Recept na pikantní masovou směs » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Pikantní masová směs

Pikantní masová směs

  ,   , , , ,   , , ,

Srpen 20, 2014

Hodnotit recept
Pikantní masová směs
5.0 1

Tohle jídlo hodně připomíná pikantní masovou směs Katův šleh, kterou tak kriticky vyhledává jeden nejmenovaný kuchař na jídelních lístcích všech navštívených restaurací. Chápu, tohle není zrovna žádná vysoká gastronomie. Ale je to zatraceně dobré a hlavně hotové za pár minut 🙂

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 10 minut
  • 5 minut

    10 minut

    15 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

250 g masa podle vaší volby (kuřecí či krůtí stehenní nebo prsní řízky, vepřová panenka atd.)

1 cibule (cca 100 g)

1 žlutá nebo červená paprika (cca 150 g)

6 žampiónů (cca 100 g)

1 česnek

2 lžíce sádla

2 lžičky rajčatového protlaku bez cukru (např. od Alnatura z DM drogerie)

2 lžíce coconut aminos (např. z Paleo doupěte)

sůl

pepř

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 10 minut
  • 5 minut

    10 minut

    15 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Na pánvi si na 1 lžíci sádla zprudka osmahněte maso nakrájené nudličky. Jakmile se opeče, z pánve ho vyjměte a dejte zatím stranou.

Do pánve přidejte druhou lžíci sádla a osmahněte na něm cibuli nakrájenou na proužky nebo na klínky.

Jakmile začne od krajů hnědnout, teplotu mírně stáhněte a na pánev k cibuli přihoďte na tenké proužky nakrájenou papriku. Za častého promíchání nechte osmahnout.

Pak teplotu opět mírně stáhněte (na cca poloviční výkon) a na pánev přidejte žampióny a česnek, oboje nakrájené na plátky.

Žampióny nechte změknout. Dejte jim chvíli čas, ze začátku nasají veškerý tuk, takže se bude zdát, že se pečou na sucho. Po chvíli ale pustí šťávu a to je okamžik, kdy do pánve přidejte rajčatovou passatu nebo protlak a coconut aminos.

Ze směsi nechte vyvařit tekutinu na požadovanou hustotu, pak přisypte do pánve opečené maso, vše osolte a opepřete podle chuti (lze přidat i trošku chilli pro milovníky extra pálivého).

Nechte opravdu jen krátce prohřát.

Podávejte s plackami podle vaší volby (květákové, cuketové, dýňové, batátové) nebo s květákovou rýží.

Coconut aminos je náhrada za sojovou omáčku. V Čechách se špatně shání, dle mého lze zakoupit pouze na e-shopu Paleo doupěte. V zahraničí ji pak lze objednat přes internet například na Vitacost.com nebo iHerb.com.

00:00

2 Recenzí / komentářů

Gabriela

Duben 23, 2018

Je to opravdu vynikající! Budu dělat už podruhé.

Lucie

Duben 23, 2018

Pokud se někdo k nějakému receptu vrací, je to ta nejlepší pochvala! Mám radost, že chutná <3

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Žaneta před 1 hodinou
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Hana před 57 minutami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Marcela před 6 hodinami
 
DÁRKOVÝ POUKAZ: Kuchařka – Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Nikola před 15 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Marika před 17 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Silvie před 19 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Ilona před 22 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Lucie před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Milena před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Denisa před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: PETRA před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jana před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Darina před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Tereza před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Eva před 3 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Helena před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Ana před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Dagmar před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: SILVIA před 3 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Květa před 4 dny