Švestkový koláč » nejen Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Švestkový koláč

Švestkový koláč

    , , , ,   , , , , , ,

Září 8, 2016

Hodnotit recept
Švestkový koláč
5.0 9

Tenhle recept byl okamžitý nápad, když jsem na procházce se psem objevila krásné švestky, které tam jen tak ležely ladem a očividně je nikdo nesbíral. No řekněte sami, bylo by přece škoda je tam nechat 🙂 Ačkoliv tenhle druh ovoce sama moc nejím, koláč mi opravdu hodně chutnal. Vyzkoušejte ho se mnou.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 10 minut

    30 minut

    40 minut

  • Množství: 6-8 porcí
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

150 + 200 g čerstvých vypeckovaných švestek

75 g mandlové mouky

75 g pekanů nebo vlašských ořechů

70 + 30 g vypeckovaných datlí

3 vejce

1 + 1 lžička skořice

1 + 1 lžíce ghee nebo kokosového oleje

1 + 0,5 dcl kokosového mléka

2 lžíce strouhaného kokosu

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 10 minut

    30 minut

    40 minut

  • Množství: 6-8 porcí

Postup

Odlijte si z kokosového mléka 1 dcl té nejhustší části. V uzavíratelné sklenici ho vložte vychladit do mrazáku.

Rozdrťte přibližně na zrnka velikosti písku pekany nebo vlašské ořechy. Smíchejte je s mandlovou moukou a 1 lžičkou skořice.

Rozmixujte dohladka vejce, 150 g švestek, 70 g na malé kousky nakrájených datlí a lžíci tuku.

Smíchejte dohromady obě směsi a propracujte je do řidšího těsta.

Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a rozetřete do placky vysoké přibližně 2-3 cm. Poklaďte ho čtvrtkami zbylých 200 g vypeckovaných švestek (slupkou nahoru).

Připravený korpus vložte do trouby vyhřáté na 180°C a pečte 15-20 minut.

Zatímco se koláč peče, připravte si polevu. Na pánvi si rozehřejte tuk a na něm rozpusťte 30 g drobně pokrájených datlí spolu s půl deci kokosového mléka a lžičkou skořice.

Po 15-20 minutách koláč vyndejte z trouby, hustě ho pokapejte připravenou polevou, posypte strouhaným kokosem a vraťte ještě na 5 minut dopéct do trouby.

Vyndejte z mrazáku vychlazené kokosové mléko a rychlým třesením s uzavřenou skleničkou z něj udělejte šlehačku (popřípadě pro větší množství mléka použijte ponorný mixér).

Vychlazený koláč nakrájejte na dílky, každý doplňte lžičkou kokosové šlehačky, jemně poprašte špetkou skořice a podávejte.

00:00

22 Recenzí / komentářů

Veronika

Září 18, 2016

Vynikajici kolacek, jeden z top sladkych paleo zakusku !!

Lucie

Září 18, 2016

Jé, to mám radost, že chutnal! Já moc švestky nejím, ale na tomhle koláči jsem si taky moc pochutnala 🙂

milu

Červenec 19, 2017

Dobrý den, šel by tento koláč upéct také ze sušených švestek? A případně, jak na to? Děkuji, milu. 🙂

Lucie

Červenec 20, 2017

Dobrý den, napadá mě je na několik hodin namočit. Ale nikdy jsem nezkoušela, takže výsledek potvrdit nemůžu.

Hana Štipák

Srpen 13, 2017

Luci, vyzkoušela jsem ho i s ostružinami a vše vyšlo na jedničku. Vynikající. Chutnal i těm, kterým zdravé stravování nic neříká.

Do těsta jsem přidala navíc trochu kypřícího prášku a vše ok

Lucie

Srpen 13, 2017

Hani, to moc ráda čtu, že se koláč povedl a chutnal 🙂 S ostružinami musel být naprosto famózní, mňam <3

Veronika

Srpen 19, 2017

Právě dopečeno a musels jsem ho ochutnat ještě teplý, jak to neuvěřitelně vonělo! Je VÝBORNÝ 🙂 Sice jsem ho hodne rozetřela, tak jsem musela přidat švestky, alespoň je ho opticky víc.

Lucie

Srpen 19, 2017

Úplně si to představuju, jak vám to doma voní a tiše závidím 😀 Mám radost, že chutná.

Pavla

Říjen 1, 2017

Výborný koláček! Do těsta jsem dala jen 5 datlí a shora posypala mletým mákem (švestky si bez máku nedovedu představit 😉 ). Vrhlo se na něj i dítě, co se vždycky šklebí, že je to “málo sladký” 🙂 Díky moc.

Lucie

Říjen 2, 2017

Já díky moc! Mám radost, že chutnalo. I dítku 🙂

Zuzana

Listopad 9, 2017

Naprosto senzacni kolac!Svestky cela rodina nemusime,ale v tehle kombinaci chutnaji famozne!Momentalne dezert cislo 1 u nas doma.Mate skvele recepty,doufam,ze vyhrajete na blogerce letos!Muj hlas mate

Lucie

Listopad 11, 2017

Mám radost, že vám doma koláč tak chutná. Přiznám se, že ani já nejsme zrovna moc švestková, ale v téhle podobě je občas můžu 🙂 Moc moc díky za přání a hlas <3

Katerina Menclova

Prosinec 8, 2017

Dobrý den, ráda bych zpracovala zmražené švestky, ale nevím, zda koláč nebude moc mokrý, co myslíte? Můžu to zkusit?

Lucie

Prosinec 8, 2017

Dobrý den, pokud necháte švestky okapat a trošinku je vymačkáte, mohlo by to fungovat. Dejte prosím vědět, jak se podařilo. Držím palce, ať chutná 🙂

Katerina Menclova

Prosinec 18, 2017

Dobrý den Lucie, tak koláč se povedl i ze zmražených švestek, zpracovávala jsem je ještě polozmražené, oni měknou opravdu rychle, takže není na co čekat a koláč je luxusní !! Moooooc děkuji za super recept 🙂

Lucie

Prosinec 18, 2017

Dobrý den, Kateřino, moc díky za zprávu a sdílení zkušenosti s přípravou koláče se zmrazených švestek. Mám velkou radost, že se povedlo a chutnalo.

Mirek

Červenec 3, 2018

Dobrý den, dnes jsem pekl lehce upravenou variantu a dopadlo to taky velmi chutně. 150 + 200g švestek jsem nahradil 150 + 250g meruněk (zrovna jich byl přebytek), v těstu jsem místo 75 g pekanů nebo vlašských ořechů použil 60g kokosové mouky (ořechy nebyly) a místo kokosového mléka jsem použil šlehačku. Vyšlo to parádně. Díky za recept.

Lucie

Červenec 4, 2018

Dobrý den, to zní skvěle <3 Voní to až sem. Díky za sdílení nápadu na obměnu 🙂

Katka

Srpen 18, 2018

Dobrý večer,hledala jsem švestkový koláč bez mouky a cukru.Vyzkoušela jsem a výborný budu častým návštěvníkem Vašich stránek.děkuji Katka

Lucie

Srpen 18, 2018

Dobrý den, mám radost, že chutnalo, a doufám, že se vám bude u mě na stránkách líbit 🙂

Lucie

Září 8, 2018

Luci, nemám doma datle, dají se vynechat a nebo něčím nahradit? Moc děkuji. Lucka

Lucie

Září 8, 2018

Luci, zkusila bych med. Zcela neoslazené to asi nebude úplně ono.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Petra před 23 minutami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Vendula před 13 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Anna před 14 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Tereza před 20 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Michaela před 20 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Petra před 1 dnem
 
Kuchařka - Vánoce a Silvestr (e-kniha)
zakoupil/a: Martina před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Mirka před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Marketa před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: petra před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Monika před 4 dny
 
Kuchařka - Vánoce a Silvestr (e-kniha)
zakoupil/a: Radka před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Barbora před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Alena před 5 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Šárka před 5 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Katarína před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Peter před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Adéla před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Kateřina před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jitka před 6 dny
 
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů
a hlavně chutně.