Plněná párty vejce

Plněná párty vejce

Ostatní, Snacky Bez lepku, Bez masa, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 avokádo, bylinky, česnek, jarní cibulka, ryby, uzeniny

2014-12-28

Ohodnotit recept

Plněná párty vejce

0.0 0

Tenhle recept určitě znáte. Ale protože inspirace na silvestrovské pohoštění není nikdy dost, přináším vám variace na plněná vejce Mimóza. V původním receptu se používá pouze majonéza, vejce, sůl, pepř a bylinky. Proč se ale držet „při zemi“, když variant se nabízí tolik 😉

Příprava: 20 minut
20 minut

20 minut
Množství: podle počtu hostů
Obtížnost:
Autor: Lucie Grusová

💌 Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.

Suroviny

vejce

domácí majonéza

avokádo

čerstvý koriandr

citrónová šťáva

cibulka

tuňák ve vlastní šťávě

domácí kyselé okurky nebo kvašené okurky (bez přidaného cukru)

šunka nebo klobása (bez cukru a aditiv)

rajčatový protlak

hrubozrnná hořčice

sůl

pepř

Příprava: 20 minut
20 minut

20 minut
Množství: podle počtu hostů

Postup

Uvařte vejce natvrdo a nechte je vychladnout.

Oloupejte je, nakrájejte po délce na půlky a do misky z nich vyklopte žloutky.

Ty pak smíchejte podle zvolené náplně a pomocí lžičky nebo zdobícího sáčku je vraťte zpět do bílků.

Podávejte dobře vychlazené.

Avokádová náplň

Žloutky smíchejte s avokádem a nadrobno pokrájeným koriandrem. Dochuťte šťávou z citrónu, solí a pepřem.

Tuňáková náplň

Tuňáka nechte okapat a pak ho smíchejte se žloutky, majonézou, jemně pokrájenou cibulkou a okurkou. Dochuťte šťávou z citrónu, solí a pepřem.

Česneková náplň

Žloutky smíchejte s majonézou, utřeným česnekem, špetkou sladké papriky a chilli. Dochuťte solí a pepřem.

Kari náplň

Žloutky smíchejte se špetkou kari koření a majonézou. Dochuťte solí a pepřem.

Šunková náplň

Šunku nebo jinou kvalitní uzeninu nakrájejte na malé kostičky. Ty pak smíchejte s drobně nakrájenou cibulkou a okurkou, s troškou majonézy a rajčatového protlaku. Dochuťte solí, pepřem a špetkou chilli.

Hořčičná náplň

Žloutky smíchejte s hrubozrnnou hořčicí a troškou majonézy. Dochuťte solí a pepřem.