Švestkový koláč » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Švestkový koláč

Švestkový koláč

    , , , ,   , , , , , ,

Září 8, 2016

Hodnotit recept
Švestkový koláč
5.0 5

Tenhle recept byl okamžitý nápad, když jsem na procházce se psem objevila krásné švestky, které tam jen tak ležely ladem a očividně je nikdo nesbíral. No řekněte sami, bylo by přece škoda je tam nechat 🙂 Ačkoliv tenhle druh ovoce sama moc nejím, koláč mi opravdu hodně chutnal. Vyzkoušejte ho se mnou.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 10 minut

    30 minut

    40 minut

  • Množství: 6-8 porcí
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

150 + 200 g čerstvých vypeckovaných švestek

75 g mandlové mouky

75 g pekanů nebo vlašských ořechů

70 + 30 g vypeckovaných datlí

3 vejce

1 + 1 lžička skořice

1 + 1 lžíce ghee nebo kokosového oleje

1 + 0,5 dcl kokosového mléka

2 lžíce strouhaného kokosu

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 10 minut

    30 minut

    40 minut

  • Množství: 6-8 porcí

Postup

Odlijte si z kokosového mléka 1 dcl té nejhustší části. V uzavíratelné sklenici ho vložte vychladit do mrazáku.

Rozdrťte přibližně na zrnka velikosti písku pekany nebo vlašské ořechy. Smíchejte je s mandlovou moukou a 1 lžičkou skořice.

Rozmixujte dohladka vejce, 150 g švestek, 70 g na malé kousky nakrájených datlí a lžíci tuku.

Smíchejte dohromady obě směsi a propracujte je do řidšího těsta.

Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a rozetřete do placky vysoké přibližně 2-3 cm. Poklaďte ho čtvrtkami zbylých 200 g vypeckovaných švestek (slupkou nahoru).

Připravený korpus vložte do trouby vyhřáté na 180°C a pečte 15-20 minut.

Zatímco se koláč peče, připravte si polevu. Na pánvi si rozehřejte tuk a na něm rozpusťte 30 g drobně pokrájených datlí spolu s půl deci kokosového mléka a lžičkou skořice.

Po 15-20 minutách koláč vyndejte z trouby, hustě ho pokapejte připravenou polevou, posypte strouhaným kokosem a vraťte ještě na 5 minut dopéct do trouby.

Vyndejte z mrazáku vychlazené kokosové mléko a rychlým třesením s uzavřenou skleničkou z něj udělejte šlehačku (popřípadě pro větší množství mléka použijte ponorný mixér).

Vychlazený koláč nakrájejte na dílky, každý doplňte lžičkou kokosové šlehačky, jemně poprašte špetkou skořice a podávejte.

00:00

14 Recenzí / komentářů

Veronika

Září 18, 2016

Vynikajici kolacek, jeden z top sladkych paleo zakusku !!

Lucie

Září 18, 2016

Jé, to mám radost, že chutnal! Já moc švestky nejím, ale na tomhle koláči jsem si taky moc pochutnala 🙂

milu

Červenec 19, 2017

Dobrý den, šel by tento koláč upéct také ze sušených švestek? A případně, jak na to? Děkuji, milu. 🙂

Lucie

Červenec 20, 2017

Dobrý den, napadá mě je na několik hodin namočit. Ale nikdy jsem nezkoušela, takže výsledek potvrdit nemůžu.

Hana Štipák

Srpen 13, 2017

Luci, vyzkoušela jsem ho i s ostružinami a vše vyšlo na jedničku. Vynikající. Chutnal i těm, kterým zdravé stravování nic neříká.

Do těsta jsem přidala navíc trochu kypřícího prášku a vše ok

Lucie

Srpen 13, 2017

Hani, to moc ráda čtu, že se koláč povedl a chutnal 🙂 S ostružinami musel být naprosto famózní, mňam <3

Veronika

Srpen 19, 2017

Právě dopečeno a musels jsem ho ochutnat ještě teplý, jak to neuvěřitelně vonělo! Je VÝBORNÝ 🙂 Sice jsem ho hodne rozetřela, tak jsem musela přidat švestky, alespoň je ho opticky víc.

Lucie

Srpen 19, 2017

Úplně si to představuju, jak vám to doma voní a tiše závidím 😀 Mám radost, že chutná.

Pavla

Říjen 1, 2017

Výborný koláček! Do těsta jsem dala jen 5 datlí a shora posypala mletým mákem (švestky si bez máku nedovedu představit 😉 ). Vrhlo se na něj i dítě, co se vždycky šklebí, že je to “málo sladký” 🙂 Díky moc.

Lucie

Říjen 2, 2017

Já díky moc! Mám radost, že chutnalo. I dítku 🙂

Zuzana

Listopad 9, 2017

Naprosto senzacni kolac!Svestky cela rodina nemusime,ale v tehle kombinaci chutnaji famozne!Momentalne dezert cislo 1 u nas doma.Mate skvele recepty,doufam,ze vyhrajete na blogerce letos!Muj hlas mate

Lucie

Listopad 11, 2017

Mám radost, že vám doma koláč tak chutná. Přiznám se, že ani já nejsme zrovna moc švestková, ale v téhle podobě je občas můžu 🙂 Moc moc díky za přání a hlas <3

Katerina Menclova

Prosinec 8, 2017

Dobrý den, ráda bych zpracovala zmražené švestky, ale nevím, zda koláč nebude moc mokrý, co myslíte? Můžu to zkusit?

Lucie

Prosinec 8, 2017

Dobrý den, pokud necháte švestky okapat a trošinku je vymačkáte, mohlo by to fungovat. Dejte prosím vědět, jak se podařilo. Držím palce, ať chutná 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Kamila (Marianske Lazne) zakoupil/a před 12 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Jaroslav (Měčín) zakoupil/a před 14 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Eva (Kladno) zakoupil/a před 15 hodinami
 
Kuchařka - Vánoce a Silvestr (e-kniha)
Renata (Lysá nad Labem) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Hana (Ústí nad Labem) zakoupil/a před 1 dnem
 
DÁRKOVÝ POUKAZ: Kuchařka – Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Petr Krejčí (Ústí nad Labem) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Tomáš (Stará Lysá - Čihadla) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Veronika (Klopotovice) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Simona (Dolni Mecholupy) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Jana (Vilémov u Golčova Jeníkova) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Stanislav (Praha 10) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Kateřina (Karlovy Vary) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Vánoce a Silvestr (e-kniha)
Katarína (Prešov) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Olga (PRAHA 22) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Lenka (Praha 10) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Marina (Roztoky) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Petra (Praha 3) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Miloš (Ostrava - Bělský les) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Hana (Praha 4) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Blanka (Praha 12) zakoupil/a před 4 dny
 

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x