Žampiónový krém
Žampiónový krém
Hlavní jídla, Polévky Bez lepku, Bez masa, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 bylinky, celer, cibule, houby, mrkev, vejce
2015-01-10
Ohodnotit receptDostala jsem chuť na žampiónový krém. Nebyla jsem si ale jistá, jak to půjde bez šlehačky, a kokosové mléko mi do této polévky nějak „nepasuje“. Dopadlo to ale myslím víc než dobře 😉 Určitě budu brzy opakovat. Pokud vy ale jíte Primal, klidně si polévku dochuťte zakysanou smetanou nebo vysokoprocentní šlehačkou.
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 40 minut
-
5 minut
40 minut
45 minut
- Množství: 4 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 40 minut
-
5 minut
40 minut
45 minut
- Množství: 4 porce
Postup
Na tuku si nechte zesklovatět drobně nakrájenou cibuli.
Pak oloupejte a nahrubo nastrouhejte celer a mrkev, popřípadě zeleninu nadrobno nakrájejte. Přidejte ji k cibuli a nechte osmahnout.
Nakrájejte si na plátky žampióny (osobně je neloupu, pouze očistím od případné hlíny). Nakrájené houby přihoďte k zelenině.
Do směsi přidejte sůl, kmín a řecké seno.
Za častého míchání zeleninu s houbami duste cca 15-20 minut, pak vše zalijte cca 1 litrem vody a krátce povařte.
Z polévky vyndejte část hub a dejte je zatím stranou.
Polévku stáhněte z plotny, přidejte do ní 4 vejce a ihned rozmixujte ponorným mixérem.
Dosolte a opepřete podle chuti, v případě potřeby nařeďte troškou vody.
Podávejte s houbami, které jste si dali stranou, posypané čerstvou petrželkou.
PS: Polévku můžete obměnit tím, že vejce do polévky nerozmixujete, ale budete je s krémem podávat jako vejce ztracená.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
11 Recenzí / komentářů
Eva
2 září, 2017
Žampiónový krém sklidil úspěch, ostatně jako každý recept od Vás, Lucie :-).
Lucie
2 září, 2017
Vy vaříte, vám patří pochvala 🙂 Ale díky za zprávu. Každá taková vždycky potěší 🙂
Petra Matysová
11 září, 2017
Dělala jsem 1/3 várku a místo vejce jsem tam lupla rovnou celou šlehačku. Je to dobrota!
Lucie
11 září, 2017
No aby ne 🙂
Radka
26 prosince, 2017
Paní Lucie, skutečně je tam 1 kg žampionů? Mně to přišlo šílené moc, ale syn mi to naštěstí jedl (1,5 roku). Ale bylo to tedy vydatné a hodně husté. Jinak chuťově výborné.
Lucie
27 prosince, 2017
Ano, skutečně 🙂 Houby jsou skoro samá voda, takže z nich vlastně moc nezbude. 4 porce jsou počítané pro dospělého člověka a jako hlavní chod, takže na polévku, která je součástí celého menu, samozřejmě stačí méně. Ale hlavní je, že chutnalo 🙂 Když to jedlo dítě, je to ta největší pochvala. Děti jsou nejpřísnější kritici, co se jídla týká 😉
Janina
4 ledna, 2018
Výborná! 🙂 A neloupat žampiony je příjemný bonus 😀
Lucie
6 ledna, 2018
Já nikdy žampióny neloupala, ani netuším, kde tohle doporučení vzniklo. Bohatě stačí očistit kloboučky od případné hlíny. Mám radost, že chutnalo 🙂
Lucie
21 září, 2018
Dobrý den, děkuji za úžasný recept! Mohla bych se zeptat na orientační výživové hodnoty na jednu porci? Děkuji.
Lucie
21 září, 2018
Dobrý den, mám radost, že se recept líbí a že podle něj chutnalo. Hodnoty berte velmi orientačně, v receptu nemám přesně určenou gramáž jednotlivých surovin. Ale cca je to 270 kcal na porci, 15 g S, 14 g T a 16 g B.
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Martina Vé
16 února, 2016
Díky za recept, je výborná. 🙂