Whole30

Moje Whole30 č. 6

Jídelníček šestého Whole30 den po dni, tentokrát i s videi — podzim 2024.

Lucie Grusová
Lucie Grusová
2024-08-31 · 6 min čtení

Po několika letech jsem se pustila do svého šestého Whole30. V poslední době jsem nějak ztratila řád, plácala ve stravě páté přes deváté, což se začalo výrazně projevovat na váze, zdraví a celkovém rozpoložení. Takže hurá do Whole30! Přidáte se?
Stejně jako u jídelníčků z mých předchozích Whole30 se budu snažit doplňovat recepty (případné odkazy najdete pod jednotlivými fotkami po kliknutí na popisek). Některé odkazované recepty bude ale nutné pro potřeby Whole30 upravit a vynechat nepovolené suroviny (například mléčné výrobky). Tentokrát připojím i krátká videa jídel. Stačí kliknout na jednotlivé fotky.

Pro další inspiraci a také spoustu bonusových materiálů prolistujte moji e-kuchařku Whole30 ❤️

Srpen 2024
Sobota31. srpna 2024
Dýňové placky s uzeným lososem, ztraceným vejcem a domácí majonézou SnídaněDýňové placky s uzeným lososem, ztraceným vejcem a domácí majonézou
Vepřová panenka a batátové hranolky (pečené v horkovzdušné fritéze cca 15 minut), houbová směs ObědVepřová panenka a batátové hranolky (pečené v horkovzdušné fritéze cca 15 minut), houbová směs
Kuřecí směs (lehce pozměněný tento recept) a dýňové placky VečeřeKuřecí směs (lehce pozměněný tento recept) a dýňové placky
Září 2024
Neděle1. září 2024
Omeleta se spařeným baby špenátem, avokádem a uzeným lososem SnídaněOmeleta se spařeným baby špenátem, avokádem a uzeným lososem
Zeleninový salát s batáty, panenkou a jablkem ObědZeleninový salát s batáty, panenkou a jablkem
Kuřecí směs (lehce pozměněný tento recept), květáková rýže, jablečný čaj VečeřeKuřecí směs (lehce pozměněný tento recept), květáková rýže, jablečný čaj
Pondělí2. září 2024
Míchaná vejce se žampióny a špenátem SnídaněMíchaná vejce se žampióny a špenátem
Cuketové špagety s tuňákem, pistáciovým pestem (bez parmazánu) a gazpacho ObědCuketové špagety s tuňákem, pistáciovým pestem (bez parmazánu) a gazpacho
Pečený batát s vepřovou panenkou a balzamikovou cibulí, rajčatový salát VečeřePečený batát s vepřovou panenkou a balzamikovou cibulí, rajčatový salát
Úterý3. září 2024
Shakshuka, ledová káva s mandlovým mlékem SnídaněShakshuka, ledová káva s mandlovým mlékem
Kuřecí nugetky, salát coleslaw z máslové dýně, okurková limonáda ObědKuřecí nugetky, salát coleslaw z máslové dýně, okurková limonáda
Masové kuličky s dýní, dýňový coleslaw VečeřeMasové kuličky s dýní, dýňový coleslaw
Středa4. září 2024
Volské oko, masové kuličky, upečená dýně, dýňový coleslaw, mátový čaj SnídaněVolské oko, masové kuličky, upečená dýně, dýňový coleslaw, mátový čaj
Zeleninový salát s kuřecími stripsy a bylinkovým dresinkem, broskvový čaj ObědZeleninový salát s kuřecími stripsy a bylinkovým dresinkem, broskvový čaj
Hovězí steak, blanšírované fazolky, opečené brambory, tatarská omáčka, zeleninový salát VečeřeHovězí steak, blanšírované fazolky, opečené brambory, tatarská omáčka, zeleninový salát
Čtvrtek5. září 2024
Vaječné muffiny s paprikou a sušenou šunkou, zeleninový salát, čaj chai s kokosovým mlékem SnídaněVaječné muffiny s paprikou a sušenou šunkou, zeleninový salát, čaj chai s kokosovým mlékem
Salát z fazolek, opečených brambor a steaku s hořčicovou zálivkou a nakládanou cibulí ObědSalát z fazolek, opečených brambor a steaku s hořčicovou zálivkou a nakládanou cibulí
Pikantní losos s chilli majonézou, květákovou rýží, avokádem a okurkou VečeřePikantní losos s chilli majonézou, květákovou rýží, avokádem a okurkou
Pátek6. září 2024
Vaječné muffiny, bramborová směs s paprikou a sušenou šunkou, gazpacho, salát s pestem SnídaněVaječné muffiny, bramborová směs s paprikou a sušenou šunkou, gazpacho, salát s pestem
Losos pečený v horkovzdušné fritéze, mango salsa, květáková rýže, čajový cold brew ObědLosos pečený v horkovzdušné fritéze, mango salsa, květáková rýže, čajový cold brew
Skládaná miska – pečený losos, květáková rýže, mango salsa, naložený květák a cibule, polníček, mrkev a majonéza s chilli VečeřeSkládaná miska – pečený losos, květáková rýže, mango salsa, naložený květák a cibule, polníček, mrkev a majonéza s chilli
Sobota7. září 2024
Salátové lodičky s tuňákovým salátem, kokosové mléko s mangem SnídaněSalátové lodičky s tuňákovým salátem, kokosové mléko s mangem
Dýňové chilli con carne, květáková rýže, ibiškový ledový čaj ObědDýňové chilli con carne, květáková rýže, ibiškový ledový čaj
Pomalu pečené vepřové, mrkvový salát se sezamovým olejem, naložený květák, zázvorový čaj VečeřePomalu pečené vepřové, mrkvový salát se sezamovým olejem, naložený květák, zázvorový čaj
Neděle8. září 2024
Cuketové placky, salát s pistáciovým pestem, káva SnídaněCuketové placky, salát s pistáciovým pestem, káva
Pečená dýně plněná dýňovým chilli con carne, rajčata, kešu “zakysaná smetana”, naložená cibule, ovocný čaj ObědPečená dýně plněná dýňovým chilli con carne, rajčata, kešu “zakysaná smetana”, naložená cibule, ovocný čaj
Pomalu pečené vepřové, mrkvový salát, naložená cibule, kozí rohy, hořčice, ledový zázvorový čaj VečeřePomalu pečené vepřové, mrkvový salát, naložená cibule, kozí rohy, hořčice, ledový zázvorový čaj
Pondělí9. září 2024
Cuketové placky, dýňové chilli con carne, volské oko, avokádo, polníček, rajčata, káva SnídaněCuketové placky, dýňové chilli con carne, volské oko, avokádo, polníček, rajčata, káva
Čevapčiči a dýňové hranolky z horkovzdušné fritézy, rajčata, polníček, cibule, domácí ajvar ObědČevapčiči a dýňové hranolky z horkovzdušné fritézy, rajčata, polníček, cibule, domácí ajvar
Kuřecí plátky s paprikovou omáčkou (pečená paprika + kešu), dýňové nočky (vymačkaná dýně + vejce) VečeřeKuřecí plátky s paprikovou omáčkou (pečená paprika + kešu), dýňové nočky (vymačkaná dýně + vejce)
Úterý10. září 2024
Vaječná roláda (vaječná omeleta plněná pestem, sušenou šunkou a sušenými rajčaty), salát z rajčat a nektarinek, káva s kešu mlékem SnídaněVaječná roláda (vaječná omeleta plněná pestem, sušenou šunkou a sušenými rajčaty), salát z rajčat a nektarinek, káva s kešu mlékem
Pečené kuře (s kmínem), cuketové “zelí” s červenou řepou, dýňové nočky (důkladně vymačkaná strouhaná dýně + vejce) ObědPečené kuře (s kmínem), cuketové “zelí” s červenou řepou, dýňové nočky (důkladně vymačkaná strouhaná dýně + vejce)
Zeleninový salát s nektarinkou, tuňákem, vejcem, olivami a tzatziki majonézou VečeřeZeleninový salát s nektarinkou, tuňákem, vejcem, olivami a tzatziki majonézou
Středa11. září 2024
Dýňová směs z pánve se slaninou, houbami a špenátem, volské oko SnídaněDýňová směs z pánve se slaninou, houbami a špenátem, volské oko
Pečené kuře (s kmínem), cuketové “zelí” s červenou řepou, dýňové nočky (důkladně vymačkaná strouhaná dýně + vejce) ObědPečené kuře (s kmínem), cuketové “zelí” s červenou řepou, dýňové nočky (důkladně vymačkaná strouhaná dýně + vejce)
Kuřecí polévka s masovými knedlíčky VečeřeKuřecí polévka s masovými knedlíčky
Čtvrtek12. září 2024
Kuřecí polévka s masovými knedlíčky SnídaněKuřecí polévka s masovými knedlíčky
Křupavý kuřecí plátek na rozmarýnu, marinovaná řepa s balzamikovým octem, ovocný čaj ObědKřupavý kuřecí plátek na rozmarýnu, marinovaná řepa s balzamikovým octem, ovocný čaj
Hovězí ragú s lilkem, květákové kostky, zázvorový čaj VečeřeHovězí ragú s lilkem, květákové kostky, zázvorový čaj
Pátek13. září 2024
Kuřecí polévka s masovými knedlíčky, čaj chai s kešu mlékem SnídaněKuřecí polévka s masovými knedlíčky, čaj chai s kešu mlékem
Hovězí ragú s lilkem, květákové kostky ObědHovězí ragú s lilkem, květákové kostky
Vepřové nudličky, květáková rýže, asijský okurkový salát (česnek, rýžový ocet, sezamový olej, chilli vločky, sezam, sůl) VečeřeVepřové nudličky, květáková rýže, asijský okurkový salát (česnek, rýžový ocet, sezamový olej, chilli vločky, sezam, sůl)
Sobota14. září 2024
Pórková pečená omeleta se špenátem a sušenou šunkou, ovocný salát (nektarinka, jablko, banán, kokosové mléko) SnídaněPórková pečená omeleta se špenátem a sušenou šunkou, ovocný salát (nektarinka, jablko, banán, kokosové mléko)
Kuřecí plátky na tymiánu, houby se špenátem, dýňová kaše (s kešu smetanou), jablečný čaj ObědKuřecí plátky na tymiánu, houby se špenátem, dýňová kaše (s kešu smetanou), jablečný čaj
Vepřové špízy (v HF 12 minut na 185 °C), zelenina, nakládaný květák, hořčičná majonéza, okurková limonáda VečeřeVepřové špízy (v HF 12 minut na 185 °C), zelenina, nakládaný květák, hořčičná majonéza, okurková limonáda
Neděle15. září 2024
Pórková pečená omeleta se špenátem a sušenou šunkou, zelenina, mrkvový salát (mrkev, jablko, citrón), káva s kešu mlékem SnídaněPórková pečená omeleta se špenátem a sušenou šunkou, zelenina, mrkvový salát (mrkev, jablko, citrón), káva s kešu mlékem
“Rozlítané” špízy s dýní (včerejší vepřové špízy smíchané s upečenou dýní), zelný salát, hořčicová majonéza, ovocný čaj Oběd“Rozlítané” špízy s dýní (včerejší vepřové špízy smíchané s upečenou dýní), zelný salát, hořčicová majonéza, ovocný čaj
Gyros miska (kuřecí maso naložené v majonéze a koření, batátové hranolky, zelenina, olivy, zelný salát, majonéza s česnekem a bylinkami), okurková limonáda VečeřeGyros miska (kuřecí maso naložené v majonéze a koření, batátové hranolky, zelenina, olivy, zelný salát, majonéza s česnekem a bylinkami), okurková limonáda
Pondělí16. září 2024
Míchaná vejce, pečená rajčata a pečená sušená šunka, polníček, avokádo, mrkvový salát SnídaněMíchaná vejce, pečená rajčata a pečená sušená šunka, polníček, avokádo, mrkvový salát
Gyros talíř (kuřecí maso naložené v majonéze a koření, batátové hranolky, zelenina, zelný salát, majonéza s česnekem), dýňová polévka s kokosovým mlékem ObědGyros talíř (kuřecí maso naložené v majonéze a koření, batátové hranolky, zelenina, zelný salát, majonéza s česnekem), dýňová polévka s kokosovým mlékem
Zeleninové curry s kokosovým mlékem, opečené krevety s česnekem a bylinkami, cuketové nudle VečeřeZeleninové curry s kokosovým mlékem, opečené krevety s česnekem a bylinkami, cuketové nudle
Úterý17. září 2024
Hemenex se sušenou šunkou, papričky padrone, mrkvový salát, dýňová polévka SnídaněHemenex se sušenou šunkou, papričky padrone, mrkvový salát, dýňová polévka
Zeleninové curry s kokosovým mlékem, opečené krevety s česnekem a bylinkami, cuketové nudle ObědZeleninové curry s kokosovým mlékem, opečené krevety s česnekem a bylinkami, cuketové nudle
Kuřecí kousky v těstíčku (bílek + bramborový škrob), květáková rýže, spařený ledový salát, křupavý olej VečeřeKuřecí kousky v těstíčku (bílek + bramborový škrob), květáková rýže, spařený ledový salát, křupavý olej
Středa18. září 2024
Vajíčková pomazánka s hráškem v paprice, opečená sušená šunka, rukola, rajčata, nektarinka SnídaněVajíčková pomazánka s hráškem v paprice, opečená sušená šunka, rukola, rajčata, nektarinka
Kuřecí zelný kaťák, opečené brambory vařené ve slupce, rukola, mátový čaj ObědKuřecí zelný kaťák, opečené brambory vařené ve slupce, rukola, mátový čaj
Pečené tuňákové kuličky (konzervovaný tuňák, strouhaná cuketa, vejce), květáková kaše s hráškem, salát z nektarinky, rajčat, cibule, limetky a bazalky VečeřePečené tuňákové kuličky (konzervovaný tuňák, strouhaná cuketa, vejce), květáková kaše s hráškem, salát z nektarinky, rajčat, cibule, limetky a bazalky
Čtvrtek19. září 2024
Vejce pečená v sušené šunce, zelný salát, avokádo v sezamu, káva s kešu mlékem SnídaněVejce pečená v sušené šunce, zelný salát, avokádo v sezamu, káva s kešu mlékem
Kuřecí zelný kaťák, cuketové placičky, rukola, zelený čaj ObědKuřecí zelný kaťák, cuketové placičky, rukola, zelený čaj
Pečené tuňákové kuličky (konzervovaný tuňák, strouhaná cuketa, vejce), květáková kaše s hráškem, salát z rajčat, papriky a okurky VečeřePečené tuňákové kuličky (konzervovaný tuňák, strouhaná cuketa, vejce), květáková kaše s hráškem, salát z rajčat, papriky a okurky
Pátek20. září 2024
Vejce nahniličko, uzený losos, tuňákové kuličky, zelný salát, zelenina, maliny SnídaněVejce nahniličko, uzený losos, tuňákové kuličky, zelný salát, zelenina, maliny
Asijské vepřové knedlíčky (obalené v pórku), dip z balzamikového octa, sezamového oleje a sezamu, křupavý chilli olej, spařený ledový salát ObědAsijské vepřové knedlíčky (obalené v pórku), dip z balzamikového octa, sezamového oleje a sezamu, křupavý chilli olej, spařený ledový salát
Směs z obraného z masa z vývaru, opečených brambor, zeleniny a hub, hovězí polévka s nudličkami z vaječné omelety VečeřeSměs z obraného z masa z vývaru, opečených brambor, zeleniny a hub, hovězí polévka s nudličkami z vaječné omelety
Sobota21. září 2024
Hovězí polévka se zeleninou a nudličkami z vaječné omelety SnídaněHovězí polévka se zeleninou a nudličkami z vaječné omelety
“Falešné” hovězí ragú (dušená zelenina a houby + maso z vývaru), květáková kaše (s kešu smetanou), domácí malinovka Oběd“Falešné” hovězí ragú (dušená zelenina a houby + maso z vývaru), květáková kaše (s kešu smetanou), domácí malinovka
Pečené vepřové karbanátky (se strouhanou dýní a orestovaným pórkem), dýňový “bramborový” salát, mátový čaj VečeřePečené vepřové karbanátky (se strouhanou dýní a orestovaným pórkem), dýňový “bramborový” salát, mátový čaj
Neděle22. září 2024
Batátové “tousty” (upečené plátky batátu, rozmačkané avokádo, vejce nahniličko), upečená sušená šunka a rajčata, maliny SnídaněBatátové “tousty” (upečené plátky batátu, rozmačkané avokádo, vejce nahniličko), upečená sušená šunka a rajčata, maliny
Pečené vepřové karbanátky (se strouhanou dýní a orestovaným pórkem), dýňový “bramborový” salát, domácí malinovka ObědPečené vepřové karbanátky (se strouhanou dýní a orestovaným pórkem), dýňový “bramborový” salát, domácí malinovka
“Falešné” hovězí ragú (dušená zelenina a houby + maso z vývaru), květáková kaše (s kešu smetanou), domácí malinovka Večeře“Falešné” hovězí ragú (dušená zelenina a houby + maso z vývaru), květáková kaše (s kešu smetanou), domácí malinovka
Pondělí23. září 2024
“Vafle” (strouhaný batát + bílek), míchaná vejce s rajčaty a bazalkou, zelený čaj Snídaně“Vafle” (strouhaný batát + bílek), míchaná vejce s rajčaty a bazalkou, zelený čaj
Pečené vepřové karbanátky (se strouhanou dýní a orestovaným pórkem), dýňový “bramborový” salát, polévka z pečených rajčat ObědPečené vepřové karbanátky (se strouhanou dýní a orestovaným pórkem), dýňový “bramborový” salát, polévka z pečených rajčat
Pečený losos, omáčka z pečených rajčat a cukety, cuketové nudle, zázvorový čaj VečeřePečený losos, omáčka z pečených rajčat a cukety, cuketové nudle, zázvorový čaj
Úterý24. září 2024
Chorizo pánev s vejcem (dýně, paprika, chorizo klobása, vejce), avokádo, káva s kešu mlékem SnídaněChorizo pánev s vejcem (dýně, paprika, chorizo klobása, vejce), avokádo, káva s kešu mlékem
Krémová polévka Lohikeitto (zelenina, brambory, losos, kešu smetana) ObědKrémová polévka Lohikeitto (zelenina, brambory, losos, kešu smetana)
Pečená kuřecí křídla, salát z ředkve (daikon, jablko, jarní cibulka, ocet, chilli paprička), polévka z pečených rajčat (s kešu smetanou) VečeřePečená kuřecí křídla, salát z ředkve (daikon, jablko, jarní cibulka, ocet, chilli paprička), polévka z pečených rajčat (s kešu smetanou)
Středa25. září 2024
Chřest obalený v sušené šunce a upečený v horkovzdušné fritéze, vejce do skla, biftekové rajče, káva SnídaněChřest obalený v sušené šunce a upečený v horkovzdušné fritéze, vejce do skla, biftekové rajče, káva
Krémová polévka Lohikeitto (zelenina, brambory, losos, kešu smetana) ObědKrémová polévka Lohikeitto (zelenina, brambory, losos, kešu smetana)
Španělské kuřecí paličky, kurkumový čaj (kurkuma, zázvor, skořice, jablko) VečeřeŠpanělské kuřecí paličky, kurkumový čaj (kurkuma, zázvor, skořice, jablko)
Čtvrtek26. září 2024
Chřestová polévka s vejcem a pečenou sušenou šunkou (2 talíře) SnídaněChřestová polévka s vejcem a pečenou sušenou šunkou (2 talíře)
Španělské kuřecí paličky, polévka z pečených rajčat ObědŠpanělské kuřecí paličky, polévka z pečených rajčat
Hovězí burger v batátových plackách, batátové hranolky, zeleninový salát VečeřeHovězí burger v batátových plackách, batátové hranolky, zeleninový salát
Pátek27. září 2024
Sušená šunka, chorizo klobása, vejce, zelenina, maliny, káva s kešu mlékem SnídaněSušená šunka, chorizo klobása, vejce, zelenina, maliny, káva s kešu mlékem
Španělské kuřecí paličky, ibiškový čaj ObědŠpanělské kuřecí paličky, ibiškový čaj
Masové kuličky v houbové omáčce, cuketové placky, zeleninový salát VečeřeMasové kuličky v houbové omáčce, cuketové placky, zeleninový salát
Sobota28. září 2024
Vaječné muffiny (se špenátem, hráškem a chorizo klobásou), zelenina, černá káva SnídaněVaječné muffiny (se špenátem, hráškem a chorizo klobásou), zelenina, černá káva
Masové kuličky v houbové omáčce, květákové placky, zelenina, nakládaný květák ObědMasové kuličky v houbové omáčce, květákové placky, zelenina, nakládaný květák
Kuřecí roláda (špenát, bazalka, sušená rajčata, sušená šunka – pečené v HF 15 minut na 180 °C), dýňová kaše (s kešu), domácí malinovka VečeřeKuřecí roláda (špenát, bazalka, sušená rajčata, sušená šunka – pečené v HF 15 minut na 180 °C), dýňová kaše (s kešu), domácí malinovka
Neděle29. září 2024
Vaječné muffiny (se špenátem, hráškem a chorizo klobásou), rajčatový salát, mango, káva s kešu mlékem SnídaněVaječné muffiny (se špenátem, hráškem a chorizo klobásou), rajčatový salát, mango, káva s kešu mlékem
Asijské mleté vepřové, okurkový a mrkvový salát, květáková rýže, křupavý chilli olej, zázvorový čaj ObědAsijské mleté vepřové, okurkový a mrkvový salát, květáková rýže, křupavý chilli olej, zázvorový čaj
Kuřecí roláda (špenát, bazalka, sušená rajčata, sušená šunka – pečené v HF 15 minut na 180 °C), orestované žampióny, dýňová kaše (s kešu) VečeřeKuřecí roláda (špenát, bazalka, sušená rajčata, sušená šunka – pečené v HF 15 minut na 180 °C), orestované žampióny, dýňová kaše (s kešu)

Konec záznamů. Ať chutná.