Dobrý den, vítejte na mých stránkách 🙂
Vinný kámen je prášek do pečiva bez fosfátů, s přidaným vinným kamenem. Můžete ho koupit například v DM drogerii, prodejnách se zdravou výživou či přes internet. Lze místo něj případně použít klasický prášek do pečiva (jen snižte množství přibližně o půlku).
Každý recept je označen podle stylu stravování, kterému vyhovuje. Tento je bezlepkový (to všechny), bez masa, Low carb (tedy se sníženými sacharidy) a Primal (tedy paleo s povolenými mléčnými výrobky). Paleu a Whole30 tento recept nevyhovuje.
Ze začátku těch informací je hodně. Postupně se v tom ale snadno zorientujete 🙂

Dobrý den, moho použít místo zlatého lněného semínka hnědé?

Dobrý den, ano, můžete. Zlatý len má jen jemnější chuť, jinak je to stejné.

Dobrý den, upekla jsem bulky, při pečení “se roztekly” a byly to spíše vyšší placky(těsto bylo celkem řítké, nešlo vůbec tvarovat), ale i tak chuťově luxusní :-). Můžete potadit, kde jsem udělala chybu? Děkuji.

Dobrý den, to mě mrzí, že se recept ne úplně povedl. Jediné co mě napadá, kde by mohl být zádrhel, je nedostatečné rozemletí lnu či nedodržení doby odstátí těsta. Musí trošku ztuhnout, aby se z něj daly vypracovat bulky či bochník.

Dobrý den, na gramy vám to neřeknu, hotový chleba jsem nevážila. Ale jedna porce odpovídá 1/2 hotového bochníčku, tedy 1/4 celkového množství.

Dobry den, lze nejak nahradit psyllium? S jeho stravenim mam problem. Dekuji! Jana

Dobrý den, možná přidat více lnu. Ale nezkoušela jsem. Psyllium je specifické, pro výslednou texturu pečiva dle mého zásadní.

Dobrý den,nemáte zkušenost s vynecháním vajec?čím je případně nahradit?děkuji.

Dobrý den, bohužel nemám. Ale vyzkoušejte semínkový chleba tady ode mě ze stránek. Ten je bez vajec.

Dobrý den, Jano. Moc děkuji za sdílení zkušenosti s přípravou chlebu. Zajímavé, jak se někomu rozteče a někomu ne. Mám velkou radost, že tak chutná 🙂

Zdravím. Pojidam pochoutky podle Vašich receptu denne, dekuji za ne. Presto se zeptám: Lněné semínko ma kourovy bod pri 107 stupních, tudiz jako mleté neni vhodné k pečení, smazeni atd. Je to pro mne nova a celkem zasadni informace vzhledem k tomu, ze je uvedeno v každém druhem receptu, tento plosne oblibeny nevyjimaje. Co vy na to?

Taktéž zdravím 🙂 Mám radost, že vám moje recepty chutnají. Přiznám se, že informace o nevhodnosti lněného semínka je pro mě nová. Snažím se při pečení se semínky či ořechy používat teploty nižší než 180 stupňů. Ale že je u lněného tento bod ještě níže, jsem nevěděla.

Tak jsem to v rychlosti zkoumala na internetu a zahraniční zdroje uvádí, že pečení lněných semínek (na rozdíl od samotného oleje) je bezpečné i při teplotě 180 stupňů.

Dekuji za odpověď. Celkem bouřliva diskuze ve skupine na fb me vyděsila asi vic nez jiné. Ostatní drti a melou dal bez zavahani 🙂 resenim je samozřejmě uprednostnit odtučněnou lněnou mouku, lec tam jsme cenově nekde jinde, to je jasné..
Fandím vam!

Zrovna jsem ho dala do trouby a taky ho mám roztekly 🙁 postupovala jsem přesně podle receptu, nechala víc jak 5 min odpočinout, lněné semínko i psylium rozemlete, nevím kde může být chyba.. Kamarádka taky pekla a měla také placku.. Nepovedly se mi ani housky, které máte na webu.. Chuťově dobre, ale placky.. Nevím v čem dělám chybu

To mě hrozně mrzí, že se nedaří a recepty nevychází 🙁 Jaký jogurt jste použila? Byl hodně tučný a hustý? Psyllium jste vážila? Pomocí digitální váhy, která umí i 1 g? Rozemletý len byl jako hladká mouka? Snažím se přijít na to, co může být špatně.

Jogurt řecký 10%, len řádně rozemlety, jedině co mě napadá je to psylium, váhu tak přesnou nemám, dám tomu ještě šanci a zkusím ho dát více..

Vaše zpráva mě zvedla z polohy ležmo 🙂 a donutila recept vyzkoušet znovu. A chlebík stoupá, je vysoký. Směs musí okamžitě po smíchání začít výrazně houstnout. Od téměř tekuté konzistence po tvarovatelnou, která se nerozteče. Gramáž opravdu sedí. Tak možná bude vážně zádrhel v nepřesnosti váhy. Používám digitální s 1 gramovou přesností. Pokud máte doma mechanickou, ty bývají méně přesné.

To jsem nechtěla Vás vyrusit z relaxu 🙂 digitální váhu mám, teď si uvědomuji, že jsem psylium nevazila, ale dala plné 2 polévkové lžíce, takže příště 3? Nebo spatne psylium?

V pohodě, bude zase chleba k jídlu 😀 V receptu jsou vrchovaté lžíce, ne jen plné. Možná v tom bude zakopaný pes. Psyllium je vždy lepší odvážit. Poměrně velké množství váží jen pár gramů.

dneska jsem zkousela a fakt bomba…. moc mi chutna a i se mi povedl 🙂 dekuji

To mám radost, že se povedl 🙂 Díky moc za zprávu.

Dobrý večer. To mám radost, že se bulky povedly. Ať chutnají 🙂

Dobrý den,
Je možno použít místo lněných semínek kokosovou mouku?

Děkuji

Dobrý den, ne v poměru 1:1. Nezkoušela jsem, takže neumím poradit množství.

Dobrý den, moc děkuji za pochvalu receptů 🙂 Já mám vždycky obrovskou radost, když zjistím, že někomu podle nich chutná <3 O to víc mě pak mrzí, když se nějaký recept nedaří, tak jak má 🙁 Před pár dny jsem zkoušela recept udělat pro kontrolu znovu, abych zjistila, v čem může být zádrhel, že někomu těsto ztuhne a jinému ne. Schválně jsem použila vejce L a chlebík i tak držel krásně vysoký. Takže v těch to není. Osobně jsem vážně přesvědčená, že zádrhel může být ve 3 věcech – jemnosti namletí zejména lnu (musí to být téměř hladká mouka, bez viditelných částí semínek), hustotě jogurtu (musí být opravdu hustý, tučný) a pak v naprosto přesném odvážení (mechanické váhy jsou bohužel nepřesné a u psyllia je znát každý gram). Jinak používám různé druhy psyllia, nejčastěji ale rodinné balení od Dr. Popova. Těsto musí při promíchávání vyloženě zhoustnout do konzistence, ze které se dá vypracovat bochník a ten bude držet tvar. Nemělo by být vyloženě tuhé, ale také ne tekuté. Pokud tekuté je, přisypte ještě trošku jemně rozemletého lnu a psyllia.
Moc děkuji za Vaši milou zprávu a doufám, že se napotřetí recept povede. Držím palce. Dejte prosím vědět.

Mám radost, že se povedl a chutnal. Semínkový je výborný (osobně mi chutná nejvíc). Ale je opravdu hodně sytý. Ať chutná 🙂

Moc děkuji za tento recept. Syn nesnáší lepek, takže hledáme a zkoumáme možnosti. Nahrazovat normální pečivo rýžovým a kukuřičným škrobem se mi moc nelíbí. Hned zítra vyzkouším tento recept a dám vědět. V pečení jsem spíš začátečník a k dispozici mám jen plynovou troubu, ale doufám, že výsledek bude aspoň trochu k jídlu. Dám vědě 🙂

U plynové trouby jen dejte pozor na teplotu. Případně dobu zkraťte. Jakmile bude chlebík tmavě zlatavý, je hotový. Držím palce, ať se chlebík podaří a ať chutná 🙂 Budu se těšit na zprávu.

Dobrý den, Lído. Já nejsem schopná stále vysledovat, jak to, že někdy má těsto tak řídké 🙁 Nechápu, že mně vždycky vyjde v pořádku. Vážila jste prosím všechny suroviny přesně na gramy?
Ale mám radost, že se chlebík i tak vydařil a chutnal 🙂

Milá Jano, moc děkuji za zprávu. Mám radost, že recept vyšel, chleba se povedl a chutná 🙂 Mějte se krásně!

Dobrý den, ne každý má tak dobré oko jako jako vy 🙂 Jsem ráda, že chleba vyšel. Přiznám se, že lupinovou mouku nepoužívám, ani ji blíže neznám.

Prosim vas,jak casto muzu tento chleb jist?dekuji.jo a na jakou teplotu pect a jak dlouho?

Jak často ho jíst záleží na mnoha věcech. Osobně bych doporučila všechno pečivo a dezerty zařazovat jen občas na zpestření jídelníčku. Základem stravy by měla zůstat hlavně zelenina, pak maso, ryby a vejce. Přesné údaje ohledně pečení najdete uvedené v receptu tady na stránce.

Tak dnes zkouším poprvé chlebnik tak uvidíme jestli vyskočí. Neuvažujete o video receptu?

Držím palce! Doufám, že se povede 🙂 Přiznám se, že o videoreceptech uvažuji. Jedná se ale o tolik složitou a náročnou věc, že jsem zatím stále jen ve fázi úvah.

Dobrý den, Veroniko. Moc děkuji za zprávu. Mám radost, že se chleba povedl a že Vám chutná 🙂

Dobrý den, Hanko.
Mám radost, že chlebík chutná. Tím víc mě mrzí, že se úplně nedaří na 100 %, jak by měl.
Pečete ho ve formě? A jako jeden pecen? Pokud ano, doporučuji péct bez formy (z té nemá vlhkost kam unikat) a těsto rozdělit na 2 menší chleby, popřípadě prodlužte dobu pečení.
Snad to pomůže 🙂

A já moc děkuji za zprávu. Mám radost, že chleba chutná 🙂

Dobrý večer, zkouším již dva měsíce nějaké bezlepkové chleby, ten váš vypadá dobře, určitě vyzkouším, ten tip na vytažení vlhkosti jsem nevěděla, proto mi vždy vyšly bezlepkové chleby mazlavé a i když při pečení byly krásně vysoké, spadly. Jen se zeptám, nemáte zkušenosti s pečením tohoto chleba v domácí pekárně, která má také program pro bezlepkový chleba, právě jsem si ji koupila.

Já díky za vyzkoušení receptu a zprávu. Mám radost, že se chleba povedl.

Dobrý den, pokud vám pečivo po upečení spadne, prodlužte dobu pečení. Každá trouba peče trošku jinak, takže je to potřeba vychytat přímo pro tu vaši. Pekárnu nemám, takže bohužel neporadím.

Mám velkou radost, že vám moje recepty chutnají a vracíte se ke mně na stránky. Větší pochvala neexistuje. Díky 🙂

Dobrý den, ano, je to rozpustná vláknina. Osobně používám například psyllium Dr. Popov, které je běžně dostupné v lékárnách.

Mám radost, že chutná 🙂

Dobrý den, Luci. Mám radost, že se vše nakonec povedlo a chleba chutná 🙂

tesim sa, az ho vyskusam, ked sa vratime z dovolenky. ja mam dobru skusenost robit z cesta, ktore sa moze rozliat, muffiny.

Těsto by se právě nemělo rozlít. Pokud ano, nebyl dodržený přesně postup nebo gramáže. Osobně se pečení ve formě u pečiva spíše vyhýbám, protože pára z těsta nemá moc kam utíkat a pečivo často vyjde zbytečně vlhké.

Dobrý den, Moniko. Moc díky za zprávu. Mám vždycky velkou radost, když někomu podle mého receptu chutná 🙂

Moc rádo se stalo 🙂

chystam sa konecne chlebik piect, ale rada by som ho mala bez orechov a semiacok, treba dat v tomto pripade nieco navyse na zahustenie? dakujem 🙂

Úplně bez semínek to nepůjde, lněná semínka tvoří základ. Pokud ale myslíte jen ta přidaná do těsta, jen je prostě vynechte.

ano, myslela som tie pridane, co sa nemixuju. dakujem 🙂

Dobrý de, Ilono,

moc děkuju za pochvalu. S tím odpovídáním dotazy – velice dobře si pamatuju, když jsem začínala já a spoustu věcí mi nebylo jasných. Také jsem byla ráda za každou odpověď, které se mi dostalo. Tak to teď aspoň trošku posílám dál 🙂
Ad porce máte pravdu, že každý jí jinak velké porce. Ale jak to jinak měřit, vážit? Na gramy? Někomu se to vyvaří víc, někomu méně. To rozdělení na určitý počet porcí mi přišlo nakonec nejjednodušší. Pokud jíte menší porce, uvedenou hodnotu vynásobte celkovým počtem porcí, které jsou na uvedenou gramáž surovin uvedené, a pak to vydělte vašimi reálnými porcemi. Nebo si to sama převažte a vypočítejte na 100 g.
Ještě jednou moc děkuju za pochvalu a moc milý vzkaz

Lucka

tak moj prvy pokus dopadol zle 🙁
do cesta som pridala este lyzicku psylia, robila som bez pridanych semienok a orechov. 4 zemlicky, nacasovala 30 minut, krasne vybehli, az sa mi slinky zbiehali, tak som pichla spajlou, sucja, vybrala, no po 15 minutach uplne splasnute 🙁 az potom som si vsimla, ze ich treba nechat 40 minut, vyzerali vsak hotove a mam plynovu ruru, co je trosku komplikovanejsie, treba strazit pripekanie zdola 🙁
tak nabuduce nacham dlhsie, snad vyjde 🙂

Bohužel otevírání trouby během pečení a krátká doba přípravy mají za následek spadnutí pečiva 🙁 Příště možná zkuste ubrat teplotu a naopak prodloužit dobu pečení. Doufám, že to vyjde a vy si pochutnáte 🙂

dakujem, dam pozor. ja som to piekla na dost slabo, plyn. rura na najslabsom, cize teplotu neviem. korka ma byt po upeceni chrumkava? moja pola taka makkucka. velka skoda, nadherne vyzerali 🙂

Kůrka křupavá není.

Dobrý den, ano, na mletí semínek či koření používám mlýnek Bosch https://kavomlynky.heureka.cz/bosch-mkm6000/

tak hotovo, druhy pokus vysiel vyborne, piekla som 4 zemlicky, dala som o lyzicku viac psylia pre istotu, krasne vystupili, plynova rura uplne na najslabsom (netusim, kolko to moze byt stupnov) 45-50 minut. istota je istota 😀
neboli pripalene, chut vyborna, jemnucka nadychana konzistencia 🙂
chcela by som sa ale opytat, aku maju trvanlivost a ako ich skladovat, je mozne, ze ich budem jest sama – nabuduce mozno polovicna porcia bude stacit 🙂
obavam sa aj zapchy z tolkeho lanu, ak by som privela naraz zjedla – som na toto dost citliva.

Pečivo vydrží cca 2-3 dny, zabalené jen v utěrce a ponechané v pokojové teplotě. Případně ho lze zamrazit.

super, tak to som rada, ze idu aj zamrazit. potom nechat volne rozmrazit, alebo ohriat v rure? dakujem 🙂

Obojí je možnost 🙂

Mám radost, že chutná <3

Moc díky za komentář. Mám velkou radost, že se pečivo daří a chutná.

Mám radost, že se povedl a chutnal 🙂

Dobrý den, Katko, moc děkuji za upozornění na chybu v receptu. Hned jsem to opravila.
Co se týká aplikace a jejího fungování bez datového připojení – mělo by to fungovat tak, že recept, který jste si kompletně (obě záložky) prohlédla na místě s připojením, se vám pak zobrazí, i když data mít zapnutá nebudete. Bohužel stačí být na místě, kde sice nějaký signál je, ale je velmi slabý, a aplikace to vyhodnotí jako chybu. S tím bohužel moc udělat neumíme. Museli jsme se rozhodovat mezi možností průběžného vkládání nových receptů (v tomto případě musí být aplikace online), nebo přidáváním receptů jen občas, s nutností celou aplikaci aktualizovat jednotlivými uživateli (pak by mohla být offline). V dnešní době, kdy už datové připojení je téměř samozřejmostí, jsme se rozhodli pro první variantu. I když chápeme, že to nebude vyhovující úplně u všech uživatelů.

Dobrý den, moc děkuji za zprávu! Už se hodně lidí na pekárnu ptalo. Mám radost, že se chleba povedl a chutná 🙂

Super poznatek, díky za sdílení.

Super! Mám radost, že se chleba povedl. Tatarák je skvělá volba! Hned bych si dala <3

Já děkuju za vyzkoušení receptu. Věřím, že si pochutnáte i na dalších. S Low carb stravováním přeju hodně úspěchů a ať chutná 🙂

Moc děkuji za dokonalé shrnutí funkčního receptu. Mám radost, že se chleba povedl 🙂

To já děkuju! Za vyzkoušení receptu a milou zprávu 🙂

Dobrý den, Lindo, kvasnice dodají spíš chuť než nadýchanost. Nemají se totiž v těstě čím živit, takže to dle mého moc fungovat nebude. Psyllium se ale nepoužívá místo kvasnic, spíše místo lepku a svými vlastnostmi nahrazuje jeho chování – tedy lepivost a velmi omezeně i křupavost. Pokud je chleba uvnitř stále lepkavý, prodlužte mírně dobu pečení a pečivo krájejte až po úplném vychlazení (ne když je jen vlažné). Ale některým lidem (třeba moje dcera) jakékoliv použití psyllia vadí, v jídle ho ihned poznají a není jim po něm dobře. Třeba budete i vy tenhle případ.

Mám radost, že chutná <3

To mám radost! Moc děkuji za zprávu 🙂

Dobrý den,
v první řadě bych chtěla poděkovat paní Lucii,za tyto luxusní stránky. I já jsem se pustila do tohoto chlebíku,v mém případě houstiček. Bohužel jsem neměla doma jogurt a byla jsem líná pro něj jít,tak jsem použila Mascarpone. Snažila jsem se dodržovat gramáž,ale spíš to šlo od oka. Vylezly nádherné kulaťoučké houstičky. Vydržely cca 10min.,byly okamžitě sežrány:-). Takže veliké díky za recept.

Diano, moc děkuju za tak krásnou pochvalu <3 Mám velkou radost, že se chleba povedl a chutnal.

Dobrý den, děkuju moc za pochvalu stránek. Mám velkou radost, že se vám líbí, že vás recepty inspirují a že vám podle nich chutná 🙂 Použití mascarpone je skvělý tip, díky za něj.

Dobrý den, lze použít lněnou mouku místo semínek? Pokud ano, v jakém množství?

Dobrý den, ano, lze. Množství se nemění.

Zdravím, mám problém: přecházím na low carb a nemám troubu, ani si ji nemohu pořídit. Jde tohle připravit v takové té malé pekárničce na chleba?

Dobrý den, bohužel neumím poradit, osobně jsem to nezkoušela.

Recept funguje nejen z Mascarpone,ale i z Paloučku/Lučiny. Tento recept je prostě famozní:-)

Díky za tipy na obměnu a za pochvalu receptu 🙂

Dobrý den, Kláro, houbový a vlhký by být neměl. Zkuste příště trošku prodloužit dobu pečení a naopak mírně snížit teplotu.

Dobrý den, to já moc děkuju za tak krásnou pochvalu 🙂 Díky za tip na obměnu, určitě ji hodně lidí ocení.

To mám radost, že se povedlo a chutnalo 🙂

Díky za sdílení obměny receptu. Mám radost, že se pečivo vydařilo a chutná. Pokud se někdo k receptu opakovaně vrací, je to velká pochvala 🙂

Lenko, to mám radost, že chutná. Moc díky za milou zprávu.

Dobrý den, Marie, děkuju za pochvalu, vyzkoušení receptu i sdílení nápadu na jeho přípravu 🙂 Mám radost, že chutná a že se ke mně na stránky vracíte.

Mám radost, že chutnalo a že se k receptu ještě chcete vrátit.

Dobrý den, Radko, skvělá chlebíčková varianta! Díky za sdílení nápadu. Mám radost, že chutná 🙂

Zdravím, Ally, díky za komentář a sdílení zkušeností s obměnami receptu. Mám velkou radost, že se chlebík daří a chutná.

Kateřino, moc děkuju za pochválení receptu a sdílení možnosti obměn. Mám radost, že se chlebík povedl a chutnal.

Krásný den, Petro, moc mě těší, že se vám moje stránky a recepty líbí 🙂 Pokud manželovi chutná, je to ale vaše zásluha. Já se snažím jen inspirovat, hlavní zásluhy patří kuchařce a v tomto případě i pekařce 😉

Dobrý den, chtěla jsme se zeptat, jestli vadí, když dám 3,5% tučný jogurt, popřípadě čím to “vykompenzovat” protože u nás nemáme bezlaktozovy tak hustý. Děkuji

Dobrý den, přidejte navíc trošku lněné mouky nebo rozemletých semínek a psyllia. To by mělo fungovat. Držím palce, ať se chlebík vydaří.

Dobrý den, jak dlouho vydrží měkký?

Dobrý den, zabalený v utěrce či papírovém sáčku asi 2-3 dny. Lze ho ale i zamrazit.

Krásný den, Kateřino, mám velkou radost, že vás moje stránky inspirují ke zkoušení receptů a že vám podle nich chutná. To je pro mě vždycky ta největší odměna 🙂

To já děkuju za vyzkoušení receptu a komentář. Doufám, že chlebík chutná 🙂 Každá trouba peče trošku jinak, tak je potřeba recepty drobně upravovat podle sebe. Ale pokud jste použila tmavé lněné semínko, ona se tak ta kůrka jen tváří. Spálená ale asi nebude.

Dobrý den, chlebík jsem pekla na 160/55 min. byl už tmavý a vevnitř nedodělaný, v kolikati stupních pečete ? Děkuji

Dobrý den, přesně jak píšu v receptu, při 160 °C. Nekrájela jste pečivo ještě před úplným vychladnutím, nebo nedělala jen jeden větší bochník?

Ahoj Lucka Prosím hodnoty sú na jednu porciu w to je kolko asi?

Ahoj, Ivano, jedna porce odpovídá jedné čtvrtině pečiva podle receptu. Mám radost, že chutná 🙂

Mám velkou radost, že se housky povedly a chutnaly vám. Takovéhle zprávy čtu obzvlášť ráda 🙂 Můžete určitě použít i tmavé semínko. Pečivo jen bude tmavší, s více výraznější chutí lnu.

Dobrý den, osobně to vyzkoušené nemám, ale myslím, že to někdo zmiňoval, že to funguje.

Dobrý den, mám radost, že se bulky povedly a chutnaly. Moc děkuju za zprávu 🙂

To mám mega radost, že takhle krásně vyšel 🙂

Dokonalost tvarů není vůbec důležitá, tím hlavním je chuť 🙂 Psyllium by neměly děti do 3 let, podobně bych byla opatrná se sladidly (tady bych klidně použila malé množství medu).

Děkuji, já jsem si to tak nějak myslela, jen nenašla jednoznačnou odpověď 🙂

Dobrý den , mohu se zeptat je možné upéct tento chleba ve formě ?

Dobrý den, ano, jde to, nicméně spíše doporučuji péct bez ní. Aby měla vlhkost kudy odcházet a chlebík nebyl pak mazlavý.

Dobrý den, nevím jestli jsem dotaz nepřehledla. Píšete pect na 160, ale nevím zda horkovzduch a nebo horní/dolní ohřev.

Děkuji za odpověď 🙂

Dobrý den, nepřehlédla. Tohle v receptech, přiznám se, neřeším. Každá trouba peče tak naprosto jinak a specificky (zejména ty starší), že každý musí zvolit systém, na který je zvyklý.

Dobrý den, zkuste jiný druh jogurtu a na závěr do těsta přidejte lžičku octa. Doufám, že to pomůže a chlebík vyjde k plné spokojenosti 🙂

Takovéhle zprávy čtu moc ráda 🙂 Mám radost, že chutnalo.

Mám radost, že se chlebík povedl a chutnal. Díky moc za komentář 🙂

To já děkuju! Za vyzkoušení receptu a za komentář. Mám radost, že se povedlo a chutnalo.

Dobrý den, to bohužel nepomůžu, přesné gramáž nemám. Je to totiž úplně jedno, pokaždé dávám trošku jinou směs, někdy jen samotná slunečnicová semínka. Prostě 50 g něčeho, co chlebu dodá strukturu.

Olgo, děkuji, že jste pro jednou svoje zásady porušila a napsala mi zprávu. Moc mě potěšila. Mám radost, že se chlebík podařil a chutná 🙂

Dobrý den, mám ohromnou radost, že se chleba povedl a že vám chutná. Držím palce na cestě za shozenými kily 🙂

Skvělá variace, zní to úžasně. Doufám, že chlebík chutnal 🙂

Dobrý den, mám radost, že se chlebík povedl a chutnal. Někdy má člověk z přípravy větší strach, než je potřeba a ve skutečnosti je to ohromně jednoduché.
Moc mě těší, že vás moje recepty inspirují. Držím palce s ukončením zlozvyku (také se mi to se změnou stravy před pár lety podařilo). Nicméně je fér poznamenat, že přibrat se dá s jakýmikoliv dezerty. Měly by být jen občas, spíš za odměnu 🙂

Dobry den 🙂 da sa niecim nahradit to lanove semienko ? 🙂 dakujem

Dobrý den, můžete zkusit slunečnici

Dobrý den, to já moc děkuju – za vyzkoušení receptu a za zprávu 🙂 Mám velkou radost, že chutnalo.

Dobrý den, Lucko, jeden větší bochník bude určitě potřebovat delší dobu. Přesný čas je hodně závislý na konkrétní troubě, ale klidně i o 15 minut více, než je uvedeno v receptu. Pokud se chlebík rozplácl, dejte příště trošku víc lnu a psyllia. Těsto musí držet tvar, nesmí téct. Po dopečení pečivo (kromě položení na utěrku) zkuste i na několika místech propíchnout špejlí, aby mohla odcházet vlhkost. Držím palce, ať se napotřetí chleba vydaří 🙂

Já moc děkuji za milou zprávu a za pochvalu stránek. Mám velkou radost, že se pečivo povedlo a že chutná 🙂

Díky za sdílení varianty na obměnu receptu 🙂 Jak chlebík chutnal? Povedl se?

Dobrý den, Marku, nepřidáváte moc psyllia? To totiž dělá tuhle mokrou konzistenci.

Mám velkou radost, že chutná 🙂

Co znamená přilijte vaječnou směs? Jakou? 😀

Směs vajec, jogurtu a soli z prvního bodu v postupu.

Ano, těsto bývá mírně vlhčí. Ale zkuste dobu pečení mírně prodloužit, to by mělo pomoct.
Kůrku u podobných druhů pečiva nečekejte. Dělá ji hodně lepek a ten tu chybí.
Pod bochníky dávám pečicí papír. Koukám, že to v receptu není zmíněné, určitě doplním.

Dobrý den, Renato, mám z vašeho komentáře velkou radost. Pokud moje stránky někomu alespoň trošku pomůžou změnit dosavadní stravování a ke všemu mu ještě chutná, tak moje práce má smysl 🙂 Děkuju moc.

Dobrý den, Lucie, moc děkuju za tak milý komentář. Mám velkou radost, že se vám moje recepty líbí a že vám podle nich chutná. Pokud vám aspoň trošku pomůžou při přechodu na novou stravu, splnily svůj účel, což mi dělá velkou radost.

Zdravím,

mam hotovou směs s vajíčkem a ted jsem zjistila, že semínek mám doma plno, jen to jediné lnné chybí… co těď? čím nahradit?

díky
Maru

Zdravím, tak to bohužel přesně neporadím, bez lnu jsem to nikdy nezkoušela. Ale myslím, že někdo zmiňoval slunečnicovou mouku. Nicméně ta má trošku jiné vlastnosti, takže netuším jak upravit množství.

Dobrý den, Jano, máte pravdu, že se jedná o suché suroviny, ale ty díky tomu, že nejsou rozemleté, konzistenci příliš neudrží. Každopádně moc díky za komentář a snahu pomoct. Každá rada se cení 🙂

Zdravím, Marcelko,
na konzistenci a soudržnost těsta má spíše vliv přesná gramáž surovin, než počet bochníčků. Pečení je občas pěkná alchymie, stačí ubrat pár gramů sypkých surovin a těsto už tak nedrží.
Moc děkuju za milý komentář a podporu 🙂
Mějte se krásně <3

Marcelko, máte pravdu, že velikost vajec může tohle zapříčinit. Ale nejdůležitější je finále stejně chuť 🙂

Dobrý den,
mohu tento chléb péci v domácí pekárně?

Nevadí kdyz pouziji hnědé lněné seminko?

Dobrý den, osobně to nemám vyzkoušené, takže to za sebe potvrdit nemohu, ale myslím, že by to fungovat mělo.

Nevadí 🙂 Zlaté semínko má jen o něco jemnější chuť.

Dobry den,
chtela bych se zeptat, jestli bude mit nejaky vetsi vliv to, kdyz psylium a seminka nebudou nejak extra moc rozemlete?

Dekuji,

Dobrý den, ano bude to mít vliv. S největší pravděpodobností nebude těsto dostatečně husté a pečivo se při pečení rozteče na placky.

Dobrý den,
mohu se zeptat s jakou strukturou psylia pečete? Já jsem si koupila pudr, ale vlastně nevím, jestli jsem udělala správně.
Děkuji.

Dobrý den, obecně se používá spíše hrubě pomleté psyllium než jemná moučka.
Jednou jsem ji zkusila a vše, co jsem upekla, bylo fialové 😀 Na chuti to nic nezměnilo, pečivo bylo krásně nadýchané, ale ta barva!
Od té doby používám to hrubší psyllium a v případě potřeby si ho namelu.

Dobrý den, Deniso,
zakysaná smetana by měla fungovat 🙂
Bochánky naskočí až v troubě, během pečení. Tak o třetinu.
Dejte vědět, jak se pečivo nakonec vydařilo 🙂

Dobrý den, já děkuji za komentář. Mám velkou radost, že se pečivo daří a že chutná 🙂

Dobrý den, mám velkou radost, že se chleba povedl a že chutná 🙂 Díky za komentář.

Dobrý den,

chci se zeptat, zda by těsto šlo dát do pekárny a upéct v ní ve formě? Máte s tím zkušenost? Děkuji!

Dobrý den, osobní zkušenost nemám, takže za sebe neumím bohužel poradit.

Dobrý den, všechny varianty zní skvěle <3 Díky za pochvalu a za sdílení možností na obměnu receptu. Mám velkou radost, že pečivo chutná 🙂

Dobrý den, mám radost, že se pečivo povedlo a chutnalo. Díky za vložení komentáře 🙂

Dobrý den, mám velkou radost, že se chleba povedl a že chutnal 🙂 Moc díky za sdílení radosti z “nového” vaření a že i dalším ukazujete, že jídla ze základních surovin mohou opravdu výborná a není nutné se jich bát <3

Dobrý den, Mirko, pachuť po rybách může udělat lněná mouka (tmavý len má výraznější, pro někoho až mírně nepříjemnou chuť), občas také bývá žluklá (pokud se nesprávně uchovává).
Bezlepkové pečivo bývá mírně mokřejší. Trošku pomoct by ale mělo prodloužení doby pečení.
Pokud vám pečivo nevyběhlo, viděla bych problém v malém množství prášku do pečiva, anebo nedostatečně kyselém jogurtu (reagují spolu). Zkuste příště prášku do pečiva dát malinko více a přidat i lžičku octa.
Jako jeden bochník pečivo určitě péct lze. Dobu bych prodloužila cca o 15 minut (ale záleží na konkrétní troubě).

Dobrý den, Vlaďko, moc díky za vyzkoušení receptu i přes počáteční obavy. Mám radost, že se chleba povedl a že chutnal 🙂

Dobrý den, Michaelo. Kolik gramů má jedna porce vám přesně neřeknu, bohužel. Nikdy jsem hotový chleba nevážila. Ale můžete se držet vašeho výsledku vážení, tedy 112,5 g.
S těmi nutričními údaji je to ošemetné. Každý výrobce uvádí trošku jiná data, záleží i na tom, zda se použije celý len nebo kupovaná mouka, jak tučný je jogurt atd. Nikdy se nedostanete na naprosto přesné reálné údaje, bohužel. Pro vaše potřeby bych se ale držela údajů na obalech výrobců. Jen pozor na psyllium – ačkoliv se jedná o vlákninu a běžně se do sacharidů nepočítá, určitý podíl (cca 40 %) tvoří stravitelná vláknina, a ta by se správně započítávat měla. Je to trošku vyšší matematika a chemie 🙂

Mám radost, že chleba chutná a že nemá vliv na krevní cukr. Nicméně i tak bych doporučovala péct pečivo vážně jen občas. Je to trošku o změně stravovacích návyků, nejde to hned. Ale časem bych k tomu stravu posouvala. Držím palce, ať se daří 🙂

Mám velkou radost, že chutnalo <3 To s tou solí – používám himalajskou a ta solí malinko méně. Proto, pokud používáte klasickou, vám mohl přijít chleba až moc slaný. Ale je to samozřejmě i osobních chutích 🙂

Dobrý den, paní Lucie,
chystám se vyzkoušet váš chlebík, ale nevím zda se mi ho povede upéct v plynové troubě. Nevíte, má někdo zkušenost pečení tohoto chleba v plynové troubě? Myslíte si, že bych ho mohla upéct tak, že těsto dám do hodně vyhřáté skleněné mísy z varného skla i s poklicí a pak před dopečením poklici sundat a nechat dopéct? Takhle běžně peču chleba v plynové troubě.

Dobrý den, Dagmar, plynovou troubu bohužel nemám, takže neumím poradit. Ale myslím, že by to mělo fungovat úplně stejně.
Osobně bych pekla jen na pečícím papíře, aby těsto mohlo “dýchat”. Semínková těsta se chovají přeci jen jinak, než ta z klasické mouky, jsou více vlhčí.

Zdravím, Michale, mám radost, že pečivo vyšlo a chutnalo. Díky za sdílení zkušenosti s obměnou receptu 🙂

Díky za vyzkoušení receptu a za komentář 🙂 Mám radost, že chutnalo a že se vám stránky líbí <3

Já děkuji za pochvalu a za sdílení varianty na obměnu receptu. Mám radost, že chutnalo 🙂

Moc díky za vyzkoušení receptu. Mám velkou radost, že se chlebík povedl a že chutnal <3 To s tím posledním kouskem moc dobře znám 😀 Někdy to prostě nejde zastavit!
S tou tvarůžkovou pomazánkou to musela být dobrota <3

Přesně jak píšete – není to recept na každý den, ale občas se hodí 🙂 Mám velkou radost, že chutná <3 S těmi hamburgery jste mi udělala pěknou chuť 😀

Luci, to mám radost, že se chlebík podařil a chutnal 🙂 Až jste mi s tím popisem, s čím jste si ho dala, udělala pěkné chutě 😀
Mějte krásné a hlavně klidné Vánoce <3

Osobně používám himalajskou sůl a ta solí o něco méně, tak možná bude zádrhel v tom. Ale ono je to vždy o konkrétní chuti každého. I tak mě moc těší, že se chleba povedl a chutnal 🙂

Tento recept už je několikátý,který zkouším,abych našla opravdu chutné pečivo. S těstem se pracovalo moc pěkně. Udělala sem na 4 části jako housky. Po upečení spadly a uvnitř jsou takové jakoby mokré,nevíte co s tím?

To mě moc mrzí, že se pečivo nepovedlo. Já nikdy s těstem problémy neměla, i když jsem se snažila přijít na to, čím by to mohlo být. Zkuste případně projít tuto diskuzi, zda vás nenapadne něco, v čem by mohl být zádrhel.

Mám radost, že se vám moje stránky a recepty líbí a že podle nich chutná 🙂 Moc děkuji za milý komentář.

Paní Lucie, chtěla bych schodit nějake kilo, ale nevím jak začít, je mi 63 let. Mám ráda ráno teplé mléko s ovesnými vločkami, v poledne si dam chléb se sýrem a večer vařím pro manžela, snažím se nejíst přílohy , ale ted opravdu nemohu jíst zeleneninové salaty, nemám na ně chut,jen vařenou mrkev, lusky apod. Mezi jídly si dám mandarinku, nebo jablko. 2x týdne joga, 2 x týdne hodina plavaní a i v zime jezdím na kole, kolem 6 km obden. Dekuji za radu. Potřebovala bych jídelníček… co a jak. Hanka.

Dobrý den, Hanko, na dálku je strašně těžké hodnotit něčí jídelníček a já navíc nejsem žádný výživový poradce (nemám na to potřebné odborné vzdělání). Moc ráda bych pomohla, ale bohužel to není v mých silách.
Na každého funguje úplně něco jiného. Takže napsat, jezte tak a tak a bude to zaručeně fungovat, by byl podvod.
Zkuste si projít informace k nízkosacharidovému stravování a pokud vám dají smysl, vyzkoušejte ho, zda vám bude vyhovovat a fungovat. Není nad osobní zkušenost.
Držím moc palce 🙂

Mohla bych vás poprosit o radu? : mám troubu která bohužel spolehlivě peče jen na “horkovzduch”Jak dlouho a na kolik stupnů bych měla péct aby se povedl? Děkuji

U horkovzduchu se obecně ubírá 10 °C, tak to možná tak zkuste, se zachováním stejné doby. Ono stejně ve výsledku záleží na konnkrétní troubě, každá peče trošku jinak 🙂

Dobrý den, moc děkuji za vyzkoušení receptu a za komentář. Mám radost, že chleba chutná a že se vám líbí moje stránky. Doufám, že podle nich bude chutnat i u dalších receptů.

To mám radost, že chutná 🙂 Moc díky za komentář.

Dobrý den, mám radost, že pečivo chutnalo i přes pocit přesolení. Používání soli je hodně o vlastním vnímání chuti, takže je nutné si množství případně upravit. Osobně také používám růžovou himalajskou sůl, takže v tom by problém být neměl. Každopádně moc díky za komentář 🙂

Dobrý den, Tatjano, to mám velkou radost, že se pečivo daří a chutná vám 🙂 Nahradit klasický jogurt rostlinným jsem nezkoušela, takže neumím poradit. Možná bych spíše zvolila nějakou variantu zcela bez mléčných výrobků. Tady je výběr receptů ode mě ze stránek https://paleosnadno.cz/recepty/?category=270&cuisine=225&cooking_method=&sort=&content-search=

Dobrý den Lucie, dnes jsem pročítala příspěvky, protože také hledám vhodné pečivo, které mi k nějakým pokrmům chybí. Našla jsem od Vás tuto větu: Jedna porce odpovídá 1/2 hotového bochníčku, tedy 1/4 celkového množství. Jde o výžovivé hodnoty tohoto chlebíčku na 1 porci. Podle mne myslíte 1/4 bochníčku – 1 porce. Děkuji za objasnění.

Dobrý den, ne, skutečně myslím na 1 porci 1/2 hotového bochníčku podle receptu. V receptu uvádím, že se mají z těsta udělat 2 bochníčky. A celkové množství těsta odpovídá 4 porcím.
Nepředstavujte si ale to pečivo jako klasický chlebový bochník. Jsou to spíše větší bulky 🙂

Moc děkuji za pochvalu a výběr tohoto receptu. Mám radost, že se pečivo povedlo a chutnalo 🙂

Teď na to koukám, ani jsem Vás pani Lucie nepozdravila, takže Hezký den a ne jen ten dnešní

Hezký den, Milado 🙂 Mám radost, že chlebík chutná <3 Dělat si z jídla výčitky je nesmysl – člověk by si ho měl užít a pochutnat si 🙂 Ale s každým pečivem a dezerty bych byla i tak střídmá. Ale 2-3 plátky k snídani rozhodně neuškodí.

To já děkuji za sdílení tipu na obměnu receptu, určitě někdy využiji. 🙂

Já děkuji za vyzkoušení receptu a za komentář 🙂
Osobně jsem pečení ve formě nezkoušela. Obávám se trošku, že výsledek bude hodně mokrý, protože nebude kam mít odcházet vlhkost. Ale pár lidí to tak již dělalo a zřejmě jim to vyšlo 🙂
Pokud je těsto řidší, zkusila bych možná nechat jogurt 1-2 hodiny vykapat, aby byl hustší.

Dobrý den Dagmar. Tak z Vašeho komentáře se mi sbíhají sliny. 😀 Jsem ráda, že se recept vyvedl a moc děkuji za vřelá slova.

Dobrý den, Šárko. To já moc děkuju ❤️ Za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře, který mi udělal velkou radost. Těší mě, že se kuchařka líbí a že podle ní chutná. Dodatečně vše nejlepší k narozeninám

Děkuju ❤️

To mám velkou radost, že chutná <3 Děkuji za komentář a držím palce se změnou stravování.

Dobrý den,
děkuji za zajimavý recept. Ráda bych jej vyzkoušela. Ale mám jeden dotaz – je nutné použít psylium? Nemůžu nahradit nějako jinou vlákninou (např. otrubami?). Děkuji

Dobrý den, to bohužel neporadím, otruby ani jinou vlákninu nepoužívám. Pokud byste to zkusila, budu ráda za sdílení zkušenosti.

Dobrý den, Šárko, přiznám se, že jsem tvaroh nikdy nezkoušela, takže to neumím potvrdit. Každopádně mám radost, že se povedl, a moc díky za sílení tipu na obměnu receptu 🙂

To mám velkou radost, že se pečivo povedlo a chutnalo <3 Moc děkuji za komentář a doufám, že si podobně pochutnáte i na dalších jídlech z mých stránek 🙂

Dobrý den, chci se zeptat, jak dlouho chlebík vydrží čerstvý? Asi jako běžné pečivo? Vím, že pokládám triviální otázky, ale plánuji si chleba upéct na cesty, když upeču v úterý večer, zajímá mě, jak dlouho mi vydrží 😀 Cestujeme do neděle. Pak je možnost ještě upéct ve středu ráno :D.

Děkuji!

Dobrý den, Lucie, vydrží asi jako běžné pečivo – tedy cca 3-4 dny max. Jen ho ale neskladujte v igelitovém sáčku – snadno se zapaří a zplesniví (raději v papírovém).
Na cesty bych ale možná raději volila nějaký jiný druh pečiva. Například tyto
https://paleosnadno.cz/recept/seminkovy-chleb/
https://paleosnadno.cz/recept/lnene-tousty/

Užijte si volno a ať na cestách chutná 🙂

Mám radost, že chutnalo 🙂 Díky za komentář

Dobrý den, u tohoto receptu jsem nikdy psyllium nahradit nezkoušela, takže přesně bohužel neporadím. Ale možná by mohla fungovat rozemletá chia semínka. Případně lidi používají bramborovou vlákninu, s tou ale osobní zkušenost nemám.

To mám radost, že se k receptu opakovaně vracíte 🙂 Neexistuje lepší pochvala <3 Děkuji za milý komentář.

Dobrý den,

ráda bych tento chlebík zkusila, ale obecně s pečením chleba či bulek nemám zkušenosti. Myslíte, že ho můžu dát do malé chlebové formy vyložené pečícím papírem, aby se kdyžtak neroztekl úplně na placku? A místo rozemletého lněného semínka dát rovnou lněnou mouku (semínko nemám, zato mám asi dvě kila lněné mouky)?

Dobrý den,

osobně jsem variantu s chlebovou formou nezkoušela, takže to sama za sebe nedokážu potvrdit. Myslím, že je pro výslednou menší “mokrost” těsta je lepší, aby chleba dýchal. Ale někteří to zkoušeli (stejně tak použití lněné mouky) a vyšlo jim to. Takže by to fungovat mělo 🙂

Super práce! To zní úžasně <3 Mám velkou radost, že chutnalo a že se plánujete k receptu vrátit 🙂

Dobrý den, v surovinách není napsaná lněná mouka ale s postupu je.. Kolik jí mám dát?

Dobrý den, lněná mouka vznikne rozemletím lněných semínek. Takže použijte buď 80 g lněných semínek, které se umelou najemno, nebo 80 g kupované lněné mouky.

Dobrý den, lněná mouka vznikne rozemletím lněných semínek. Takže 80 g, jak je uvedeno v surovinách 🙂

Dobrý den, na váš dotaz bohužel neumím odpovědět. Otruby nepoužívám, takže nemůžu zaručit, že budou fungovat.
Moc děkuji za pochvalu stránek a receptů. Mám radost, že se líbí 🙂

Pokud máte na mysli i ta lněná, tak to neporadím. Tvoří základ receptu, takže to bez nich nejde. Jestli myslíte těch 50 g směsi semínek a ořechů, tak je klidně vynechejte. Nejsou v receptu zásadní, dodávají pečivu jen strukturu.

Děkuju za vyzkoušení receptu a za komentář. Mám radost, že se pečivo povedlo a chutnalo 🙂

Dobrý den, mám velkou radost, že se vám recepty líbí a že podle nich chutná <3 Moc děkuji za vyzkoušení receptu a za čas věnovaný komentáři 🙂

Dobrý den, Danielo, já děkuji za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře se sdílením zkušenosti s použitím méně tučného jogurtu 🙂 Mám velkou radost, že se pečivo daří a chutná.

Dobrý den, děkuji za vyzkoušení receptu a za komentář s vlastní zkušeností s přípravou.
Jogurt používám také z lednice, takže na nakynutí by to snad vliv mít nemělo. Každopádně mám radost, že se pečivo povedlo 🙂

Dobrý den, to mám radost, že se pečivo povedlo 🙂
Ty dva menší bochánky jsou lepší pro dostatečné propečení a minimalizaci právě té vlhkosti, jak píšete. Ona je tedy typická téměř pro všechno LC pečivo s použitím psyllia. Částečně se jí dá ale zabránit právě tím pečením v menších kusech a pak také mírným prodloužením doby pečení. Každá trouba je trošku jiná, takže když tak příště dobu pečení o něco prodlužte.
Pečivo lze skladovat při pokojové teplotě cca 2-3 dny, pouze zabalené v utěrce nebo papírovém sáčku. Lze ho i bez problémů zamrazit.

Dobrý den, to mám velkou radost, že se pečivo povedlo a chutnalo <3 Moc děkuji za vložení komentáře a sdílení tipu na obměnu receptu 🙂

No to věřím! Jenom to čtu a dostala jsem na rybičkovou pomazánku chuť 🙂
Moc děkuji za vyzkoušení receptu a vložení komentáře. Mám velkou radost, že se chlebík povedl a chutnal.

To mám radost, že se pečivo povedlo a chutnalo 🙂 Moc děkuji za sdílení tipu na obměnu.

Neexistuje hezčí pochvala, vážně <3 Pokud vás moje recepty baví a chutná podle nich, je to pro mě ta největší odměna. Děkuju, jste zlatá 🙂

To já moc děkuju ❤️ Za to, že jste si našla čas na vložení komentáře a za vyzkoušení receptu. Mám velkou radost, že chleba chutná 🙂

Dobrý den, to bohužel neporadím, nikdy jsem to nezkoušela.

Dobrý den, zaujal mě ten sekáček, co pouzivate ve videu (na semínka), prozradite prosím, co to je zac? Děkuji

Dobrý den, to je elektrický mlýnek na kávu Bosch https://paleosnadno.cz/elektricky-mlynek-na-kavu-koreni-a-seminka/

Dobrý den, mohu se zeptat co je to za ten maly mlynek ? Znacka ? Diky 😀

Dobrý den, to je elektrický mlýnek na kávu Bosch https://paleosnadno.cz/elektricky-mlynek-na-kavu-koreni-a-seminka/

Zdravím 🙂 Mám velkou radost, že se chlebík povedl a chutnal ❤️
Zamrazení je ideální volba. Také to tak občas dělám. Stačí pak podle potřeby vyndat jen pár plátků a nechat povolit, případně ještě krátce rozpéct v troubě.
Děkuji za vyzkoušení receptu a za čas věnovaný komentáři ❤️

Moc děkuji za milý komentář 🙂 Mám velkou radost, že se vám chlebík povedl a chutnal. Chvála patří vám, vy jste pekla ❤️

Dobrý den, Mirko 🙂
Mám velkou radost, že se chlebík povedl a chutnal ❤️
Vítejte na mých stránkách. Doufám, že se vám u mě bude líbit a že bude chutnat 🙂
Mějte se hezky a opatrujte se ❤️

Mám velkou radost, že se chleba povedl a chutnal 🙂 Děkuji za sdílení tipu, jak recept obměnit, i na tuňákovou pomazánku ❤️

Dobrý den, mám radost, že se chlebík povedl a chutnal. Děkuji za vyzkoušení receptu a za čas věnovaný komentáři. Potěšil ❤️

Ahoj Lucko, výborný chlebík/bulky i manžel si pochutnal a ten je na mé zdravé pečivo alergický dělala jsem z cottage a ubrala vejce, protože máme domácí a to je spíše velikost XL než M. Právě mám v troubě další a už se těším na snídani…moc děkuji

Ahoj, Pavlo, to já moc děkuju 🙂 Mám radost, že pečivo chutná ❤️

Mám radost, že pečivo tolik chutná 🙂 Díky za komentář ❤️

Dobrý den, Lucie. Tento chleba peču velice často, minimálně 1x tydně. Povede se mně pokaždé. Je to super rychlý, jednoduchý recept. Tak jako spousta dalších Vašich receptů! 🙂 Děkuji!!

Dobrý den, Ivo 🙂 To já moc děkuju! Za vracení se k receptu (protože to je pro recept ta největší pochvala) a také za milý komentář, který mi udělal velkou radost ❤️

Dobrý den, děkuji za vyzkoušení receptu a čas věnovaný komentáři 🙂
Mám radost, že se chlebík povedl ❤️

Dakujem vam za dokonaly recept a chlebik ma excelentnu chut aj vonu a vyzera ako klasicky. Mnam. ❤❤❤❤❤❤
A ano nafuklo ho krasne a aj praca s cestom super. ☺ skoda, ze sa neda pridat foto.

Lucko, to já děkuji ❤️ Za vyzkoušení receptu i za milý komentář. Mám velkou radost, že se chlebík povedl a chutná 🙂

Dobrý den, dodržela jsem přesně Váš recept a přesně postup, což normálně nedělám:-)) a vyplatilo se!!! Chleba skvělý jak chutí tak tvarem!! Výborný recept!!!

Dobrý den, tak to beru jako mega poctu, že jste mi důvěřovala a dodržela přesně postup 😀
Mám radost, že se povedlo a chutnalo ❤️ Díky za milý komentář 🙂

Zdravím, Petro,
mám velkou radost, že jste se i přes počáteční obavy do receptu pustila a že se pečivo povedlo a chutnalo ❤️
Moc děkuji za podrobné tipy na přípravu i pro ostatní 🙂
Mějte se krásně a děkuji ❤️

Přeji pěkný den a děkuji za vyzkoušení receptu 🙂
Mám velkou radost, že chutnalo ❤️
Mějte se krásně a ještě jednou děkuji 🙂

Moc děkuji za vložení komentáře. Těší mě, že se pečivo povedlo a chutná 🙂

Moc ráda čtu, že se pečivo povedlo a chutnalo ❤️
Vlastní fotky bohužel vkládat nejdou.

Dobrý den, je nutné psyllium mlít? Lněné semínko mám doma namleté (už takto zakoupené, jako lněnou mouku), ale psyllium nemám v čem umlít, mlýnek na kafe nevlastním. Jedině tyčový mixér než se s tím ale začnu prát, chci se zeptat (omluvte mě, jestli je to hloupý dotaz), zda má zásadní vliv na těsto to, že se psyllium umele? Sypké je dost i v původním stavu ‍♀️

Dobrý den, vyloženě nutnou podmínkou to není, ale výsledné těsto má pak příjemnější strukturu – někomu psyllium vadí, skřípe mu mezi zuby a “roste” v puse. Jemné namletí tomu pomáhá zabránit. Ale půjde to i bez mletí.
Pro jistotu ale zkontrolujte lněnou mouku. Občas bývá s něčím smíchaná nebo odtučněná, a to pak moc v chlebu nefunguje.
Držím palce, ať se pečivo povede ❤️

To jsem moc ráda, že se chleba povedl ❤️ Díky za sdílení radosti s úspěšným výsledkem 🙂

To já děkuju ❤️ Za vyzkoušení receptu a milý komentář. Mám velkou radost, že jste si pochutnala, a doufám, že podobně bude chutnat i podle dalších receptů.

Výtečný chlebík. Pekla jsem ho v remosce a vyšel úžasně. Miluju vaše recepty. Díky

Moc ráda čtu, že se chleba povedl a chutná ❤️
Děkuju za sdílení tipu na přípravu v remosce a za tu úžasnou pochvalu. Díky ❤️

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Tak tohle je geniální! Štěpánko, skláním se před vaším nadáním! 🙂
Úžasné, fakt. Děkuju za úsměv od ucha k uchu. Hned mám hezčí den ❤️

Dobrý den, s velkou radostí čtu, že lněný chleba chutná ❤️
Z namočeného lněného semínka se mouka vyrobit nedá. U některých semínek a ořechů to po vysušení fungovat bude, ale u lnu ne.
I to je jeden z důvodů, proč se snažit jakékoliv pečivo zařazovat opravdu jen občas a v menším množství. Osobně si myslím, že pokud chce člověk z nové stravy získat maximum užitku a udělat co nejvíce pro své zdraví, nemělo by dojít k tomu, že po změně jídelníčku jen vymění jeden druh pečiva za jiný, byť z jinak povolených surovin.

Dobrý večer Lucinko,
jdu Vás vychválit do nebes, poprvé se mi povedlo upéct něco LC. Chleba se povedl, je lepší než večerní chléb co si kupuju, abych doma měla pečivo když je potřeba. Neměla jsem už tolik řeckého jogurtu, jen polovinu množství, tak jsem musela improvizovat, doplnila jsem to smetanou a paloučkem. Mlýnek taky nemám, musela jsem vzít zavděk elektrickým sekáčkem, takže konzistence nebyla jako namletá, ale jen jako drcená, ale přesto se to povedlo. Fakt mám radost jako malá holka, budu rozhodně dělat častěji. Kmín tomu dodal pocit, že jim normální chléb, takže příště ho dám víc. Jinak jsem dala vlašský ořech, sezamová semínka, slunečnici, kmín, rozmarýn, parmezán, sušený česnek. Ale příště trošku více koření. Děkuju moc za skvělý recept!!!!

Dobrý den, Luci,
ale to jen pojďte chválit! ❤️ Chvály není nikdy dost a každého potěší 🙂
Mám opravdu velkou radost, že se chleba povedl a pochutnala jste si 🙂
Když čtu vaše nápady na obměny a dochucení, úplně se mi sbíhají sliny ❤️
Moc děkuju za milý komentář a smekám klobouk před kulinářskými nápady. Mějte se krásně, opatrujte se a ať chutná ❤️

Veškerá chvála patří vám – vy jste pekla, vám se chleba povedl ❤️ Ale mám radost, že jsem přinesla inspiraci. Díky za milý komentář 🙂

Chlebík se velmi povedl. Doma bohužel nám psyllium, nahradila jsem je mletým chia semínkem. Děkuji za tip.

Moc ráda čtu, že se chlebík povedl ❤️

Dobrý den, co je to za pomocníka, který Vám mele semínka? Děkuji

Dobrý den, to je elektrický mlýnek na kávu. Velmi doporučuji na jemné mletí menšího množství semínek a koření. Používám ho již několik let a nemůžu si ho vynachválit 🙂
https://paleosnadno.cz/elektricky-mlynek-na-kavu-koreni-a-seminka/

Kláro, moc děkuju za milý komentář ❤️ Mám radost, že chlebík chutná, a to, že se k němu opakovaně vracíte, beru jako mega pochvalu ❤️

Ahoj, myslím, že ricotta byla skvělá volba! ❤️ Mám velkou radost, že se chleba povedl a chutnal. Budu se těšit znovu na viděnou u dalšího pečení 🙂

Dobrý den dnes jsem pekla chléb ,při pečení byl nádherně nadýchaný…a po vytažení z trouby spadl o půlku….nevíte co jsem udělala špatně? Děkuji za odpověď…

Dobrý den, příčin může být více, ale s největší pravděpodobností jste dala moc prášku do pečiva. Proto těsto rychle vyběhlo a pak spadlo.

Zkoušela jste a nechutnalo? To mě mrzí. Máte pravdu, že do kváskového chleba to má hodně daleko (jako všechno bezlepkové LC pečivo). Ale ani omeletě se dle mého nepodobá. Ale tisíc lidí, tisíc chutí 🙂

Dobrý den, Christy, moc děkuji za milou zprávu. Mám radost, že vám v celé rodině chlebík chutná ❤️
Pokud se vám bochníček po upečení zbortí, snižte množství prášku do pečiva. Pokud je ho moc, těsto sice rychle a hodně nabyde, ale později se neudrží a splaskne.
Osobně používám pouze prášek do pečiva s vinným kamenem. Ten má o něco nižší účinnost než ten běžný. Takže pokud používáte klasický PDP, je ho potřeba dávat spíše méně.
Budu moc ráda, pokud dáte vědět, zda tahle změna pomohla 🙂

To mě vážně moc mrzí 🙁 A dělala jste tedy tentokrát z trojité dávky receptu? Pokud z dvojité, tak i těch 8 g prášku do pečiva je moc. To množství by odpovídalo leda tomu s vinným kamenem.
Smím se zeptat, jakou značku prášku do pečiva používáte?

Děkuji moc Lucinko, že to se mnou tak prožíváte dělám z dvojité většinou, dva a půl, aby to seděli na ten velký jogurt.
Dávám Bionebio bez fosfátů ten zelený pytlík.
Jogurt Hollandii ale to jsem dávala i před tím, když se dařil.
Troubu máme whirpool a už jsem zkusila všechny programy
Ještě ho můžu dat do HF

Když mě to vážně trápí, když se nějaký recept nedaří, jak by měl 🙁
Zkuste případně udělat chleba jen z jedné dávky (ať vás vejce nstojí majlant), dát prášku do pečiva ještě méně (neměřte na lžičky, ale na přesné váze) a péct přímo na plechu bez formy. To by v tom byl čert, abychom na to nepřišly! 🙂
Ještě mě napadlo – nezměnila jste něco, co se týká lnu? Nezačala jste třeba používat přemletou mouku? Nemáte jiný mlýnek? I psyllium máte stejné jako dřív?

Vaření a pečení je občas alchymie 🙂 Mějte se krásně a ať se daří ❤️

Mirku, děkuji za milý komentář. Mám radost, že vám podle receptů chutná a nacházíte mezi nimi dostatek inspirace pro vaše stravování ❤️
To, že nenaskočila, mě překvapuje. V čem by mohl být zádrhel? Napadá mě starší prášek do pečiva (časem ztrácí účinnost) nebo jeho až moc malé množství. Lněnou mouku kupujete už namletou? Kontroloval jste prosím složení? Někdy se do nich přidávají různé další složky, nebo je odtučněná.
Ono je to vaření (a zejména pečení) někdy pěkná alchymie 😀

Fantasticky chlebik! Poprvé v životě jsem zkoušela a krasne se povedl. Tvar pěkný bochanek a chuť výborná, je jako z pekárny. děkuji za recept.

Děkuji za milý komentář. Mám velkou radost, že se vám chleba povedl a pochutnala jste si ❤️
Doufám, že se mnou vyzkoušíte i další recepty a bude vám stejně chutnat 🙂

Perfektní! Díky za ten recept, chutná i manželovi a to je co říct… Chlebík se povedl na výbornou, semínka jsem rozemlela ve výkonném mixéru, dnes se chystám na bulky, ale už z lněné mouky, tak jsem zvědavá 🙂

Jano, děkuju za komentář. Mám radost, že jste si doma oba s manželem pochutnali ❤️
Smím poprosit – dáte mi prosím vědět, jak dopadly bulky z lněné mouky? Většinou totiž bývá odtučněná, nebo doplněná jinými surovinami, tak by mě zajímalo, zda cítíte rozdíl ve výsledku. Moc děkuju 🙂

Děkuju Vám za komentář a vysoké ohodnocení receptu. Moc ráda čtu, že si Váš muž pochutnal ❤️
Doufám, že se potkáme i u nějakého dalšího receptu a že Vám bude podobně chutnat 🙂

Já děkuju za krásné hodnocení receptů 5 hvězdičkami a milý komentář ❤️