení.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
14 Recenzí / komentářů
Lucie
8 listopadu, 2017
Mně právě taky. Mám radost, že chutnalo 🙂 Moje oblíbené jídlo.
Radka
2 ledna, 2018
Úžasné a to jsem musela dělat jen základní variantu, protože synovi je teprve 1,5 roku a tolik koření nesmí. A jedl to i on. 🙂
Lucie
2 ledna, 2018
To mám velkou radost, že chutnalo 🙂
Jana Jindáčková
15 března, 2018
Právě jsem dovařila a je to výborné,i když jsem místo papriky ( nemůžu jí) použila jen cukety.
Lucie
15 března, 2018
Mám radost, že chutnalo <3
Renča Straková
20 června, 2018
uvařeno na dnešní večeři, chodím ochutnávat, tak doufám že to nestihnu sníst než dorazí rodina , děkuju za inspiraci
Lucie
21 června, 2018
Jak to dopadlo? Měla rodina co jíst? 😀
Ale mám radost, že tak moc chutnalo <3
Pavča
29 září, 2018
Teda to bylo žrádlo. Manžel to dvakrát pochválil a to je velkej mlsoun. Měl to s rýží, já s květákovou rýží a avokádem. místo čedaru jsem použila parmazan a super.
Lucie
29 září, 2018
Mám radost, že se mexická směs setkala doma s úspěchem. Takové komentáře vždycky ráda čtu 🙂
Míša
31 ledna, 2019
Kombinace čokolády a uzené papriky mě uchvátila. A nejen mě, ale i mou pětiletou dceru, která dokonce našla zalíbení i v avokádu. A to je velký “nežravec”. Moc díky za perfektní recept, zařazuji ho na seznam oblíbených
Lucie
1 února, 2019
Moc děkuji za milý komentář <3 Mám velkou radost, že doma chutnalo a že jste si recept zařadila mezi oblíbené 🙂 Kombinace čokolády a uzené papriky je i moje oblíbená.
Jindra
19 dubna, 2019
Výborný. Děti a manželka si to daly s rýží, zatím nejlepší chilli con carne, co jsem měl. S tou čokoládou to je efesní, stejně tak i ta čerstvá zelenina s kysanou smetanou na závěr.
Lucie
21 dubna, 2019
To mám velkou radost, že chutnalo ❤️ Tohle je můj oblíbený recept, tak mě moc těší, že se setkal s úspěchem i u vás doma. Díky za vyzkoušení receptu a za komentář
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Pavla
7 listopadu, 2017
Moc dobrý.
Dýně mi v tom fazole docela dost připomíná 🙂 Dala jsem kostičku čokolády i lžičku kafe – to jsem do chilli ještě nikdy nezkoušela, dobrá vychytávka 😉